क्यालिफोर्निया वाइन देशको मुटुमा अवस्थित, हेल्ड्सबर्ग वाइन र फूड अनुभव सोनोमा काउन्टी र विश्व-प्रसिद्ध खाना र मदिराहरू प्रस्तुत गर्ने तीन दिने उत्सव हुनेछ। महोत्सवले यस क्षेत्रका निर्माताहरू - किसानहरू, उत्पादकहरू, वाइनमेकरहरू, र शेफहरू - संसारको सबैभन्दा ठूलो वाइन क्षेत्रहरूबाट विश्वव्यापी रूपमा मान्यता प्राप्त मदिराहरू प्रदर्शन गर्नेछ, किनकि यसले जीवन्त पाक विविधता, दिगो खेती गर्ने अभ्यासहरू र कृषिसँग गहिरो सम्बन्धलाई उजागर गर्न खोज्छ जुन सोनोमा हो। प्रस्तावहरू।
सप्ताहन्त-लामो कार्यक्रममा विशेष वाइन स्वाद र सेमिनार छलफलहरू, बारबेक्यूहरू, असाधारण लंचहरू, सेलिब्रेटी शेफ प्रदर्शनहरू, र एक विशाल ग्रान्ड टेस्टिङ, साथै ब्यान्ड पेरीको विशेषता रहेको लाइभ आउटडोर कन्ट्री संगीत कन्सर्ट समावेश हुनेछ। कार्यक्रम हुनेछ 20-22 सक्छ हेल्ड्सबर्गमा, एउटा सानो र स्वागतयोग्य सहर जसले हालैका वर्षहरूमा आफूलाई शीर्ष राष्ट्रिय खाना र वाइन गन्तव्यको रूपमा स्थापित गरेको छ।
कार्यक्रममा भाग लिने स्थानीय स्टार शेफहरू, फार्म टु प्यान्ट्रीको डस्की एस्टेस, हेल्ड्सबर्ग बार एन्ड ग्रिलका डगलस केन, काइल कन्नटनको एकल थ्रेडको प्रतिभाशाली पाक टोली र म्याथेसन र भ्यालेटका डस्टिन भ्यालेट समावेश छन्। कार्यक्रमका धेरै ग्लोबल स्टार शेफहरू मध्ये फूड नेटवर्क स्टार मनीत चौहान, लस एन्जलस शेफ/मालिक रे गार्सिया, "शीर्ष शेफ" विजेता स्टेफनी इजार्ड, शीर्ष शेफ मनपर्ने न्याशा अरिंगटन, लोकप्रिय फूड नेटवर्क स्टार टिम लभ, र फूड एन्ड वाइनका जस्टिन चैपल हुनेछन्। । अतिथिहरू पनि Domenica Catelli, Crista Luedtke, Jesse Mallgren, Lee Ann Wong र थपका पाक सम्बन्धी रमाइलोहरूबाट बिग्रिनेछन्!
केन्डल-ज्याक्सन एस्टेट र गार्डेन, जोर्डन वाइनरी एस्टेट, रडनी स्ट्रङ्ग भाइनयार्ड्स, डटन रान्च, स्टोनस्ट्रिट एस्टेट भाइनयार्ड्स, र थप लगायतका वाइनरीहरू सहित द म्याथेसन, मोन्टेज हेल्ड्सबर्ग, र द मद्रोनामा हेल्ड्सबर्ग वरिपरि कार्यक्रमहरू आयोजना हुनेछन्।
एपिक्युरियन गन्तव्यको रूपमा हेल्ड्सबर्गको उदय मनाउन र सोनोमा काउन्टीको सम्पदालाई नमूना कृषि र स्थिरता केन्द्रको रूपमा श्रद्धांजलि दिन सप्ताहन्तको अवधारणा थियो। "यस उत्सवको साथ हाम्रो लक्ष्य भनेको जीवन्त पाक विविधता, अद्भुत मदिरा र सोनोमाको दिगो खेती अभ्यासहरू हाइलाइट गर्नु हो किनभने यो बाँकी संसारसँग सम्बन्धित छ," कार्यक्रमका निर्माता एसडी मिडिया प्रोडक्सनका सीईओ स्टिभ ड्भेरिसले भने। "हामी सोनोमा काउन्टी भरि खेलमा कृषिसँगको गहिरो सम्बन्ध देखाउन पाउँदा रोमाञ्चित छौं - गन्तव्यको जादू पछाडिको वास्तविक निर्माताहरू। हामी मदिरा र खाना प्रेमीहरूलाई यो अविश्वसनीय इनाम प्रदान गर्ने भूमिको भण्डारण गर्ने परिवारहरूलाई भेट्ने क्रममा उनीहरूको खाना र वाइन कहाँबाट आउँछ भन्ने राम्रोसँग अन्वेषण गर्न र आत्मसात गर्न आमन्त्रित गर्छौं, सोनोमा काउन्टी वाइनग्रोवर्सका अध्यक्ष करिसा क्रुसले थप्छन्। घटनाको अवधारणामा, र जसको संघ घटनाको संस्थापक साझेदार हो।
निस्सन्देह, रक्सी र खाना समीकरण को भाग मात्र हो। कार्यक्रमले स्थानीय समुदायलाई पनि मनाउने र समर्थन गर्दछ। शनिबार साँझ रोडनी स्ट्रङ्ग भाइनयार्ड्समा आयोजित कन्ट्री संगीत कन्सर्टले सोनोमा काउन्टी ग्रेप ग्रोवर्स फाउन्डेसनलाई फाइदा पुर्याउँछ, जसको उद्देश्य स्वास्थ्य सेवा, किफायती आवास, कार्यबल विकास र स्थानीय दाखबारी कामदारहरू र खेतीपातीहरू र तिनीहरूका परिवारहरूलाई माथि उठाउने अन्य स्रोतहरूलाई समर्थन गर्ने कोष उठाउने हो। र पुरस्कार-विजेता BBQ शेफ म्याट हर्नको साथ शुक्रबार दिउँसो बार्बेक्युले खेतीमा करियर बनाउन चाहने स्थानीय विद्यार्थीहरूको लागि सिर्जना गरिने विशेष छात्रवृत्ति कोष मार्फत अमेरिकाका भविष्यका किसानहरूलाई फाइदा पुर्याउनेछ।
Healdsburg Wine & Food Experience सँग साझेदारहरूको सबै-स्टार सूची छ। केन्डल ज्याक्सन वाइन, स्टोनेस्ट्रिट एस्टेट भाइनयार्ड्स, फोर्ड प्रो, अलास्का एयरलाइन्स, फूड एण्ड वाइन, ट्राभल + लेजर सबै सोनोमा काउन्टी वाइन ग्रोवर्सका साथ कार्यक्रमका प्रायोजक हुन्।
यस लेखबाट के लिने:
- We invite wine and food lovers to explore and imbibe with a better understanding of where their food and wine comes from while meeting the families who are stewarding the land that provides this incredible bounty, adds Karissa Kruse, President of Sonoma County Winegrowers, who was instrumental in conceiving of the event, and whose association is a founding partner of the event.
- The festival will showcase the region’s makers – farmers, growers, winemakers, and chefs – alongside globally recognized wines from the greatest wine regions of the world, as it seeks to highlight the vibrant culinary diversity, sustainable farming practices and deep connection to agriculture that Sonoma offers.
- And the Friday afternoon barbecue with award-winning BBQ Chef Matt Horn will benefit the Future Farmers of America through a special scholarship fund that will be created for local students who wish to pursue a career in farming.
