केविन बेगोस: वाइनले विगतकोलाई प्रस्तुत गर्दछ

वाइन -१
वाइन -१

"खान, पिउन र रमाईलो गर्नुहोस्, किनकि सबै कुरा यसको लागि लायक छैन।" (हित्ती राजाको चिहानमा शिलालेख, १ 1400०० ईसा पूर्व) - रक्सीको प्रेमको लागि।

केभिन बेगोसले एक एपी विज्ञान संवाददाताको रूपमा आफ्नो क्रेडिट कमाए र अम्मान, जोर्डनको एक होटल कोठामा जीवनको मीठो पक्षमा गएका थिए जस्तो देखिन्छ, जहाँ पेय पदार्थको लागि तिर्खाएको थियो, उसले आफ्नो मिनी-बारमा फर्के र एउटा सानो खोले Cremisan को बोतल, एक अस्पष्ट अंगूर varietal कि आफ्नो स्वाद कलियों र आफ्नो कल्पना कब्जा।

अस्पष्ट स्थानहरूमा सानो दाखबारीमा फिर्ता आएका वा परिदृश्यबाट पूर्णतया हराइसकेका मौलिक वाइन अpes्ग्रेको खोजीमा उनले २०१ 2016 मा समीक्षा गरेको र एलिस फेयरिंग द्वारा लेखिएको एउटा पुस्तकबाट प्रेरणा पाएको हुन सक्छ, “द वाइन अफ द लभ: मेरो ओडिसी मार्फत विश्वको सबैभन्दा पुरानो वाइन संस्कृति। "

जे भए पनि उनको उत्प्रेरणा, बेगोसले आफ्नो समय र संसाधनहरू अनुसन्धानमा आधारित कागजातमा प्रतिबद्ध गरिसकेका छन् जसले सबैलाई गिलासमा मदिराको डीएनए पत्ता लगाउनमा पनि चासो लिन मद्दत पुर्‍याउँदछ कि किन सबै भन्दा बढी पत्ता लगाउने र प्रबुद्ध समझको पथमा। दाखमद्य पसल, सुपरमार्केट र रेस्टुरेन्ट मेनूहरूको ओछ्यानमा लोकप्रिय मदिरा प्रभुत्व राखिन्छ "मानबल अpes्गुर"। लेखकले हामीलाई यस्तो प्रश्न सोधेर डीएनए वा दाखमद्य र अpes्ग्रेको खोजीमा मोहित पार्छ: विश्वका आदिवासी अpes्गुरहरू कहाँ गयो? तिनीहरू किन हराइरहेका छन्?

वाइन २ | eTurboNews | eTN

पूरा लेख पढ्नुहोस् wines.travel मा।

लेखक बारे

डा. एलिनोर ग्यारेलीको अवतार - eTN को लागि विशेष र मुख्य सम्पादक, wines.travel

डा। एलीनर Garely - eTN विशेष र मुख्य संपादक, wines.travel

शेयर गर्न...