बियरको राज्य @ अमेरिकी ऐतिहासिक संग्रहालय प्राकृतिक इतिहास

बीयर.एएम_१
बीयर.एएम_१

धेरै संग्रहालयहरूले गत केही वर्षहरूमा उनीहरूको खेललाई बढावा दिएका छन्, गउरमेन्ट रेष्टुरेन्टहरू र बुटीक शपिंग (उदाहरणका लागि, MOMA, मेट्रोपोलिटन म्यूजियम आर्ट); यद्यपि धेरैले दर्शकहरूलाई बियर पिउनको लागि शैक्षिक अनुमोदित मार्ग प्रदान गरिरहेका छैनन्।

बियर.AM.2 | eTurboNews | eTN

अमेरिकी प्राकृतिक इतिहास संग्रहालय (AMNH): इन-हाउस लेखक

बीयरको प्राकृतिक इतिहास डा। इयान टेटर्सल, क्यूरेटर इमेरेटस, एन्थ्रोलोजीको एएमएनएच डिभिजन र डा। रोब डेसल, एएमएनएच का क्युरेटर, तुलनात्मक जीवविज्ञानको लागि Sackler संस्थान र माइक्रोबियल अनुसंधानको लागि यसको कार्यक्रम। सँगसँगै तिनीहरूले बियरको आनन्द लिनको लागि एक रोचक र उपयोगी मार्गको विकास गर्न प्यालेओन्थ्रोपोलजी र आणविक जीवविज्ञानको क्षेत्रमा उनीहरूको ज्ञान र विशेषज्ञता जोडेका छन्।

बियर.AM .3 4 | eTurboNews | eTN

पुस्तकले बियरको विज्ञान र इतिहासलाई समेट्छ र यसैले पशु व्यवहार, पारिस्थितिकी, पुरातत्व, रसायन विज्ञान, समाजशास्त्र, कानून, आनुवंशिकी, शरीरविज्ञान, न्यूरोबायोलोजी, आदि जस्ता विविध थिमहरू समावेश गर्दछ।

बियर.AM .5 6 | eTurboNews | eTN

ट्याटरस्ल र डिसेलको अनुसार बीयर २ 2,500,०० वर्ष पछि पुरानो मेसोपोटामिया र बेबिलोनी साम्राज्यमा भेट्न सकिन्छ र बियर बनाउनको प्रक्रिया जुन अमेरिकी शिल्पको भट्टीमा हालको चासोको रूपमा विकसित भएको छ। पुस्तकले बियर पिउने कसरी फेसनलाग्दो भयो, हाम्रो प्यालेटमा बिभिन्न स्वाद अनुभव पुर्‍याउने सामग्रीहरू, बियरको रसायनले कसरी आणविक तहमा काम गर्दछ, र बिभिन्न समाजहरूले कसरी बियर उत्पादन र खपतको नियमनमा पुग्दछ भनेर वर्णन गर्दछ।

बियर.AM .7 8 | eTurboNews | eTN

म्यूजियम बियर चखने र प्यानल छलफललाई पंचका लागि मदिरा लेखक र योगदान सम्पादक मेगन क्रिगबम द्वारा संचालित गर्नुभयो।

Breweries

स्वाद र छलफल गरिएको बियरहरू क्याटस्किल ब्रुवरी र हार्लेम ब्रुइभ कम्पनीले प्रदान गर्यो।

बियर.AM.9 | eTurboNews | eTN

न्यु योर्कको लिभिंग्स्टन मनोरमा अवस्थित क्याट्सकिल ब्रेउरी तीन साथीहरूले उनीहरूको स्थानीय अर्थव्यवस्थामा सकरात्मक प्रभाव पार्न उत्सुक थिए र बियर उत्पादनले न्यू योर्कको क्याट्सकिल पर्वतमा आगन्तुकहरूलाई आकर्षित गर्ने निर्णय गरे। ताजा पहाडमा पानी र प्राकृतिक सामग्रीहरूको प्रयोग गरेर ब्रुअरीले लोकप्रिय पर्यटन गन्तव्य सिर्जना गरेको छ क्याट्सकिल पार्कको प्रवेशद्वारमा।

टिकाउमा ध्यान केन्द्रित गर्दै, ब्रुवरीले भौगर्भीय प्रणालीको उपयोग गरी ब्रुवरी ताप्न र बियरलाई चिसो राख्न भण्डारण इकाईहरूलाई शान्त पार्दछ। एक सौर तापीय तातो पानी प्रणाली उच्च गर्मी मांग को समयमा geothermal प्रणाली समर्थन गर्दछ र उत्पादन को समयमा पिउने पानी preheats। सौर फोटोवोल्टिकले बिजुली पुर्‍याउँछ र यो सम्पूर्ण सुविधाको लागि प्रयोग गरिन्छ। उच्च भारको समयमा वायु नवीकरणीय क्रेडिटहरू स्थानीय इलेक्ट्रिक ग्रिडबाट खरीद गरिन्छ।

बियर.AM.10 | eTurboNews | eTN

हार्लेम ब्रीभिंग कम्पनी १ 1990 125 ० को दशकमा होम ब्रीउ किटबाट शुरू भयो। यद्यपि पहिलो ब्याचहरू खबरदार थिएनन्, सेलेस्ट बेट्टी (उद्यमी र बियर अग्रगामी) हार मानेनन् र अन्ततः हार्लेमको समृद्ध ईतिहासबाट प्रेरित भएको एक उत्तम विधि बनायो। फ्लगशिप बियरहरू चिनी हिल गोल्डन एले, हार्लेम रेनेसान्स विट र १२ IP आईपीए हुन्। २००० देखि ब्रुअरीले असामान्य स्वाद, इन्फ्युसन र रमाईलो व्यंजनहरू परिचयमा केन्द्रित छ।

टिप्पणीहरू

  1. क्याटस्किल ब्रुअरी। बल प्रकाश पिल्स्नर। .5.5.। प्रतिशत एबीभी

बियर.AM.11 | eTurboNews | eTN

बियर चेक पिल्स्नरबाट प्रेरित थियो र आयात गरिएको साज हप्स र यूरोपीयन पिल्सनर माल्टको प्रयोगका लागि धेरै हप्स धन्यबादहरू छन्।

आँखालाई शुद्ध सेतो फोमको साथ धेरै हल्का सुन। मल्टि-गेन रोटीको गन्ध माल्टाको लेयरले बढाएको कागतीको स with्केतसँग कुरकुरा हुन्छ। तालुमा यसले नयाँ मोउन घाँसको भावना विकास गर्दछ। समाप्तिको तीतोपन र मसलाको स that्केत दिन्छ (त्यो रमाईलो छ)।

  1. क्याटस्किल ब्रुअरी। शैतानको पथ आईपीए। .7.5..100 प्रतिशत एबीभी। १०० मिशिगन हप्स

बियर.AM.12 | eTurboNews | eTN

आँखामा, एम्बर र सुन। गन्ध घाँस र पातहरूको स with्केतको साथ धनी, पाकेको र फलफूल हो। तालुमा मह, फूल र जामुन, उष्णकटिबंधीय फलहरू र पाइनको ट्रेसहरू छन् र तीतो पूर्ण-स्वादयुक्त समाप्त हुन्छ।

  1. क्याटस्किल ब्रुअरी। Stout '19। Percent. percent प्रतिशत एबीभी

बियर.AM.13 | eTurboNews | eTN

यदि तपाईंलाई कफी मनपर्दछ भने, यो तपाईंको गो-टु बियर हो किनकि यसले स्ट्राफ्टको स्वाद लिनको लागि चकलेटको साथ मिश्रित एक कडा भुटेको कफी गन्ध प्रस्तुत गर्दछ। कफिया जई र ल्याक्टोजले एक रमणीय माउन्डफिल प्रदान गर्दछ र बलियो गाढा माल्ट स्वादका लागि आधार प्रदान गर्दछ।

  1. Harlem बनाउने कम्पनी। Harlem Renaissance Witbier। 5.8 एबीभी

बियर.AM14 | eTurboNews | eTN

यो बेल्जियम शैलीको गहुँको अनुहार सुनको सुर्खा जस्तो लाग्छ आँखामा सेतो र फुलेको टाउको र जीवन्त कार्बोनेसनको साथ। गहुँ माल्ट, मसला र सिट्रस फलको सुगन्ध (सुन्तला रंग सहित) नाकलाई पुरस्कृत गर्दछ जबकि तालुलाई गेहूं माल्ट, पाकेको फल र मसलाको संकेतले मनोरन्जन गरिन्छ। समाप्त लामो र मसलादार छ। यो NYC मा पीपुल्स चैम्प २०१ Best मा सर्वश्रेष्ठ बियर प्रदान गरियो।

बियर.AM.15 | eTurboNews | eTN

थप जानकारीको लागि: https://www.amnh.org

© डा। एलीनर Garely। यो प्रतिलिपि अधिकार लेख, फोटो सहित, लेखकबाट लिखित अनुमति बिना पुन: उत्पादन गर्न सकिदैन।

 

 

लेखक बारे

डा. एलिनोर ग्यारेलीको अवतार - eTN को लागि विशेष र मुख्य सम्पादक, wines.travel

डा। एलीनर Garely - eTN विशेष र मुख्य संपादक, wines.travel

शेयर गर्न...