यदि यो तपाइँको प्रेस विज्ञप्ति हो भने यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!

Maison Décotterd को सिर्जना उच्च शिक्षा को Glion संस्थान द्वारा मनाईन्छ

द्वारा लिखित ह्यारी जॉनसन

स्टेफेन Décotterd उच्च शिक्षा को ग्लियन संस्थान मा सम्मिलित भएको तीन महिना पछि, प्रतिष्ठित आतिथ्य ब्यबस्थापन स्कूल संस्था संग बहु पुरस्कार शेफ मैसन Décotterd को निर्माण मनाउँछ। Maison Décotterd जिस्ट्रोनोमिक भोजनालय Stéphane Décotterd सहित तीन अद्वितीय रिक्त स्थानहरु संग एक gastronomic गन्तव्य हो जिनेभा ताल मा यसको लुभावनी दृश्य संग; डेकोटर्ड द्वारा बिस्ट्रो, चिक ब्रासेरी; र डेकोटर्ड द्वारा लाउन्ज बार यसको स्वादिष्ट व्यंजनहरू र गिलासद्वारा मदिराहरूको चयनको साथ।

प्रिन्ट अनुकूल, पीडीएफ र ईमेल

स्टेफेन Décotterd उच्च शिक्षा को ग्लियन संस्थान मा सम्मिलित भएको तीन महिना पछि, प्रतिष्ठित आतिथ्य ब्यबस्थापन स्कूल संस्था संग बहु पुरस्कार शेफ मैसन Décotterd को निर्माण मनाउँछ। Maison Décotterd जिस्ट्रोनोमिक भोजनालय Stéphane Décotterd सहित तीन अद्वितीय रिक्त स्थानहरु संग एक gastronomic गन्तव्य हो जिनेभा ताल मा यसको लुभावनी दृश्य संग; डेकोटर्ड द्वारा बिस्ट्रो, चिक ब्रासेरी; र डेकोटर्ड द्वारा लाउन्ज बार यसको स्वादिष्ट व्यंजनहरू र गिलासद्वारा मदिराहरूको चयनको साथ।

दुई उत्कृष्ट रेस्टुरेन्ट, Glion मा पूर्व होटल Bellevue मा स्थित, दुई मिशेलिन-तारांकित शेफ स्टेफेन Décotterd एक क्षेत्रीय, टिकाऊ, र मौलिक भोजन को दर्शन अँगालो। आफ्नो दर्शन को सम्मान मा, उहाँ लगातार सुधार को माध्यम बाट आफ्नो टीम को मार्गदर्शन, gastronomy को कोड reinventing। "मेरो खाना पक्कै पनि क्षेत्रीय, दिगो र मौलिक छ, तैपनि यो सधैं विकसित भइरहेको छ, यो तालको पानीले मलाई धेरै प्रेरणा दिन्छ," स्टेफेन डेकोटर्ड भन्छन्।

२०१ Since देखि, स्टेफेन डकोटरड आफ्नो ब्रिगेड मा युवा पेस्ट्री शेफ क्रिस्टोफ लोफेल, जो गल्ट र मिलौ स्विट्जरल्याण्ड बाट "२०२१ को शेफ पेटिसियर" र प्लेट डेसर्ट को लागी फ्रेन्च राष्ट्रिय च्याम्पियनशिप मा "कांस्य डेसर्ट २०२०" को पुरस्कार जिते। उनले भर्खर जर्मनी को कोलोन मा "Patissier des Jahres" प्रतियोगिता मा भाग लिए र दोस्रो स्थान मा समाप्त भयो। होनहार युवा पेस्ट्री शेफ पहिले नै ज्यामिति, बनावट, र सादगी संग काम गरीरहेको छ, उसको आफ्नै हस्ताक्षर बिकास गरेको छ। "म सधैं मौलिकता को एक स्पर्श थप्न र उत्पादनहरु संग एक कहानी बताउन कोसिस गर्छु। म आफूलाई भेट्टाउने संस्कृतिलाई हाइलाइट गर्न, क्षेत्रीय उत्पादनहरू प्रयोग गर्नलाई धेरै महत्त्व दिन्छु," क्रिस्टोफ लोफेल विकास गर्दछ।

रेस्टुरेन्ट कोठा मा, सेवा स्टेफनी Décotterd, Maison Décotterd को निर्देशक, र उनको टीम द्वारा सुनिश्चित गरीन्छ। उनी बिल्कुल महारत हासिल इशाराहरु संग एक सेवा उद्धार, एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण भएको बेला, अतिथि एक अविस्मरणीय अनुभव प्रदान। उत्कृष्टता र आत्मविश्वास को लागी यो समर्पण, स्टेफनी फेब्रुअरी २०१ in मा आतिथ्य र सेवा को लागी पहिलो मिशेलिन स्विस पुरस्कार जित्न को लागी अनुमति दिईएको छ।

उत्कृष्टताको प्रतिज्ञा, Maison Décotterd को हिस्सा बन्न पाउँदा खुसी छ Relais & Châteaux एसोसिएशन, संसारभरि 580 अद्वितीय होटल र रेस्टुरेन्ट को एक नेटवर्क मा सामेल, स्वामित्व र स्वतन्त्र उद्यमीहरु जो आफ्नो शिल्प को बारे मा भावुक छन् र गहिरो आफ्नो पाहुनाहरु संग स्थायी सम्बन्ध बनाउन प्रतिबद्ध छन् द्वारा संचालित। Stéphane Décotterd को खाना र दर्शन जस्तै, Relais र Châteaux सदस्यहरु को रक्षा र संसार को पाक र आतिथ्य परम्पराहरु को धन र विविधता लाई बढावा दिन को लागी सुनिश्चित गर्न को लागी कि उनीहरु फस्टाउन जारी छ। तिनीहरू स्थानीय सम्पदा र वातावरण संरक्षण गर्न समान रूपमा समर्पित छन्, जुन नोभेम्बर 2014 मा युनेस्कोलाई प्रस्तुत संघको भिजनमा उल्लेख गरिएको छ।

Glion विद्यार्थीहरूले Glion क्याम्पसमा दुईवटा हस्ताक्षर रेस्टुरेन्टहरूको स्थापनाबाट धेरै लाभ उठाएका छन्, उनीहरूलाई नयाँ भोजन अनुभवहरू साथै असाधारण पाक कला प्रतिभाहरूबाट सिक्ने अनौंठो अवसर प्रदान गर्दै, भान्सा, सेवा र बारमा अद्वितीय प्रशिक्षणबाट लाभ उठाउँदै। यसका साथसाथै, Glion को स्विस क्याम्पसहरू विद्यार्थी अनुभवलाई अझ बृद्धि गर्न परिमार्जन गरियो।

प्रिन्ट अनुकूल, पीडीएफ र ईमेल

लेखक बारे

ह्यारी जॉनसन

ह्यारी जॉनसन को लागी असाइनमेन्ट सम्पादक भएको छ eTurboNews लगभग 20 बर्ष को लागी। उहाँ होनोलुलु, हवाई मा बस्नुहुन्छ, र मूल रूप बाट यूरोप बाट हो। उहाँ लेख्न र समाचार कभर गर्न रमाईलो गर्नुहुन्छ।

एक टिप्पणी छोड