यदि यो तपाइँको प्रेस विज्ञप्ति हो भने यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!

चिया पर्यटन संग एक गाउँ कसरी बचाउने

द्वारा लिखित सम्पादक

अक्टोबरको अन्त्यतिर लिउबाओ सहरमा हरियो चियाका बिरुवाहरू सजिएको हुँदा चियाका छानाहरू ठूला चम्किलो पाइलाहरू जस्तै देखिन्थे, जुन शरद ऋतुको भारी घाममुनि चम्किरहेको थियो।

प्रिन्ट अनुकूल, पीडीएफ र ईमेल

२४ अक्टोबर २३ मा १८ औं सौर्य अवधिको फ्रस्ट डिसेन्ट पछि भएको थियो। स्थानीयहरू पात काट्न व्यस्त थिए। यो अनुष्ठान को लागी एक शुभ समय थियो। वर्षको यस समयमा दिन र रातको तापक्रमको भिन्नता र थोरै वर्षाको पानीका कारण पातहरूको सुगन्ध सबैभन्दा तीव्र मानिन्छ।

यो रूखहरूको बीचमा बस्ने किसानहरू मात्र थिएनन्, तर गुआङ्सी झुआङ स्वायत्त क्षेत्रको वुझाउको काङ्वु काउन्टीमा बस्ने सहरको ग्रामीण आकर्षणको खोजी गरिरहेका आगन्तुकहरू।

स्थानीय अधिकारीका अनुसार आगन्तुकहरूले अक्टोबरमा सामान्यतया शान्त शहरमा गतिविधिको भावना ल्याउँछन्। तिनीहरूमध्ये धेरैले स्थानीयहरूले गर्ने काम गर्छन्: काँधमा बाँसको टोकरी बोक्छन् र चिया पातहरू उठाउँछन्। स्वाभाविक रूपमा, तिनीहरूले तस्विरहरूको लागि तस्विरहरू लुमिङ टेरेसहरू र सफा नीलो आकाशको पृष्ठभूमिमा राख्छन्।

दिनको अन्त्यमा, यात्रुहरूले चियाको साथ आफैलाई ताजा गर्न सक्छन्, पुरानो जमानाको तरिकाले पातहरू भुल्न र रोल गर्न सिक्छन्, जबकि तातो भाँडोबाट सुगन्ध फैलिन्छ र हावामा छिर्छ।

जर्मनीकी कोसिमा वेबर लिउले अक्टोबरमा सहरको भ्रमण गरे र त्यहाँको चिया, विशेष गरी यसको उपचारात्मक प्रभावबाट प्रभावित भइन्।

"मैले पहिले चिया बनाउने प्रक्रियाको बारेमा मात्र सुनेको थिएँ, तर मैले आफैंले चिया रोस्ट गर्नु कस्तो हुन्छ भन्ने अनुभव गरेको छु," लिउ भन्छन्।

उनीसँग प्रक्रिया र यसको वरपरको अनुष्ठानको राम्रो बुझाइ छ।

"मलाई लाग्यो कि म चीनको एक विशेष, रहस्यमय ठाउँमा छु।"

लिउबाओ सहर यसको कालो चियाको लागि परिचित छ, जुन 1,500 वर्षदेखि स्वादको लागि बनाइएको छ। यसमा चिया उत्पादनको लागि उपयुक्त अवस्था छ, आर्द्रता, घाम, माटो र समुन्द्री सतहबाट करिब ६०० मिटर उचाइको सन्तुलन भएको, जुन सत्य हुन पनि धेरै राम्रो छ।

लिउबाओ चिया देशको उत्कृष्ट मध्ये एक मानिन्छ र किंग राजवंश (1644-1911) को समयमा सम्राट जियाकिङलाई श्रद्धांजलिमा दिइयो।

19 औं शताब्दीको उत्तरार्धमा चिनियाँ मानिसहरू दक्षिणपूर्वी एसियामा बसाइँ सर्दा तातो र आर्द्र अवस्थाहरूको सामना गर्न यसलाई हर्बल औषधिको रूपमा पनि प्रयोग गरिएको थियो।

लिउबाओ चिया वसन्त देखि पतन सम्म उत्पादन गर्न सकिन्छ। यद्यपि प्रारम्भिक वसन्तका पातहरू सबैभन्दा कोमल र यसरी उच्च गुणस्तरको मानिन्छ, पतनको अन्त्यमा काट्दा तिनीहरूले एक अद्वितीय स्वाद बोक्छन्।

स्थानीय निकायले वर्षौंदेखि एकीकृत चिया र पर्यटनको विकास गर्दै आएको छ ।

लिउबाओ सहरका पार्टी सेक्रेटरी काओ झाङ भन्छन्, “धेरै पर्यटक आएपछि बसोबास, खेतीपाती र चिया पिउने अनुभवहरू मिलाउने 'कृषि विकास' सुरु भएको छ।

लिउबाओको दक्षिणपूर्वमा रहेको दाझोङ गाउँमा लिआङ शुइयुले शाब्दिक रूपमा ग्रामीण पर्यटनको फाइदा उठाएका छन्।

उनी होमस्टे चलाउँछिन् जसले उनको परिवारको लागि स्थिर आम्दानी ल्याउँछ।

गत वर्ष दाजोङको सामूहिक आम्दानी ८८,३०० युआन (१३,८१० डलर) पुगेको थियो, स्थानीयहरूलाई व्यापार, सहकारी रेखदेख र ग्रामीण घरपरिवारलाई एकै ठाउँमा ल्याउने कार्यक्रम अन्तर्गत चिया बगान विकास गर्न प्रोत्साहित गरिएको थियो।

यस वर्षको वसन्त महोत्सवमा दाजोङले १५०,००० आगन्तुकहरू प्राप्त गरे र यो गाउँ ग्रामीण पुनरुत्थान बेल्टको एक हिस्सा हो जसलाई लिउबाओ प्राधिकरणले निर्माण गर्न प्रयास गरिरहेको छ।

काओ भन्छन्, लक्ष्य एक विशिष्ट "चिया सडक", ग्रामीण होमस्टे र हरियो चिया पार्कहरू दर्शनीय स्थलहरूको लागि विकास गर्नु र गाउँहरूले विभिन्न विशेषताहरू देखाउने अद्वितीय दृश्यहरू सिर्जना गर्नु हो।

लिउबाओ चिया संग्रहालयले आगन्तुकहरूलाई आफ्नो कपमा स्फूर्तिदायी पेय पदार्थ ल्याउनमा के समावेश छ भन्ने बारे विस्तृत स्वाद दिन्छ।

इरानका दम्पती खानी फारिबा र इश्तियाक अहमद संग्रहालयको भ्रमणको क्रममा चियासँग जोडिएको रोमान्स देखेर छक्क परे।

20 औं शताब्दीको पहिलो भागमा, बासिन्दाहरूले दिर्घकालिन स्नेहको प्रतीकको रूपमा दुलहीलाई लिउबाओ चिया र नुन उपहार दिनेछन्, किनकि चिया पहाडबाट उत्पत्ति हुन्छ र नुन समुद्रबाट आउँछ।

नजिकैको ताङ्पिङ गाउँमा, अमूर्त सांस्कृतिक सम्पदाका उत्तराधिकारी, ६३ वर्षीया वेई जिइक्न र उनकी छोरी ३४ वर्षीया शि रुफेई पात सुकाउने, पकाउने र किण्वन गर्ने जस्ता परम्परागत प्रविधिहरूमा अडिग छन्।

उनीहरूले गाउँमा एउटा कार्यशाला सञ्चालन गरिरहेका छन् जहाँ पर्यटकहरूले परम्परागत उत्पादन प्रक्रियाको अनुभव गरेर लिउबाओ चिया संस्कृतिको बारेमा सिक्न सक्छन्।

स्थानीय गाउँलेहरूलाई चिया बनाएर आम्दानी बढाउन सघाउनेमा शि अग्रपंक्तिमा छन् । शिले परम्परागत चिया बनाउने प्रविधिलाई आविष्कार गर्न जोड दिएकी छिन् र स्थानीय ग्रामीण घरपरिवारसँग आफ्ना अनुभवहरू बाँड्छिन्।

2017 देखि 2020 सम्म, कांगउ काउन्टीको लिउबाओ चिया बगान क्षेत्र 71,000 mu (4,733 हेक्टर) बाट बढेर 92,500 mu पुगेको स्थानीय सरकारले जनाएको छ। त्यो तीन वर्षको अवधिमा वार्षिक चिया उत्पादन २,६०० टनबाट ४,१८० टन पुगेको छ, जसको उत्पादन मूल्य ३१० मिलियन बाट दोब्बरले ६७० मिलियन युआन पुगेको छ।

2025 मा, वुझाउबाट लिउबाओ चियाको उत्पादन मूल्य 50 बिलियन युआन भन्दा बढी पुग्नेछ, वुझाउका मेयर झोङ चाङ्जीले भने।

"यसको आधारमा, हामी 100 बिलियन युआन उद्योग सिर्जना गर्न अगाडि बढ्नेछौं," झोङ भन्छन्।

प्रिन्ट अनुकूल, पीडीएफ र ईमेल

लेखक बारे

सम्पादक

सम्पादक प्रमुख लिन्डा होह्नहोलज हो।

एक टिप्पणी छोड