पियरे एनवाई, ए ताज होटलले आफ्नो खाद्य तथा पेय पदार्थ टोली भित्र रेस्टुरेन्ट निर्देशकको रूपमा जे किमको नियुक्तिको घोषणा गर्न पाउँदा खुसी छ। यस भूमिकामा, जेले दुवैलाई रिपोर्ट गर्नेछन्। पियरे NY होटल महाप्रबन्धक र होटल प्रबन्धक, प्रतिष्ठानको उत्कृष्ट भोजन सञ्चालनको निरीक्षण गर्दै।
जेलाई पेरिनका सबै पक्षहरू, रोटुन्डा, आँगन भोजन, र कोठा भित्र भोजन सेवाहरूको योजना र व्यवस्थापनको जिम्मेवारी दिइनेछ, साथै अतिथि सन्तुष्टिमा जोड दिँदै दैनिक रूपमा अतिथि सेवा मापदण्डहरू कायम राखिएको सुनिश्चित गर्नेछ।
उनले द पियरेमा खाद्य तथा पेय पदार्थ विभागको लागि रणनीतिक पहलहरू विकास गर्न कार्यकारी शेफसँग नजिकबाट सहकार्य गर्नेछन्, रेस्टुरेन्टको कार्यसम्पादन बढाउन र द पियरेलाई परिभाषित गर्ने असाधारण मापदण्डहरूलाई कायम राख्न डिजाइन गरिएका नवीन कार्यक्रमहरू कार्यान्वयन गर्नेछन्।
लक्जरी होटल डाइनिङमा व्यापक अनुभव भएका जे, मार्क रेस्टुरेन्ट बाइ जीन-जर्जेसको वरिष्ठ व्यवस्थापन टोलीमा आफ्नो हालैको पदबाट द पियरेमा सामेल हुन्छन्। उनको अघिल्लो भूमिकाहरूमा ब्याकाराट र लोउज रिजेन्सी जस्ता प्रतिष्ठित होटलहरूमा फूड एण्ड बेभरेजमा नेतृत्वदायी पदहरू समावेश छन्।
एक टिप्पणी छोड