गर्न सजिलो र स्वादिष्ट तरीका खोज्दै अष्ट्रेलिया अन्वेषण गर्नुहोस्? म एक वाइन गिलास प्राप्त गर्न, मेरो नोटहरू पढ्न, र अष्ट्रेलियाको आश्चर्यजनक चीजहरू पत्ता लगाउन यसको केही वाइन घुसेर सुझाव दिन सक्छु।
डिजाईन द्वारा वाइन
अष्ट्रेलिया सब भन्दा सानो महाद्वीप हो, तर छैठो ठूलो देश, जुन महाद्वीपीय अमेरिका भन्दा अलि सानो छ। यसमा हिउँले पहाडहरू, सुक्खा मरुभूमिहरू, बलुई तटहरू, र वर्षावनहरू समावेश छन् - केवल खेल्ने वस्तुहरूका लागि उपयुक्त भूमिको एक अंशको साथ।
अधिकांश दाखमद्य उत्पादन गर्ने क्षेत्र महाद्वीपको दक्षिणी किनारमा अवस्थित छन्। यस क्षेत्रमा केही तटीय क्षेत्रहरू छन् जुन पिनोट नोयर र चार्डोन्नेको लागि उपयुक्त छन्। अन्य क्षेत्रहरू, थप आन्तरिक, शिराजको लागि उपयुक्त छन्। एडिलेड हिल्स नजिकै अवस्थित बरसात क्षेत्र रिसालि,, पिनोट नोयर र चार्डनेको लागि प्रख्यात छ। बरोसा उपत्यकाको अन्तर्देशीय क्षेत्रले यसबाट पोषणयुक्त र पानीको कमी भएको चट्टानी माटोबाट शिराज उत्पादन गर्दछ।
अर्थव्यवस्थाको लागि महत्वपूर्ण
केही व्यक्तिहरू अनजान छन् कि अष्ट्रेलियाले एक वाइन उद्योगको विकास गरेको छ जुन सफलतापूर्वक अन्तर्राष्ट्रिय स्तरमा प्रतिस्पर्धा गर्दछ। २०१ of सम्ममा देशले १ vine2019,१२146,128 हेक्टरमा दाखको बोट मुनि रहेको थियो, जसमध्ये शिराजले,,, 39,893 30 ha हेक्टर (21,442० प्रतिशत) र चार्डोने, सबैभन्दा ठूलो सेतो प्रजाति, मार्केटको २१,16२ हेक्टर (१ percent प्रतिशत) संग नियन्त्रण गरे। त्यहाँ करिब २ 2468 win वाइनरी र 6251२172,736१ अ gra्गुर उत्पादकहरूले १ wine२,65 part पूर्ण र आंशिक कर्मचारीहरू 40 XNUMX रक्सी उत्पादन गर्ने क्षेत्रहरूमा काम गरिरहेका छन् जसले अष्ट्रेलियाली अर्थव्यवस्थामा billion० अर्ब डलर योगदान गर्दछ।
अष्ट्रेलियाको वाइन उद्योग विश्वको पाँचौं ठूलो रक्सी निर्यातकर्ता हो - लगभग 780० लाख लिटर प्रति वर्ष अन्य देशहरूमा पठाउँदै अधिकांश न्यूजीलैंड, फ्रान्स, इटाली र स्पेनमा खपत हुने; उत्पादनको लगभग percent० प्रतिशत घरेलु खपत हुन्छ। अष्ट्रेलियालीहरू प्रति व्यक्ति liters० लिटर (percent० प्रतिशत सेतो तालिका वाइन, percent 40 प्रतिशत रातो टेबल वाइन) खपतको साथ प्रतिवर्ष 530० लिटरभन्दा बढी पिउँछन्।
वाइनरीहरू सुरू गर्नुहोस्, रोक्नुहोस् र फेरि सुरु गर्नुहोस्
१ 18 औं शताब्दीमा, अ vine्ग्रेजीमा बेल काट्नेहरू अस्ट्रेलिया आइपुगे। राज्यपाल आर्थर फिलिप (१ 1788 to Australia) को प्रयासका कारण उनीहरूले तिनीहरूलाई केप अफ गुड होपबाट दण्डको उपनिवेशमा ल्याए। वाइनमेकिंगको पहिलो प्रयास असफल भयो तर अन्तमा, बसोबास गर्नेहरूले आफ्ना गल्तीहरू पत्ता लगाए (एक महत्त्वपूर्ण विचार स्थान थियो), र १ wine२० मा वाइन बिक्रीको लागि उपलब्ध भयो।
पहिलो वाइनरी १ 1828२1823 (विन्डहम एस्टेट) मा स्थापित भयो र अष्ट्रेलियाली शिराजको जन्मस्थल हो। ग्रेगरी ब्लेक्सान्ड पहिलो थिए जसले अष्ट्रेलियाको वाइन निर्यात गरे र लन्डनमा रोयल सोसाइटी अफ आर्ट्स (१ XNUMX२XNUMX) को चाँदी पदक जित्ने पहिलो वाइनमेकर थिए।
अस्ट्रेलियाको अर्थतन्त्रमा रक्सीको महत्त्व बढ्दै गयो र १ 1830० मा हन्टर भ्यालीमा दाखबारीहरू स्थापना भयो। सन् १ 1833 James मा जेम्स बसबीले अष्ट्रेलियाको वाइन उद्योगका जनक मानिन्थ्यो र स्पेन र फ्रान्सको भ्रमण गरेपछि क्लासिक फ्रान्सेली अpes्गुर र अ for्गुरसहित अpe्गुरका प्रजातिहरूको चयन फिर्ता लिए। जोन बार्टन ह्याकले माउन्ट बार्कर नजिकैको इचुन्गा स्प्रि in्गमा दाखबारीको विकास गरे र १ 1843 Queen मा उनको दाखमद्यको मुद्दा अ Queen्ग्रेली राजालाई अस्ट्रेलियाको दाखमद्यको पहिलो उपहार रानी भिक्टोरियामा पठाए।
धेरै युरोपियन बसोबास गर्नेहरु आए वाइन सुधार भयो। प्रशिया (१ 1850० को मध्य) बाट आएका आप्रवासीहरूले दक्षिण अस्ट्रेलियाको बरोसा उपत्यकालाई वाइनमेकिंग क्षेत्र स्थापना गरे जबकि स्विजरल्याण्डका वाइनमेकरहरूले भिक्टोरिया (१ 1842२) मा जिलong्ग वाइन क्षेत्र स्थापना गरे। WINES.TRAVEL मा पूर्ण लेख पढ्नुहोस्।
