बनारिदास चंडीवाला इन्स्टिच्युट अफ होटल म्यानेजमेन्ट एन्ड केटरिंग टेक्नोलोजीले the लाई उद्घाटन गर्योth भारत अन्तर्राष्ट्रिय होटेल, यात्रा र पर्यटन अनुसंधान सम्मेलन (IIHTTRC) राष्ट्रिय आकलन र मान्यता परिषद, साथ साथै गुरु गोबिन्द सिंह इंद्रप्रस्थ विश्वविद्यालय, नई दिल्ली द्वारा समर्थित। दुई दिने सम्मेलन होटेल, ट्राभल र टुरिज्म ईन्डस्ट्री सम्बन्धी एक अत्यन्त उल्लेखनीय फोरम हो। यस सम्मेलनको उद्देश्य भनेको उद्योग ब्यवस्थापकहरू, पर्यटन र आतिथ्य खोजकर्ताहरूलाई एकसाथ प्राप्त गर्नु र एक प्लेटफर्म प्रदान गर्नु हालको चलन र यात्रा र आतिथ्य व्यवसायसँग सम्बन्धित मुद्दाहरूको बारेमा विचार गर्नु हो।
कार्यक्रम फेब्रुअरी १ 15, २०१ 2019 मा मुख्य पाहुना श्री अचिन खन्ना, साझेदार रणनीतिक परामर्श HOTELiVATE प्रबन्धनको उपस्थिति मा पारम्परिक बत्ती जलाउने समारोह संग शुरू भयो; डा। नितिन मलिक, संयुक्त रजिस्ट्रार, गुरु गोबिन्द सिंह इन्द्रप्रस्थ विश्वविद्यालय; श्री निशीथ श्रीवास्तव, प्रिन्सिपल, होटल प्रबन्धक, कोलकाताका संस्थान; डा। जटाशंकर आर। तिवारी, सहायक प्राध्यापक, स्कूल अफ टुरिज्म एण्ड होटेल मैनेजमेन्ट, उत्तराखण्ड खुला विश्वविद्यालय; डा। सारा हुसेन, आईआईएचटीटीआरसीका अध्यक्ष तथा प्रिंसिपल -बीसीआईएचएमसीटी र श्री आलोक असवाल, आयोजक-IIHTTRC र डीन (प्रशासन) -बाबीआईएचएमसीटी लगायत अन्य प्रतिष्ठित व्यक्ति, ट्रेड मिडिया, कागज प्रस्तुतकर्ताहरू, संकाय सदस्यहरू र विद्यार्थीहरू।
डा। सारा हुसेनले पाहुनाहरुलाई स्वागत गरे "सम्मेलनको वास्तविक शक्ति भनेको आतिथ्य व्यवसाय र शिक्षा सम्बन्धी वैज्ञानिक र सामाजिक अनुसन्धानको व्यापक कभरेजको लागि गुणस्तरीय व्यवस्थापनलाई समावेश गर्नु हो" र सम्मेलन खुला घोषणा गरियो।
श्री खन्नाले आतिथ्यको परिभाषाका लागि गुणात्मक र मात्रात्मक पक्षका साथ भेलालाई प्रकाश पार्नुभयो। बौद्धिक भीडलाई परिवर्तन - इनोवेशन - अवरोधको साथ प्रस्तुत गर्दै आजको व्यापारको मुख्य शक्ति भएको बताउँदै उनले भने, “हामी अन्तरिक्ष र समयको व्यवसायमा छौं, जहाँ अन्तरिक्ष सीमित छ र समय असीम छ। हजारौं ग्राहकहरु लाई अनुकूलित अनुभवहरु पुर्याउन सहज हुनुपर्दछ।
डा। मलिकले “मुख्य भाषणपर्यटन र आतिथ्य को क्षेत्र मा गुणवत्ता र दिगो शिक्षा - भारतीय परिदृश्य"। उनले शिक्षामा समग्र संस्कृति र समाहितको साथै सांस्कृतिक पक्षहरुलाई समाहित गर्ने भविष्यमा आतिथ्य र पर्यटन उद्योगको विकासको दिशामा महत्वपूर्ण कदम हो भन्ने कुरामा जोड दिए। उनले विद्यार्थीहरुलाई गतिशील र काल्पनिक हुन आफ्नो क्यारियर मा योग्यको हुन को लागी आग्रह गरे।
The "एप्लाइड आतिथ्य र पर्यटन अनुसन्धान को भारतीय जर्नल"भोल्यूम। ११, (ISSN ०11-0975-4954 session) उद्घाटन सत्रमा गण्यमान्य व्यक्तिहरूले अनावरण गरे। चयन गरिएका गुणस्तरका लेखहरू, अनुसन्धान कागजातहरू र केस स्टडीहरू जुन शैक्षिक विज्ञहरू, चिकित्सकहरू र नीति निर्माताहरूले फरक विषयहरूमा विषयसँग सम्बन्धित मुद्दाहरूलाई उजागर गर्छन् वार्षिक आतिथ्य प्रबन्ध जर्नलमा प्रकाशित गरिएको छ, जसको इराको अनुक्रमित। सम्मेलनका चयनित कागजातहरू पनि ISBN पुस्तकमा प्रकाशित गरिएको छ “ग्लोबल आतिथ्य र पर्यटन अनुसंधान: नवीनता र उत्तम अभ्यासहरू” no. 978-81-920850-8-1.
यो 1st प्राविधिक सत्र शीर्षक "आतिथ्य शिक्षा र मानव संसाधनको प्रबन्ध," श्री निशेठ श्रीवास्तवको अध्यक्षतामा र डा। जटाशंकर आर तिवारीले पञ्जाबमा आतिथ्य शिक्षा सम्बन्धी भविष्यको सम्भावना, आतिथ्य शिक्षामा बदलिएको परिदृश्य र विरासत पर्यटनको अवधारणा सम्बन्धी अनुसन्धान पत्र प्रस्तुत गर्नुभयो। सत्रले कर्मचारीको संवेदनशीलता र आतिथ्य क्षेत्रमा काम जीवन सन्तुलन कायम गर्न विभिन्न गुणहरूको अध्ययन गर्न आवश्यकतामा कागजातहरू पनि हेर्यो। प्रस्तुतकर्ताहरूले महिलाको क्यारियर विकासको लागि संगठनात्मक समर्थनको साथसाथै उनीहरूको क्यारियर सम्भावनाहरू बढाउन सामाजिक र शारीरिक सुरक्षाको आवश्यकताबारे छलफल गरे।
यो 2nd प्राविधिक सत्र शीर्षक "आतिथ्य र पर्यटन मा मुद्दाहरु र चुनौतिहरु," डा। मिलिन्द सिंहको अध्यक्षतामा मध्यप्रदेश राज्यमा विशेष गरी इकोट्योरिज्मको महत्त्वबारे छलफल भयो। वाइन टुरिज्मको अध्ययन र टिकाउको लागि पर्यटनको योगदानको आवश्यकतामा जोड दिने अध्ययनलाई विद्वानहरूले सबैभन्दा बढी अनुसन्धान गरेका थिए। प्यालेस-अन-व्हील्स जस्ता लक्जरी ट्रेनहरूमा सेवाको गुणस्तरको महत्त्वका साथै विस्तृत पर्यटन र जम्मू क्षेत्रमा यसको विकासको बारेमा विस्तृत अनुसन्धानले सही नोटमा क्लिक गरेको थियो र सहभागीहरूको विचार प्रक्रियामा चिंगारी प्रज्वलित गरेको थियो।
बीसीआईएचएमसीटी, नयाँ दिल्लीका अन्तिम वर्षका विद्यार्थीहरूद्वारा सम्मेलन प्रतिनिधिहरूको लागि थीम लंचको आयोजना गरिएको थियो,वसन्त asonतु"। विद्यार्थीहरूले विषयवस्तुलाई स्मरणीय बनाउनमा उनीहरूको सृजनात्मक सीप प्रदर्शन गरे जुन अनुसन्धानविद्हरू, सेसन कुर्सी र अन्य सम्मेलन प्रतिनिधिहरूले सराहना गरे र प्रशंसा गरे।
मुख्य "माप्रशिक्षण मार्फत शिक्षा: आतिथ्य र पर्यटन क्षेत्रमा दिगो विकास र गुणस्तर अभिवृद्धि गर्ने प ”्क्तिबद्ध गर्दै ” क्षेत्रीय निर्देशक, सीईडी प्रा। परीक्षत सिंह मन्हास द्वारा प्रस्तुत गरिएको थियो। निर्देशक, आतिथ्य र पर्यटन प्रबन्धन स्कूल (SHTM); प्राध्यापक, व्यवसाय स्कूल (TBS); संयोजक - ग्लोबल एन्डरस्टिनेंग कोर्स (जीयूसी), जम्मू र जम्मू कश्मीर विश्वविद्यालय, फेब्रुअरी १,, २०१ on मा। उनले पर्यटन र आतिथ्य उद्योगले सामना गरिरहेका चुनौतीहरूको बारेमा छलफल गरे, प्रतिस्पर्धा, ज्ञान, सीप र क्षमताको असंगत स्तर, चुनौतीमा जोड दिए तालिमलाई रमाईलो बनाउनका साथै असंरक्षित पर्यटन प्रशिक्षण पनि बनाउन. उनले सुझाव दिए कि "कार्यबल विकास प्रणाली राष्ट्रिय, क्षेत्रीय वा क्षेत्र विशिष्ट तहमा अवधारणा लिन सकिन्छ र शैक्षिक प्रणालीको प्रत्येक चरणमा सम्मिलित गर्न सकिन्छ - प्राथमिकदेखि माध्यमिक र तृतीयक तहसम्म, पर्यटन र आतिथ्य क्षेत्रको समृद्धिमा सक्षम पार्ने"।
यो तेस्रो टेक्निकल सत्र शीर्षक "आतिथ्य र पर्यटन मार्केटिंग" अध्यक्षता श्री सतवीर सिंह र डा पीयूष शर्माको अध्यक्षतामा भयो। सत्रमा छलफल गरिएका अनुसन्धानहरूले पटियाला (पंजाब) मा हस्तशिल्पको प्रवर्धन, केरला पर्यटनको लागि विपणन रणनीतिका रूपमा आयुर्वेदको प्रासंगिकता, आतिथ्य उद्योगमा कार्य-जीवन सन्तुलन, आतिथ्य शिक्षाको वर्तमान परिदृश्य र आर्थिक बृद्धिका लागि उद्यमशीलतामा ध्यान दिए। नाइजेरियाका साथै दिल्लीको भोजनमा भूमण्डलीकरणको प्रभाव।
यो 4th प्राविधिक सत्र on "खाद्य सुरक्षा, कल्याण र प्रचलनहरू", मासु प्रसंस्करण, अन्नपूर्ण - हैदराबादको खाद्य सुरक्षा परियोजना, प्रदर्शन मूल्या app्कनको प्रभाव, वाणिज्यिक खानाको स्प्रेड तथा ससको स्वस्थ विकल्प र मिश्रित फल तथा तरकारी जामको तयारीमा खाद्य सुरक्षा र गुणस्तरमा असर परेको छ। सत्रका अध्यक्ष डा। परमिता सुक्लाबैद्यले अनुसन्धान अध्ययन सुधार गर्नका लागि विभिन्न कार्यक्षेत्रका बारे निर्देशन दिए र प्रस्तुतकर्ताहरूले खानाका विभिन्न पक्षहरूलाई उजागर गर्ने प्रयासहरूको सराहना गरे।
अन्तर्राष्ट्रिय सम्मेलनमा करीव academic० शैक्षिक तथा अनुसन्धानविद्हरू उपस्थित थिए। दुई दिनको मेगा कार्यक्रमको दौरान गरिएको छलफल र छलफलबाट 70०० भन्दा बढी विद्यार्थी सहभागीहरूले लाभ उठाए। आईआईएचटीटीआरसीको अन्त्य बिच्छेद समारोहसँगै भयो जहाँ कागज प्रस्तुतकर्ताहरू र सबै सहभागीहरूको प्रयास स्वीकार गरिएको थियो। श्री आलोक असवालले सम्मेलनलाई ठूलो सफलताकासाथ उपस्थित गराएकोमा पाहुनाहरुलाई धन्यवाद दिए।
