यस हप्ता भएको बेलायतको होटेलिम्पियाले सबैभन्दा प्रतिष्ठित आतिथ्य र खाना सेवा कार्यक्रममा कोरिन्थिया प्यालेस होटल, माल्टाबाट भान्छा ब्रिगेडमा पदकहरूको क्लच प्रदान गर्यो।
चार दिने कार्यक्रममा शीर्ष पाक कला प्रदान गर्ने प्रतिस्पर्धा समावेश छ र कोरिन्थिया प्यालेस होटल शेफहरू जम्मा १ gold पदकहरूसहित दुई स्वर्ण, तीन रजत र आठ कांस्य पदकहरू सहित भागेर गए।
कार्यकारी शेफ स्टेफन होगनको नेतृत्वमा, ब्रिगेडका विभिन्न सदस्यहरूले विभिन्न श्रेणीहरूमा पदक जितेका थिए:
• तालिका केन्द्र टुक्रा (मार्क म्याकब्राइड) - सुन
• Amuse बोचे (जोनाथन Zammit) - सुन
• साउचर (मार्क ट्याबोन) को लागि बुचर सम्पूर्ण चिकन - रजत
। एवोकैडो स्टार्टर (जोहान सलीबा) - रजत
L भेडाको एक उत्तम अन्त्य तयार गर्नुहोस् (मार्क ट्याबोन) - कांस्य
• टिल्डा शेफ टोली अफ द इयर (जोनाथन Zammit र मार्क Tabone) - कांस्य
Great ग्रेट ब्रिटेन चुनौतीको मास्टर शेफ (मार्क ट्याबोन) - कांस्य
• चर्चिल र कुम्हार ग्रान्ड प्रिक्स (र्यान पिसानी र जोहान सलीबा) - कांस्य
• झींगा स्टार्टर (रायन पिसानी) - कांस्य
• खुला भेडा (जोनाथन Zammit) - कांस्य
Sau साउचर (जोहान सलीबा) को लागि कुचुर पूरै कुखुरा - कांस्य
• अम्युज बोचे (मैन्युएल स्कीम्ब्री) - रजत
• खुला भेडा (मनुएल स्केम्ब्री) - कांस्य
"म मेरो टीमको लागि खुसी छु," शेफ होगनले भने। "ती परिणामहरू आश्चर्यजनक छन्।" यस वर्षको होटोलिम्पियामा १ 13 पदकको संख्याले २०१ 2016 मा होटलको अन्तिम घटनामा सुरक्षित आठ मेडलहरूमा सुधार ल्यायो। होटेलम्पियाको शानदार नतीजाले उनीहरूको घरको मैदानमा सफलता हासिल गर्यो, जब किचन ब्रिगेडले आठ पुरस्कार पायो। माल्टा कुलिनरजा कुकि and र कला च्याम्पियनशिप गत महिना आयोजित। शेफहरूले विभिन्न प्रकारका वर्गहरूमा प्रतिस्पर्धा गरे र चार रजत पदक र चार कांस्य पदकहरू बनाए।
यस लेखबाट के लिने:
- The fantastic Hotelympia results follow hot on the heels of success on their home turf, when the kitchen brigade secured eight awards at the Malta Kulinarja Cooking and Arts Championships held last month.
- चार दिने कार्यक्रममा शीर्ष पाक कला प्रदान गर्ने प्रतिस्पर्धा समावेश छ र कोरिन्थिया प्यालेस होटल शेफहरू जम्मा १ gold पदकहरूसहित दुई स्वर्ण, तीन रजत र आठ कांस्य पदकहरू सहित भागेर गए।
- Under Executive Chef Stefan Hogan, the various members of the brigade won medals in a range of categories.
