२०१ Michelin मिशेलिन गाइडमा बिब गउरमान्ड चयनको रूपमा मान्यता प्राप्त १ new नयाँ रेस्टुरेन्टहरू

मिशेलिनले आज वाशि Washington्टन डीसीमा mand Bib बिब गोरमन्ड रेस्टुरेन्टहरूको सूची सार्वजनिक गर्‍यो।

यो मिशेलिन गाइड दुई वर्ष पहिले गाइडहरूको प्रकाशित सूचीमा अमेरिकी राजधानी थपियो। खाने आलोचकहरूको टोलीले शहर वरिपरि खाइरहेको छ, अज्ञात रूपमा सामग्रीको गुणस्तर, शेफहरूको रचनात्मकता अवलोकन गर्दैछ र तीन वर्षको लागि उनीहरूको खानाको लागि पूर्ण रूपमा भुक्तान गर्दैछु।

“गाइडको उद्घाटन संस्करणमा, हाम्रो टोलीले १ restaurants रेष्टुरेन्टहरू भेटे जुन वास्तवमै प्रभावित भएका थिए,” मिचेलिन गाइडका अन्तर्राष्ट्रिय निर्देशक माइकल एलिसले भने। “दुई बर्ष पछि, यी रेस्टुरेन्टहरू निरन्तर प्रभावशाली थिए, र हामीले उनीहरूको सूचीमा सामेल हुनको लागि लगभग दुई गुणा भेट्टायौं। हाम्रा निरीक्षकहरूले उनीहरूलाई मनपर्ने रेस्टुरेन्टको रूपमा चिन्दछन्। ”

१ 1955 40 मा प्रस्तुत गरिएको, बिब गोरमण्ड रेस्टुरेन्टहरू मिशेलिनका निरीक्षकहरूले छनौट गरेका छन् किनकि उनीहरूले दुई-कोर्स र एक गिलास वाइन वा मिठाई अर्डर गर्न सम्भव बनाउँदा उच्च-गुणस्तरको खाना प्रदान गर्दछन् (कर र ग्रेच्युटी समावेश छैन)।

२०१ Michelin मिशेलिनले ताराred्कित रेष्टुरेन्टहरू बिहीबार, सेप्टेम्बर १ 2019 तारिखमा रिलीज हुने छ। यस बर्षे डिसी गाईडको संस्करणले kan 13 भन्दा बढी शैलीका खाना पकाएको छ, जसमा उल्लेखनीय उदाहरणका साथ बाल्कन (अम्बर), भेगन (फ्यान्सी मूली) र मध्य पूर्वी (मेदान) )।

गाईड प्रमुख पुस्तक फुटकर बिक्रीको लागि सोमबार, सेप्टेम्बर १ 17, २०१ 2018 देखि $ १२.12.95 a को सुझाव गरिएको खुद्रा मूल्यको लागि बिक्रीमा जान्छ। त्यतिन्जेल, यहाँ DC का लागि नयाँ Bib Gourmand पदनामको सारांश छ

अंबर पहिलो २०१ 2013 मा खोलियो र खानाको त्यस्तै राम्रा प्लेटहरू वितरण गर्न जारी राख्छ। कबाबहरू, बेक्ड फिल्लो पाईहरू, भरिएका क्याबीहरू - यो सबै वास्तविक हेरचाह र ध्यान दिएर गरिन्छ।

क्लोको एक भान्छा भान्जीको नामाकरण गरिएको थियो र डीसीको सबैभन्दा लोकप्रिय र गतिशील भान्छामा केही काम गरे पछि उनको पहिलो एकल उद्यम थियो। क्लो एक उच्च निजी रेस्टोरेन्ट हो शानदार, रमाईलो खानाको साथ।

फेन्सी मूली एक नयाँ शाकाहारी रेस्टुरेन्ट हो। शेफले डिसीमा यो रमाईलो नयाँ बिब गोरमन्डमा स्वादहरू सिर्जना र लेयरिंगको लागि आफ्नो प्रतिभा ल्यायो।

जोसेलिटोको कासा डि कमिडास मालिकको पछिल्लो पिताका लागि नामाकरण गरिएको थियो। बुकेरेन्सदेखि कुखुराको कलेजो पेटी, सेटिंग र न्यानो आतिथ्यसम्म, गत वर्षको जनवरीमा खोलिएको यो मिठो सानो ठाउँ अद्भुत थप हो।
Kaliwa सफलतापूर्वक एक शानदार, स्वादिष्ट अनुभव प्रदान गर्दछ। यो रेस्टुरेन्ट छिटो चल्ने घाटहरूको लागि विजय हो।

मायान गत वर्षको नोभेम्बरमा खोलिएको थियो। तामाको क्याप ग्रिलदेखि अग्निपट्टिमा नृत्य गर्ने ज्वालाहरू सम्म, शेफले सफलतापूर्वक प्रत्यक्ष आगोको साथ पकाउँदछन् र प्रभावित निरीक्षकहरूलाई विस्तृत भाँडा माझेर पकाउँदछन्।

मिलीले नानटकेटलाई यसको मालिकको दर्शनको लागि धन्यवाद मिनी-छुट्टी प्रदान गर्दछ। रेस्टुरेन्ट गत वर्षको अप्रिलमा खोलियो र नान्टकेट मूलको एक अफशूट हो।

मोला गत वर्ष जुन मा खोलियो। इन्स्पेक्टरहरू सुरुआतकर्ता र समुद्री खानाको विस्तृत सर्राईको साथसाथै तरकारीहरू र मासुको राम्रो चयनबाट प्रभावित भए - जुन सबै कुशलतापूर्वक तयार पारिएका थिए।

नेपोली पास्ता बार शर्मन एभिन्यूको लागि साँच्चिकै जीत हो, र भान्साकोठाले गम्भीर र प्रामाणिक नेपोलिटन भाडा दिन्छ। छिमेकी-मैत्री, फिर्ता फिल्ड वातावरण राम्रो तरिकाले तयार जोडी तयार गर्दछ आश्चर्यजनक तरिकाले तैयार व्यञ्जन संग।
साबाबाले २० बर्षको रन पछि अर्डेओ + बर्देयो प्रतिस्थापन गर्दछ र साझेदारी मालिकहरू र बिन्डाससँग एक छेउछाउको पट्टी। यो रमाईलो इजरायली रेस्टुरेन्टको आकर्षणको प्रतिरोध गर्न गाह्रो थियो, जसले ताजा सलाद, तातो पनी ओभानो पिटा रोटी, र राम्ररी तयार पकाएको कबाब र साना प्लेटहरू बाहिर निकाले।

स्पार्क पुरानो फायर स्टेशनमा सेट गरिएको छ। यो क्यारेबियन-प्रेरित स्मोक्शहाउस सबै मार्गमा गयो जब यो स्वादको लागि आयो, सबै प्रकारको धुँवा, चार, मीठो, र प्यारीको विशेषता।

स्पोकन अ t्ग्रेजी सानो छ, यसको कुर्सीहरू छैन, र ग्राहकहरूले खाना पकाउने शेफका साथ व्यावहारिक रूपमा कुहिनो-देखि कुहिनो राख्छन्। खानाले शानदार किनारा र प्रविधि देखाउँदछ, पूरै भुटेको बतखदेखि किण्वित डुरियन करी सम्म।

Succotash ल्याण्डमार्क इक्वेबल बैंक भवनमा छ। पिमेन्टो चीज, झिंगा र ग्रिट्स, र बोर्बन चकलेट पाईहरू जस्तो क्लासिक्स आरामदायक कहिल्यै स्वादको लागि चाहँदैनथे र प्राय: आफ्नै स्पिनहरू हुन्थ्यो।

वाशिंगटनको जर्जियाको दूतावासका अघिल्ला कार्यकारी शेफले सुपरालाई हेलमोन पारेका थिए। अवयवहरूको गुणस्तर, शैली, जर्जियन वाइन सूची, विवरणमा ध्यान - यो डीसीको लागि नयाँ किसिमको रेष्टुरेन्ट हो, र यो उत्कृष्ट सुरुवातको लागि बन्द छ।

टाइगर फोर्क ब्लाग्डेन एलीमा लुकाइएको छ। भित्रमा, यो एक स्लिप डेन छ जहाँ बारटेन्डरहरूले सर्टिभ ककटेलहरू स्लिंग गर्दछ। चामल चाउचाउहरु एक खास शक्ति र भाँडा थिए जस्तै चा मजा सबै भन्दा क्लासिक चिनियाँ रेस्टुरेन्ट।
टिम्बर पिज्जा कम्पनीले पिजेरियामा तपाईले चाहेको सबै कुरा मूर्त बनाउन बजार ताजा सामग्री प्रयोग गर्दछ। हामीलाई थाहा थियो हामी टिम्बरको सलादबाट नै राम्रा कुराहरुमा छौं। यो स्थान ट्रकको रूपमा शुरू भएको र यो अद्भुत ईंट-र-मोर्टारमा विकसित भएको थाहा पाउँदा वास्तवमै केहि चीज हो।

टोकी अण्डरग्राउन्डलाई एसियटबाट बिब गोरमन्डमा बढुवा गरियो। यस वर्ष निरीक्षकहरू विशेष गरी टोंकोट्सु ब्रोथबाट प्रभावित भए। गहिराई, तीव्रता, शुद्धता - कि एक्लै बीब गउरमान्ड पदनामको लागि अनुमति दिन्छ।

अपरंपरागत डाइनरले डिनरको विचार लिन्छ र यसलाई सफा, परिष्कृत धार दिन्छ। पाहुनाहरूले मीटरलोफ, नाचोस र माछा स्टिकहरू जस्तै डिनर क्लासिकहरूको आनन्द उठाउँछन्, र नतीजा स्वादिष्ट भन्दा कम पनि हुँदैनन् र कहिलेकाँही रमाईलाग्दो आश्चर्यजनक हुन्छन्।

व्हेली सफा, ध्यान केन्द्रित रेस्टुरेन्ट हो जुन टिकाऊ, ताजा, शानदार समुद्री खानालाई समर्पित छ। अंशहरू उदार छन् र यो स्पष्ट छ कि तिनीहरूले तयारीको बारेमा राम्रो सोच राखेका छन्।