बेन्चमार्कले डेल्टा होटेलहरूका लागि स्टुअर्ट रेस कार्यकारी शेफ नियुक्त गरेको छ - म्यारियट डलास एलेन र वाटर्स क्रिक कन्भेन्सन सेन्टर, बेन्चमार्क रिसोर्ट्स र होटल्स सम्पत्ति हाल डलासको उत्तरमा टेक्सासको एलेन शहरमा निर्माण भइरहेको छ। पूर्ण सेवा होटल र सम्मेलन केन्द्र अर्को वर्ष जनवरीमा खुल्नेछ। स्टेसी टी. मार्टिन, प्रबन्ध निर्देशक, घोषणा गरे।
"स्टुअर्टलाई हाम्रो होटल र सम्मेलन केन्द्रमा स्वागत गर्न पाउँदा खुसी लागेको छ," सुश्री मार्टिनले भनिन्। "उनले आफ्नो नयाँ स्थितिमा धेरै गुणहरूमा असाधारण अनुभव र सफलता ल्याउँछन्। हामी हाम्रो पाक टोलीको उनको नेतृत्वको लागि तत्पर छौं। ”
स्टुअर्ट रेस ठूलो बैठक र घटना सम्पत्तीहरूको साथ विस्तृत अनुभवको साथ आफ्नो नयाँ स्थानमा आउँदछ। उहाँ पहिले शेरटन डल्लास होटेल र कन्भेन्सन सेन्टरका कार्यकारी शेफ हुनुहुन्थ्यो। शेफ रेसले फिनिक्स कन्भेन्सन सेन्टर, बोस्टन पार्क प्लाजा होटल एण्ड टावर्स र वेस्टिन गलेरिया डलासका कार्यकारी शेफको रूपमा पनि काम गरिसकेका छन।
श्री रेस लन्डन संस्थान शेफ प्रमाणपत्र को शहर र गिल्ड्स को एक प्राप्तकर्ता हो। शेफ रेसको कार्यकारी शेफको रूपमा रहेको धेरै सम्पत्तिहरूले होटल भोजनालय अफ द ईयर पुरस्कार प्राप्त गरेका छन्। संयुक्त राज्य अमेरिका र अष्ट्रेलियाको दोहोरो नागरिक, जहाँ उनले आफ्नो पाको क्यारियर शुरू गरे, श्री रेस ग्रीन बेल्ट, सिक्स सिग्मा हुन्। उहाँ डलासमा बस्नुहुन्छ।
