Bozal Mezcal, स्वदेशी मेक्सिकन एगेभबाट बनेको जंगली रूपमा परिष्कृत लेबलले आज आफ्नो नयाँ, सीमित संस्करण बोजल एडभेन्ट क्यालेन्डरको डेब्यू घोषणा गरेको छ जसमा ओक्साका, डुरांगो र गुरेरोका मेजकलहरू छन्।
क्यालेन्डर आधिकारिक रूपमा लक्जरी उपहार खरिदकर्ताहरूलाई अक्टोबरको अन्त्यमा / नोभेम्बरको शुरुमा जारी गरिनेछ - केवल छुट्टीको सिजनको लागि सुझाव गरिएको खुद्रा मूल्य $ 1,300 माथि। क्यालेन्डरमा लेबलको आइकोनिक सिरेमिक बोतलको 24 200ml संस्करणहरू दुवै वर्तमान र पहिलो बोजल अभिव्यक्तिहरू, दुई स्वामित्वको कपिटास (परम्परागत मेज्कल पिउने भाँडाहरू), र अन्तिम दिनमा मेजकालेरोहरू र परम्पराहरूबाट पारित गरिएको सम्मानमा प्रज्वलित हुने औपचारिक टिलाइटहरू समावेश छन्। एक पुस्ता अर्को पुस्ता।
Bozal ले यसको प्रत्येक mezcals मा एक अपरिवर्तनीय शैली सिर्जना गर्न उत्पादन तिर एक artisanal दृष्टिकोण लिन्छ। 200 वर्ष पुरानो परम्परालाई ध्यानमा राख्दै, एगेभ मुटुहरू माटोको चुलोमा पकाइन्छ, पछि ढुङ्गाको टाहोना पाङ्ग्राले कुचिन्छ र पिस्ने गरिन्छ। ओपन-एयर किण्वनले चिनीलाई प्राकृतिक रूपमा हुने खमीरको प्रयोग गरेर किण्वन गर्न अनुमति दिन्छ। mezcal त्यसपछि तामा वा माटोमा डबल आसवन प्रक्रिया मार्फत शुद्ध गरिन्छ।
Bozal Mezcal द्वारा निर्मित छ ३ बैज बेभरेज कर्पोरेशन, एक सोनोमा-आधारित नेगोसियन्ट 2015 मा चौथो पुस्ताका भिन्टनर, अगस्ट सेबास्टियानी द्वारा स्थापना गरिएको थियो, जो विशेष गरी एगेभ स्पिरिट र मेज्कलको सम्भावनामा उत्साहित छन्।
"हाम्रो Bozal आगमन क्यालेन्डर कुनै पनि mezcal उत्साही को लागी आदर्श उपहार हो - र विशेष गरी Bozal को कुनै पनि कलेक्टर को लागी।"
सेबास्टियानीले थपे: "नियमित रूपमा मध्य र दक्षिणी मेक्सिकोको ब्याकरोडहरू यात्रा गर्नु भनेको कहिलेकाहीँ दुर्लभ मेज्कलहरू यति सानो मात्रामा आउनु हो कि हामी सधैं नियमित रिलीजलाई औचित्य दिन सक्दैनौं। हामी Bozal को सबैभन्दा जोसिलो प्रशंसकहरूका लागि बजारमा असामान्य, सानो ब्याच mezcals ल्याउन यो एडभेन्ट क्यालेन्डर जस्ता रचनात्मक नयाँ अवसरहरू पाउँदा रोमाञ्चित छौं।"
यस पात्रोमा देखाइएका नयाँ अभिव्यक्तिहरू थप्दै, बोजलले अब ओक्साका, गुरेरो र डुराङ्गोसम्मका एगेभ स्वदेशी प्रजातिहरूबाट बनाइएका 29 अद्वितीय मेजकलहरू प्रस्तुत गरेको छ। Bozal ले डिसेम्बर महिनामा प्रति दिन एउटा भिडियो रिलीज गर्ने योजना बनाएको छ जसमा सेबास्टियानी क्यालेन्डरमा प्रत्येक अभिव्यक्ति मार्फत चाखिएको छ। भिडियोहरू उपलब्ध हुनेछन् bozalmezcal.com साथै ब्रान्डको YouTube च्यानलमा।
Bozal Mezcal को लाइनअप विदेशी र तीव्र स्वादहरु द्वारा विशेषता छ, धनी पृथ्वी टोन र स्वादिष्ट धुम्रपान संग। यद्यपि पोर्टफोलियोमा प्रत्येक mezcal को प्रोफाइलहरू maguey र उत्पादन विधिको प्रकार र परिपक्वताबाट एकदमै परिवर्तन हुन्छ, ट्याक्टाइल अर्थ-टोन सिरेमिक बोतलहरू एक artisanal डिजाइन संग सुसंगत र देहाती रहन्छ। मेज्कल पिउनका लागि प्रयोग गरिने परम्परागत टेरा कोटा कोपिटासलाई संकेत गर्दै, सिरेमिक बोतलका रंगहरू बोजलको एन्साम्बल म्याग्वे मिश्रण (पहेंलो) एकल म्याग्वे (नीलो) सानो ब्याच सेक्रिफिसियो (खैरो) वा दुर्लभ हो भनेर संकेत गर्न प्रयोग गरिन्छ। पैतृक रिजर्व (कालो)।
Bozal Mezcal राष्ट्रिय रूपमा 3 ब्याज थोक तह मार्फत खरीदको लागि उपलब्ध छ, र उपभोक्ताहरूले भ्रमण गर्न सक्छन्। bozalmezcal.com आफ्नो क्षेत्रमा Bozal विक्रेताहरू पत्ता लगाउन।
लगभग 3 ब्याज पेय निगम
2015 मा स्थापित, 3 ब्याज बेभरेज कर्पोरेशन विश्वभरिबाट टेरोइर-संचालित मदिरा र शिल्प आत्माहरूको अभिनव पोर्टफोलियोको प्रतिनिधित्व गर्ने एक नेगोसियन्ट हो। सोनोमाको ऐतिहासिक, नवीकरण गरिएको फायर स्टेशनबाट मुख्यालय, क्यालिफोर्निया, ३ ब्याज चौथो पुस्ताका भिन्टनर अगस्ट सेबास्टियानीको नेतृत्वमा छ। उहाँको हजुरबुबाको स्वयम्सेवी अग्निशमन सेवा ब्याजहरूको लागि नाम दिइएको, 3 ब्याज असाधारण शिल्प कौशल र स्थानप्रति प्रतिबद्धताको दर्शनमा बनाइएको हो। ३ ब्याज मिक्सोलजीले बोजल मेज्कल, अंकल भ्याल्स जिन, किर्क र स्वीनी रम, पासोटे टकीला, क्वेकोल सोटोल, र बेन्जामिन च्यापम्यान व्हिस्की प्रदान गर्दछ, जबकि ३ ब्याज एनोलोजीले सोनोमाका गेहरिक वाइन, सेन्ट्रल कोस्टबाट ट्री फोर्ट वाइन, सेडर + साल्मोन वाइन्स समावेश गर्दछ। प्रशान्त उत्तरपश्चिम, र इटालीबाट गुइनिगी वाइन। थप जानकारी 3badge.com मा पाउन सकिन्छ।
