एफडीए निरीक्षकहरूले तीन प्रमुख एयरलाइन्स क्याटररको भान्सा भेटिएको भेट्टाएनन् र यात्रुहरूलाई बिरामी पर्न सक्ने सम्भावना रहेको अमेरिकाले आज जनाएको छ।
एलएसजी स्काई शेफ्स, गेट गउरमेट र फ्लाइ Food फूड ग्रुपले 91 १ वटा भान्छा सञ्चालन गर्दछन् र अमेरिकी एयरपोर्टहरूमा अमेरिकी र विदेशी एयरलाइन्सहरू हरेक वर्ष १० करोड भन्दा बढी खानाको आपूर्ति गर्दछन्। तिनीहरू डेल्टा, अमेरिकी, अमेरिकी एयरवे र कन्टिनेन्टल सहित धेरै प्रमुख एयरलाइन्स को सेवा गर्दछन्।
यस बर्ष र पछिल्लो अन्वेषणमा आधारित रिपोर्टहरूले पत्ता लगाए कि केहि भान्सामा ककरोच, फ्लाई र चूहों रहेको छ। धेरैसँग कम स्वच्छता भएका कर्मचारीहरू थिए, अशुद्ध उपकरणहरू प्रयोग गर्थे र खानालाई अनुचित तापक्रममा भण्डारण गरिन्थ्यो।
"एफडीए र उद्योगका सर्वश्रेष्ठ प्रयासहरूको बाबजुद, उडानमा रहेको खाना पकाएको खानासँगको अवस्था दिक्क लागिरहेको छ, झन् खराब हुँदै गइरहेको छ र अब दैनिक आधारमा हजारौं एयरलाइन्स यात्रीलाई बिरामी र चोटपटक लाग्ने खतरा छ," रोय भन्छन्। कोस्टा, एक परामर्शदाता र सार्वजनिक स्वास्थ्य सेन्टेरिटि।
सबै क्याटरि companies कम्पनीहरू र एयरलाइन्सहरूले उनीहरूसँग क्वालिटी-नियन्त्रण मापदण्ड भएको दावी गर्छन्।
कोस्टा, एक पूर्व खाद्य निरीक्षक, चेतावनी दिए कि खाद्य-विषाक्तता प्रकोप यी सर्तहरूमा समस्या हुन सक्छ।
यस लेखबाट के लिने:
- “In spite of best efforts by the FDA and industry, the situation with in-flight catered foods is disturbing, getting worse and now poses a real risk of illness and injury to tens of thousands of airline passengers on a daily basis,”.
- The reports, based on inspection from this year and last, found that some kitchens had cockroaches, flies and mice.
- LSG Sky Chefs, Gate Gourmet and Flying Food Group operate 91 kitchens and supply U.
