विश्व यात्रा बजार (WTM) लन्डन - घटना जहाँ आइडियास आइपुग्दा - अमेरिका प्रेरणा क्षेत्रका विभिन्न रोचक सत्रहरू देखे जुन आउँदो वर्षहरूको लागि क्षेत्रलाई आकार दिने पर्यटन प्रवृत्तिलाई उजागर गर्ने उद्देश्य थियो।
एउटा प्रवृत्ति जो स्पष्ट रूपमा अवलोकन गरिएको छ कि अमेरिकी उपभोक्ताहरू उत्तरी अमेरिकाबाहिर बढ्दो यात्रा गरिरहेका छन् किनकि उनीहरू बढी साहसी बन्नेछन् - विश्वभरिका गन्तव्यहरूका लागि विशाल सम्भावित बजार सिर्जना गर्न।
मा एक सत्रको समयमा अमेरिका कसरी यात्रा गर्दछडब्ल्यूटीएम लन्डनको अमेरिका प्रेरणा क्षेत्रमा आयोजित प्रतिनिधिहरूले सुनेका १ how करोड US० लाख अमेरिकी नागरिकले २०१ 135 मा उत्तरी अमेरिका बाहिरको अन्तर्राष्ट्रिय यात्रामा 42२ करोडको पासपोर्ट पाए जुन अघिल्लो वर्ष 2018 करोड .० लाख थियो।
तथ्या .्क द्वारा प्रकट गरियो जेन कर्बीअध्यक्ष र सीईओ अमेरिकी ट्राभल सल्लाहकारहरूको समाज (एएसटीए), जो थपे कि थप 50० करोड अमेरिकी यात्रीहरूले पनि गत वर्ष अमेरिका वा मेक्सिकोमा यात्रा गरेका थिए।
अमेरिकी उपभोक्ताहरूले अन्तर्राष्ट्रिय यात्रामा खर्च गर्न २००० मा billion$ अर्ब डलरबाट बढेर २०१$ मा १$86 अरब डलर पुगेको छ।
"अमेरिकाको किनार छोड्ने यात्रुहरूको संख्या - र क्यानाडा वा मेक्सिकोमा मात्र जाँदैन - विगत २० बर्षमा बढेको छ," कर्बीले भने।
युरोपका बासिन्दाका लागि युरोप सबैभन्दा लोकप्रिय गैर उत्तर अमेरिकी गन्तव्य बनेको छ जुन बजारको .42.4२..49.8% छ, जबकि यो २००० मा 2000 .XNUMX ..XNUMX% को बजार सेयरबाट तल छ।
क्यारेबियन अमेरिकीहरूका लागि दोस्रो लोकप्रिय विकल्प हो। बजारको २०..20.8% ले बजारको २०..14.9% बजारमा पछिल्लो वर्षको "आश्चर्यजनक" बृद्धिलाई धन्यवाद दिएका थिए।
कर्बीले भने कि अन्तर्राष्ट्रिय बिदाको खोजीमा रहेका अमेरिकी उपभोक्ताहरूले ट्राभल एड्भाइजरहरूमार्फत बढ्दो बुकिंग गरिरहेका थिए। अमेरिकामा, यी सल्लाहकारहरूको %०% भन्दा बढि घरबाट काम गरिरहेका छन्, तुलनामा retail२% जो खुद्रा स्थानहरूमा आधारित छन्।
यो प्रवृत्ति २०२० मा जारी रहने पूर्वानुमान गरिएको छ एएसटीए सर्वेक्षणले पत्ता लगायो कि अमेरिकी उपभोक्ताहरूले अर्को वर्ष अन्तर्राष्ट्रिय यात्रामा अधिक पैसा खर्च गर्ने अपेक्षा गर्छन्।
कर्बीले अन्य प्रमुख प्रवृत्तिलाई पनि औंल्याए जस्तै कि विदेशी छुट्टीमा जाने on१% अमेरिकी महिला छन् जबकि जेनेरसन एक्स (१ 61 s० को दशक र १ 1960 s० को शुरुवातको बीचमा जन्मेका) हाल अमेरिकाका अन्य उमेर समूहको तुलनामा यात्रामा बढी खर्च गर्दछन्।
अमेरिकाका केही गन्तव्यहरूमा उनीहरूको स्थानीय खानालाई कसरी बढावा दिन सकिन्छ सुधार गर्न आवश्यक छ यदि तिनीहरू ग्यास्ट्रोनोमिक पर्यटनको बढ्दो प्रवृत्तिबाट काँट लिन चाहन्छन् भने।
पछि प्रेरणा क्षेत्र चरणमा डब्ल्यूटीएम लन्डनमा आगन्तुकहरूको लागि सिक्नु स्वादिष्ट पाठ थियो। सत्रको समयमा शीर्षक: ग्यास्ट्रो पर्यटन मा नवीनतम प्रवृत्ति डब्ल्यूटीएम लन्डनको अमेरिका प्रेरणाक्षेत्रमा प्रतिनिधिहरूले उपभोक्ताहरूबाट माग बढेको “प्रामाणिक” खाना आधारित अनुभवका बारे सुनेका थिए जसमा शेफलाई भेट्ने, खाना पकाउन मद्दत गर्ने र भाँडामा प्रयोग हुने स्थानीय उत्पादनहरूका बारे सिक्ने समावेश छ।
एरिक वुल्फ, को को संस्थापक विश्व खाद्य यात्रा संघ, भने: “हामीले के फेला पारेका छौं कि मानिसहरू स्थानिय र प्रामाणिक हुँदै गइरहेका छन्। त्यो पर्याप्त छैन, मान्छेहरू पछाडि कथा चाहान्छन् - नुस्खा कति पुरानो हो? शताब्दियौंदेखि यो कसरी परिवर्तन भएको छ? ”
वुल्फले पेरूको सफलतापूर्वक मार्केटिंगको लागि प्रशंसा गर्यो किनभने क्यानाडाले “यसको खाना प्रबर्द्धन गर्ने काम उत्कृष्ट बनाएको छ”।
तर उनले थपे: “सबै गन्तव्यहरू सजिलैसँग एकै तहमा हुँदैनन्। इक्वेडरसँग शानदार खाना छ तर यसलाई प्रमोट गर्दै छैन। मेक्सिको पनि आफ्नो ग्यास्ट्रोनोमीलाई बढावा दिन एकदम थोरै गरिरहेको छ।
क्यारोल घास, मार्केटिंग युके र आयरल्यान्डका लागि निर्देशक क्यारिबियन पर्यटन संगठन, क्षेत्र को पर्यटन उद्योग को लागी खाना को महत्व को बारे मा बोले।
"क्यारिबियन धेरै विविध क्षेत्र हो जहाँ धेरै गतिशील स्वाद र स्वादहरू क्यारिबियनको संस्कृति र सम्पदासँग मिल्दछन्," उनले भनिन्।
"हामी समुद्री तट भन्दा बढी छौं, हाम्रो संस्कृतिले हाम्रो खाना प्रयोग गर्छ। मुख्य कुरा भनेको खाद्य पर्यटनको बारेमा रचनात्मक हो - तपाईंसँग त्यो किनारा छ र कसरी फरक देखाउँछन्? "
आशी वेल, सह-मालिक र खाद्य यात्रा विशेषज्ञ को सह-संस्थापक Travellingspoon.com, थप भयो कि "कहानी कथन" खाद्य पर्यटनको प्रमुख घटक भइरहेको थियो।
"मानिसहरूले केवल स्थल चिन्हहरू वा रेस्टुराँमा खान नखोजेको देखिन्छ, उनीहरू सांस्कृतिक अनुभवहरू बुझ्न खोजिरहेका छन्," उनले भनिन्। "खाना भनेको मानिसहरु एक अर्काको बारेमा खोल्न र अनुभव साझा गर्ने तरीका हो। मान्छेलाई संस्कृतिसँग जोड्नको लागि कथा कथनले ठूलो भूमिका खेल्छ। ”
यी वार्तालाप दर्शकहरु सबैको लागि अन्तरदृष्टि साबित भयो र अमेरिकामा आधुनिक पर्यटनलाई असर गर्ने प्रवृत्तिलाई बुझ्ने क्रममा उनीहरूले ठूलो चासोको केही कुरा लिन छोडे।
eTN WTM लन्डन को लागी एक मिडिया पार्टनर हो।
