यो एक असामान्य आमन्त्रित थियो। मुख्य घटना न्यु पang किचेन र सर केन्सिington्टन द्वारा प्रस्तुत विदेशी जडिबुटी मेयोको परिचय थियो।

मलाई नम् पाang के हो भनेर केही थाहा थिएन, तर म सर केन्सिंग्टनसँग परिचित थिएँ - सम्पूर्ण फूड्समा मेयो विकल्प पत्ता लगाएर। मैले सोचे कि यो सर केनसिington्गटन एवोकाडो तेल मेयोको लागि एक नयाँ थप हो र यो साहसपूर्वक रमाईलो दक्षिणपूर्व-एशियाई प्रेरित हुनेछ, एक विदेशी जडिबुटी मेयो सिर्जना गर्न।

म जानु पर्छ वा म बस्नु पर्छ?

राम्रो दिनमा, मँ पनि एउटा खामको खोलमा रिपोर्ट गर्न सक्छु, त्यसैले - भूख तयार छ, म RSVP'd र मेरो पात्रोमा मिति थप गर्‍यो।

मलाई कुनै आशा थिएन। घटनाहरूमा खाना अक्सर भयानक हुन्छ! दिन अगाडि तयार, प्रस्तुत गरिएको सामान डम्पस्टरको लागि मात्र फिट हुन्छ।

घटना दिन डरलाग्दो थियो। यो एक चिसो, खैरो, ओसिलो जनवरी रात थियो - के म वास्तवमै बन्डल गर्न चाहान्छु, २ बसहरू लिनुहोस् - केवल मेयोनेजको स्वाद लिन? मसँग एक विकल्प थियो, PR व्यक्तिको लागि ईमेल पठाउनुहोस् जुन म भाग लिने छैन, वा, बुटमा लगाउछ, र मिटन्स, स्कार्फ र टोपी, # १ and र # २ buses बसमा चढ्छु, १० मिनेट पैदल यात्रा गर्नुहोस् रेस्टुरेन्ट, केहि फोटोहरू लिनुहोस्, मेयो स्वाद लिनुहोस्, र मेरो तातो इस्टसाइड कोपमा फर्कनुहोस्।

आश्चर्य!

जब मेरो हिमाले काटिएको औंला र औंलाहरूले ठीक ठेगानामा उनीहरूको बाटो फेला पारे र मैले ढोका खोलेँ, म दंग भएँ! पार्टी PM बिहानको लागि निर्धारित गरिएको थियो - मेरो आगमन थोरै पछि आयो, तर पार्टी पूर्ण थ्रोटलमा थियो र भीडले विस्फोट गरिरहेको थियो।

नयाँ योयोकर्सलाई नयाँ मेयोनेस पत्ता लगाउन न्यानो अफिसहरू र अपार्टमेन्टहरू छोड्न साँच्चिकै बोर हुनुपर्छ। मैले सन्देशबाट के हराइरहेको छु?

ट्रेंड सेटर

मेरो आश्चर्यको कुरा के हो भने, नुम पाang म्यानहट्टनको सबैभन्दा सफल नयाँ द्रुत क्याजुअल फूड रेस्टुरेन्टहरू मध्ये एक हो, र नि: शुल्क खानपिन गर्ने अवसरले सहस्राब्दीलाई दर्जनौंले बाहिर ल्याए, र उनीहरूले उत्कृष्ट समय बिताइरहेका थिए।

को / Num Pang के हो?

दक्षिणपूर्व एशियाई प्रेरित स्यान्डविच, कचौरा, सूप, सलाद, र पक्षहरूको यो श्रृंखला २०० in मा दुई कलेजका साथीहरू रथा चौपोलि र बेन डाईजद्वारा सुरु भयो। उनीहरू १ 2009 1994 in मा क्लार्क युनिभर्सिटीमा भेटे र सन् २००० मा न्यु योर्क शहरमा पुन: जडान भयो। तिनीहरू कलेजमा रेष्टुरेन्ट म्याजर नभएकाले दुबै रेस्टुरेन्ट उद्योगमा सक्रिय भएकोमा उनीहरू छक्क परे।

डेइट्ज परिवारको रूखमा उनका बुबा स्टीफन, सिटी कलेजका शास्त्रीय भाषाहरू र हिब्रूका प्राध्यापक र उनकी आमा, जो जुलियर्डको संकायमा छन्। क्लार्कबाट स्नातक गरेपछि, डेइज अमेरिकाको कुलिनरी संस्थानमा भर्ना भए र ड्यानी मेयरसँग अहिले बन्द भएको ट्याब्ला रेष्टुरेन्टमा र डेन्यूबमा डेभिड बोलीसँग काम गरे।

रता चौपालीले २००amp मा कम्पुचिया खोले जहाँ नुम पाang स्यान्डविच मेनू स्टेपल थियो। जोडीले २०० in मा युनियन स्क्वायर नजिक पहिलो Num Pang Sandwich पसल खोल्ने निर्णय गरे, मिडटाउन पूर्व स्थान पछि। रचनात्मक एशियाई स्यान्डविचको संयोजनले चौपालीको कम्बोडियाको बाल्यावस्था र डेइजको पाक अनुभवको झलक झल्काउँछ, पसलहरूलाई तुरून्त सफल भयो।

एन्जेला डात्रे

मेनूको स्तम्भहरू: क्लासिक नुम पang्ग (स्यान्डविचका लागि कम्बोडियन), काकडी, अचारको गाजर, कोथिलो, र चिलीको साथ मिलेर पाँच स्पाइस ग्लाज्ड पोर्क बेली प pick्गको साथ अचार गरिएको एशियाई नाशपाती र नरिवल टाइगर झींगा पang्गमा टोस्टेड नरिवलको भाँडोको साथ प्रयोग गरियो। चामल वा सुपर अनाज (फारो, क्विनोआ, खैरो चामल) आधार; मौसमी ग्रील्ड तरकारीहरू; खोर्सानी दही; chive lime vinaigrette Plus Lemon Grass Braised Beef Short Rib and Roasted Chicken “Chimi”, साथै सूप, सलाद (कच्चा Kale र स्याउ, बार्कोली), पक्ष, र घर बनाएको पेय पदार्थ।

आज, त्यहाँ न्यु योर्क र बोस्टनमा स्थानहरू छन्। भित्ताहरूमा भित्ताचित्र कलाको लागि प्रसिद्ध, र हिप हप / रेगे स्पिकरबाट हुलका लागि, नुम पang्गले एक वफादार अनुसरण गरेका छन् जसमा सेलिब्रिटी शेफहरू र बिज स्टारहरू समावेश छन्।

कर्मचारी

नुम प at्गका कर्मचारीहरू यस्तो देखिन्छन कि उनीहरू वास्तवमै यो लोकप्रिय र चल्ती भोजनालयमा काम गर्न मन पराउँछन् र उत्सुकतासाथ साझा फ्लाट प्लेटहरू र फोटो अप्टको लागि प्रस्तुत गर्छन्।

भोज

पार्टीमा सहस्राब्दीहरूले निश्चित रूपले टाइगर बियरको बोतल र अदुवा र कागज छाता सहित रुम पंचको कपसहितको साँझ पाइरहेका थिए, र डीजे स्ट्रैच आर्मस्ट्रstrong्गले क्युरेट गरिएको इयर-स्प्लिटिंग आवाज मन पराए ... यो पार्टीमा "अवश्य हुनै पर्छ" थियो।

चाहे तपाईं शहर मा बस्नुहुन्छ वा भ्रमण गर्दै हुनुहुन्छ, यो कडा सल्लाह दिइन्छ कि तपाई नुम प्याangमा रोकिनुहोस्। मेरो मन पर्ने? मसलादार अर्गानिक टोफु। Num Pang पनि तपाईंको कार्यालय पार्टी पूरा गर्नेछ र तपाईंको रुचि लोकेलमा डेलिभर गर्दछ। तिनीहरूसँग पनि एक वफादारी अनुप्रयोग छ जुन डाउनलोड गर्न सकिन्छ। थप जानकारीको लागि: numpangkocolate.com.