इन्टरकन्टिनेंटल हनोई वेस्टलेकले भियतनाममा अर्को भव्य पदार्पण गरेको छ, यस पटक देशको पहिलो अप्स्केल इटालियन रेस्टुरेन्टको साथ।
मिलनले जून 4 मा बाहिरी पाहुनाहरूका लागि आफ्नो ढोका खोलिदिए, जसमा इन्टरकन्टिनेंटलको राजधानीको सबैभन्दा विशिष्ट नयाँ होटेल र भियतनामको पाक दृश्यको रूपमा रहेको अर्को अर्को कोसेढु .्गा हो।
मिलानका कार्यकारी शेफ पाओलो जाम्ब्रानोले भने, "हनोईले शहरलाई कत्ति जीवन्त र आकर्षक बनाएको छ जुन २१ औं शताब्दीमा उत्कृष्ट इटालियन रेष्टुरेन्ट बिना नै बनाएको छ, मलाई कहिले पनि थाहा छैन," मिलानका कार्यकारी शेफ पाओलो जाम्ब्रोनोले भने। "कुनै पनि पाक परिदृश्यमा इटालियन खाना एक अपरिहार्य विकल्प हो। तपाईंले अब टा हो (वेस्ट लेक )को किनारमा इटालीको स्वाद लिन सक्नुहुन्छ जुन एक आश्चर्य र उल्लेखनीय अभिसरण हो। ”
मिलानमा, शेफ जाम्ब्रानोको मुख्य पाठ्यक्रमहरूले स्पेगेटीस, लि l्गुनिनिस, पेन्स र लासाग्नादेखि पापर्डेले अल रागु डी 'अनाट्रा र ग्नोची डि पटेटसम्म इटालियन क्लासिक्सको सम्पत्ति पत्ता लगाउँदछन्।
“पाओलोलाई भर्खरै खाना पकाएर भान्छाबाट बोलाइएको थियो,” ईन्टरकन्टिनेन्टल हनोई वेस्टलाकेका महाप्रबन्धक क्रिश्चियन पिरोडनले भने, “आफूले भर्खरै मात्र पास्टाहरूको बारेमा कुरा गर्न। पाहुनालाई मनाइएको थियो कि इटाली बाहिर हाम्रो जस्तो पास्ता पाउनु असम्भव छ। अब उनी राजी भएका छन् कि हनोई बाहिर पास्टा राम्रो हुन सम्भव छैन! "
इटालियन ग्रिलबाट, मिलानले हार्दिक गोमांसको टेंडरलोइन्स र रिब आँखादेखि भेडा चोपहरू, राजा झींगा र सम्पूर्ण झींगासम्म एन्ट्रीको मांसपेशी वर्गीकरण गर्दछ। रेष्टुरेन्टहरूले पनि पिज्जाको एक वर्गीकरण आगो लगाउँछ, र मार्गरेटाबाट फ्रुट्ती डि मारेसम्म ककटेलहरू।
एक समय भियतनामको रोयल्टीको खेल मैदान र हजुरआमको राजधानीको हलचल घनत्वबाट आएको स्वागतपूर्ण अवसरमा मिलानले पानीजन्य अवस्थाको कारोबार हनोईको फ्याल्ड वेस्ट लेकको विशाल दृश्यको साथ गर्दछ।
यदि डिनरहरू लेकफ्रन्ट पानोरामाको टायर गर्दछन् भने, त्यहाँ दुई सीमित रसोई र गिलास-पर्खाल वाइन सेल्फका अधिक सीमित पानोरमाहरू छन्। रेस्टुरेन्टको वाइन सूचीले इटाली, फ्रान्स र नयाँ विश्व वाइनको सर्वश्रेष्ठ सहित १० देशहरूबाट २०० पुरानो प्रस्ताव राख्यो।
मिलानले होटलको सम्पूर्ण मेजेनाइन स्तर ओगटेको छ। सजावट आधुनिक यूरोपीयन र देहात एशियाई को एक मिश्रण हो।
"हानोई यसको खाने ठाउँहरूको लागि केवल प्रसिद्ध छ," पिरोडनले भने, र ठीक त्यस्तै। अब, पाओलो र मिलानको साथ, हामी त्यो प्रतिष्ठालाई आश्चर्यजनक रूपले अविस्मरणीय भोजन अनुभवको साथ निर्माण गर्दैछौं - होटेल अतिथिहरू र बाह्य पाहुनाहरूको लागि पनि। ”
