खाना किट उद्योग अरबौं मा स्काइरोकेटिंग

बृद्धि २०२१ सम्म जारी रह्यो किनकि उपभोक्ताहरूले खाना किटहरू र किराना ई-वाणिज्यलाई परम्परागत किराना किनमेल र खाना योजनाको लागि सुविधाजनक विकल्पको रूपमा हेरेका थिए। सोमबार, क्रोगरले घोषणा गर्‍यो कि यसको खाना किट र तयार खाना व्यवसाय होम शेफले वार्षिक बिक्रीमा $ १ बिलियन नाघेको छ किनकि उपभोक्ताहरूले महामारीको समयमा थप सुविधाजनक खाना समाधानहरू खोजेका छन्।

प्याकेज्ड फ्याक्ट्स विश्लेषक कारा रस्चका अनुसार होम शेफको बारेमा यो समाचार कुनै आश्चर्यको कुरा होइन। "अन्य खाना किट कम्पनीहरू जस्तै, होम शेफले महामारीको समयमा बलियो बिक्री लाभको अनुभव गरेको छ किनभने मानिसहरूले घरमा धेरै समय बिताएका छन् र खाना खाने समयमा विविधता खोजेका छन्। खाना पकाउने किट बजार नेताहरू मध्ये एकको रूपमा, होम शेफले 118 आर्थिक वर्षको लागि आफ्नो 2020% वृद्धि दर हासिल गर्न घरमा खाना पकाउने र खानेकुराको उपभोक्ता प्रवृत्तिलाई पूंजीकृत गरेको छ।"

प्याकेज गरिएका तथ्यहरू जुन २०२१ को राष्ट्रिय अनलाइन उपभोक्ता सर्वेक्षणले खाना किट डेलिभरी सेवाहरू प्रयोग गर्नेहरूका लागि सुविधा, उनीहरूका लागि योजना बनाएको खाना मन पराउने, र केही नयाँ/परिवर्तन गर्ने आहार प्रयास गर्ने मुख्य कारणहरू छन् भनी पत्ता लगाएको छ। धेरै संख्यामा खाना किट प्रयोगकर्ताहरूले पनि उनीहरूले खाना किटहरू प्रयोग गर्ने रिपोर्ट गर्छन् किनभने यी उत्पादनहरूले उनीहरूलाई खानाको तयारीमा समय बचत गर्छन्।

Rasch टिप्पणी गर्दछ, "खाना किटहरूले खाना योजना वा किराना किनमेलबाट बिरामी भएका उपभोक्ताहरूका लागि मूल्य प्रस्तावलाई प्रतिनिधित्व गर्दछ जो अझै पनि घरमा पकाएको खाना चाहन्छन्, किनकि तिनीहरूले रेसिपीहरू खोज्न र सामग्रीहरू किन्ने समय घटाउँछन्।"

Rasch जारी राख्छ, "२०२० र २०२१ मा महामारीको थकानले धेरै मानिसहरूलाई टेबुलमा खाना पाउन नयाँ विकल्पहरू खोज्न बाध्य तुल्याएको छ। खाना किटहरू यी उपभोक्ताहरूका लागि आकर्षक छन् किनभने तिनीहरूले खानाको योजना बनाउन र किराना सामानहरू किनमेल गर्न खर्च गर्ने समय घटाउँछन्। तिनीहरूले खानाको फोहोर पनि हटाउँछन्, किनकि सबै खानाहरूमा एक विशेष नुस्खाको लागि अभिप्रेरित पूर्ण रूपमा भाग गरिएको सामग्रीहरू हुन्छन्।"

यसबाहेक, Rasch औंल्याउँछ कि खाना किटहरूले केही उपभोक्ताहरूलाई महामारीको समयमा खाना पकाउने सीपहरू सुधार गर्न मद्दत गरेको छ किनभने खाना खाने बानी घरमा सरेको छ। "खाना पकाउने धेरै सीप नभएकाहरूका लागि, खाना पकाउने किटहरू उनीहरूलाई सरल, चरण-दर-चरण रेसिपीहरूसँग पकाउन सिकाउन जीवन बचाउने काम भएको छ किनकि उनीहरूले घरमा खाना पकाउने आवश्यकता वा इच्छा बढी पाएका छन्।"

जे होस्, खाना किट वितरण सेवाहरू अपेक्षाकृत आला छन्। प्याकेज गरिएका तथ्यहरू जुन 2021 राष्ट्रिय अनलाइन उपभोक्ता सर्वेक्षणले फेला पारेको छ कि केवल 11% उपभोक्ताहरूले पछिल्लो 12 महिनामा खाना किट डेलिभरी सेवा प्रयोग गरेको रिपोर्ट गर्छन्।