एमजीएम रिसोर्ट्स इन्टरनेसनलले ग्यास्ट्रोनोमी कन्नोइसेसरहरू र फूडी फ्यानहरूलाई अक्टुबर १२-१-12 को इपिक्युरियन साहसिक कार्यमा सहभागी हुन आमन्त्रित गर्दछ। विश्व प्रसिद्ध शेफहरू, पुरस्कार-विजेता रेष्टुरेन्टहरू र शहरका शीर्ष पेय विशेषज्ञहरू एकजुट हुनेछ एक टाँसोको तालुलाई खुशी पार्नको लागि एक अविस्मरणीय पाक अनुभव सिर्जना गर्न। एमजीएम रिसोर्ट्स इन्टरनेशनलको उत्कृष्ट खाना र पेय पदार्थको प्रस्तावहरूको चयनमा हाइलाइट गरिनेछ मन्डले खाडी, डेलानो लास भेगास, लक्सर र लस भेगास फेस्टिवल मैदान विशेष सेलिब्रिटी शेफ डिनर, ककटेल प्रदर्शन, मदिराको प्रसाद, मल्टि कोर्स मेनू र अधिकको तीन दिनको सप्ताहन्तको अवधिमा।
MGM अन्तर्राष्ट्रिय गोरमेट उत्सवहरु:
शेफको टेबल: एक EPICurean अनुभव
मन्डलाय बे र डेलानो लास भेगास सप्ताहन्तको साथ सुरु हुन्छ अलान डुकसेको रिभियामा सहयोगी छ वटा पाठ्यक्रमको मास्टर शेफ कार्यक्रम पछि विशेष रात्रिभोज, वाइन प्रस्तुतिकरण र उच्च-ऊर्जा ब्रन्चहरू, जो व्यक्तिगत रूपमा सेलिब्रिटी शेफ माइकल मिना, चार्ली पाल्मर, हबर्ट केलर द्वारा आयोजना गरिएको थियो। र शान म्याक्लेन।
शुक्रबार, अक्टोबर 12
6:30 pm (Michelin) ताराहरू अन्तर्गत भोजन: छ-कोर्स मास्टर शेफ कार्यक्रम
यस स्टार स्टडेड डिनरमा म्यानडले खाडी र डेलानोको पुरस्कार-विजेता शेफहरू जसमा अलेन डुकसे, माइकल मिना, चार्ली पाल्मर, शान म्याक्लेन, हबर्ट केलर र सुसान फेनिगरले बनाएको स्वाद लिने मेनु प्रस्तुत गरिनेछ। साँझ स्काइफल लाउन्जमा ककटेल रिसेप्शनको साथ शुरू हुनेछ र रिभामा बहु-पाठ्यक्रम भोजन अनुभव पछि। प्रत्येक सहभागी शेफ आफ्नो हस्ताक्षर पकाउने शैली प्रदर्शन एक कोर्स तैयार गर्नेछन्। भाँडाका साथ मदिलाको विशेष चयन वाइन हार्ले कार्बेरीका मन्डलाय बे निर्देशकले तयार पारेको हुनेछ।
शनिबार, अक्टोबर 13
10:30 am एक पारिवारिक मामला: माइकल मिना द्वारा प्रस्तुत ब्लडी मेरी ब्रंच
स्ट्रिपस्टेकमा होस्ट गरिएको, सेलिब्रिटी शेफ र रेस्टोरटर माइकल मिनाले ब्रन्च क्लासिक्सको रेन्डसेसनको साथ सबै स्टपहरू बाहिर निकाल्छन्। मेनूमा फोई ग्रास बटर सहित पेनकेक्स, पोर्न बेली पोच अण्डा बार्नेइस फोमको साथ, अण्डा स्क्र्याम्बल कालुगा क्याभियार र मीनाको प्रसिद्ध बेगनेट्सले पोटा डे क्रिमको त्रिक्रीको साथ सेवा गर्दछ। शेफ मीना उनको पत्नीको Diane को खूनी मैरी को हस्ताक्षर लाइन उत्तेजित हुनेछ सबै रमाउन को लागी।
11:30 am वाइन द डे अवे शेफ चार्ली पाल्मर द्वारा प्रस्तुत
शेफ चार्ली पाल्मर र फोले परिवार वाइनका मास्टर सोममेलर रोबर्ट स्मिथले ओरेलमा एक किसिमको, चार कोर्सको खाजा प्रस्तुत गर्नेछन्। प्रत्येक डिश स्मिथ द्वारा चयन गरिएको फोली परिवार वाइन को एक प्रमुख चयन संग जोडी गरिनेछ। देशको सबैभन्दा उल्लेखनीय वाइन संग्रहको लागि प्रसिद्ध, अरियोल २००० देखि वाइन स्पेक्टर "ग्रान्ड अवार्ड" प्राप्तकर्ता हुन्।
5 बजे - 10:30 बजे हे शेफ! शेफ शान म्याक्क्लेन र जेम्स ट्रीहरूसँग अक्टोबर 13 र 14 मा, जेम्स बियर्ड अवार्ड-विजेता शेफ शान म्याक्क्लेनले साझा गर्न मिल्ने प्लेटहरू वरिपरि केन्द्रित एउटा विशेष मेनु सिर्जना गर्न एस्थर किचेनको स्थानीय लस भेगास पाक सनसनी जेम्स ट्रीहरूसँग टोली बनाउनेछन्। पाहुनाहरूलाई फोइ ग्रास टोर्चन टोस्ट, बेकन र फन्टिना पिज्जा, रिकोटा ग्नुडी र मिन्ट पेस्टोको साथ एग्नोलोट्टी जस्ता परिकारहरूमा चुस्न र सामाजिकीकरण गर्न आमन्त्रित गरिएको छ।
आइतबार, अक्टोबर 14
10:30 am हबर्ट केलरले शेफको रहस्य प्रस्तुत गर्दछ: ब्रन्च संस्करण
ब्राभोका शीर्ष शेफ मास्टर्स फिटिक्क ह्युबर्ट केलरले आफ्नो खाना पकाउने रहस्यहरू साझा गर्दछन् किनकि उनले आफ्नो हस्ताक्षर ब्रन्च मनपर्नेहरूको वर्गीकरण कसरी तयार गर्ने भनेर प्रदर्शन गर्दछ। भान्छाको यस झलक पछि, अतिथिहरू फ्लेयरको सेन्टर बारमा जान्छन् मुख्य डाइंग रूममा प्रस्तुत गरिएको पाँच-कोर्स ब्रन्च मेनूसँगै मास्टर मिक्सोलजिष्टसँग आफ्नै ककटेल कन्कोक्शन्स बनाउन।
5 बजे - 10:30 बजे हे शेफ! शेफ शान म्याकक्लेन र जेम्स ट्रीहरूसँग एक सामाजिक भोजन
मार्था स्टीवर्ट वाइन र खाद्य अनुभव
यूएसए टुडे नेटवर्क र एमजीएम रिसोर्ट्स इन्टरनेसनल, मार्था स्टीवर्ट वाइन र फूड एक्सपीरियन्स लास भेगासले प्रस्तुत गरेको शेफ, रेस्टोरटर्स, मिक्सोलजिष्टहरू र गोरमेट नेताहरूको विशेषता रहेको अन्वेषण हो जसले पाहुनाहरूसँग कुराकानी गर्ने उनीहरूले वाइन, क्राफ्ट बियर, स्पिरिट्स र स्पेशलिटी बाइट्सको मजा लिन्छन्। कार्यक्रम शनिबार लास भेगास फेस्टिवल मैदानमा आयोजना हुनेछ, अक्टुबर १ pm दिउँसो १ बजे pm बजे एमजीएम रिसोर्ट्स अन्तर्राष्ट्रिय रेष्टुरेन्टहरू, जस्तै हार्वेस्ट रोय एल्लामार (बेलाजीयो), मिशेल मिना (बेलाजीयो) र रिभिया (मांडला बे), स्थानीय लास भेगास शेफहरू र स्थलहरूको साथ चित्रित हुनुहोस्।
लक्सर - जेम्स बियर्ड फाउन्डेशनको सेलिब्रिटी शेफ टूर
जेम्स बियर्ड फाउन्डेशनले शनिबार, अक्टुबर १ 13 मा युएस बैंक अल्टिट्यूड रिजर्भको साथ आफ्नो सेलिब्रेटी शेफ टूर यात्रा डिनर श्रृंखलाको भागको रूपमा एक विशेष डिनर प्रस्तुत गर्न साझेदारी गर्नेछ। ऐतिहासिक, न्यू योर्कमा आधारित जेम्स बियर्ड हाउसलाई लस भेगासको लक्सर होटल र क्यासिनोसँग खाना खानेको लागि छिट्टै भुल्दैन।
बेलुका लक्सोर एक्जीक्यूटिव शेफ जस्टिन फ्रेडरिक्सनद्वारा आयोजित ककटेल रिसेप्शनको साथ साँझ with बजे सुरु हुनेछ, त्यसपछि डिनरसहित ल्यारी फोरभियोन (द फोली फूड एंड वाइन सोसाइटी, हिलड्सबर्ग, CA), एन्ड्र्यू फ्राइडम्यान सहित उल्लेखनीय शेफको एक लाइन द्वारा क्यूरेट गरिएको भाँडा (लेखक, न्यू योर्क), मेरी सू मिलिकेन (बोर्डर ग्रिल, लस एन्जलस र लास भेगास; र २०१ James जेम्स बियर्ड फाउन्डेशन वुमेन इन कूलिनरी लीडरशिप मेन्टोर), न्यान्सी सिल्वरटन (पिज्जरिया र ओस्टेरिया मोसा, लस एन्जलस र न्यूपोर्ट बीच; मोज्जा २ गो र ची स्प्याका , लस एन्जलस), जिमी श्मिट (फूडशेड एक्सचेंज, डेट्रोइट, MI), र कूकबुक लेखक र रेस्टोरटर यर्मिया टावर।
