हे! काफे, सेभेन रिटेलका संस्थापक, २६ वर्षीय एडवर्ड डजाजाको दिमागको उपज हो, जसमा सन् २०१७ मा स्थापना भएदेखि इन्डोनेसियामा ७० भन्दा बढी स्टोरहरू भएको गोल्डेन लामियन, इन्डोनेसियाको अग्रणी चाइनिज फास्ट-क्याजुअल चेन जस्ता धेरै आगामी खुद्रा ब्रान्डहरू छन्।
"यहाँ हे! काफे, हाम्रो उत्तर तारा मेट्रिक समान-स्टोर बिक्री वृद्धि हो, जसले ब्रान्डलाई तारकीय इकाई अर्थशास्त्र हासिल गर्न सक्षम बनाउँछ। हामी यो भन्न पाउँदा गर्व गर्छौं कि हाम्रो रणनीतिले 12 महिना भन्दा कमको भुक्तानी अवधिमा परिणत गरेको छ, जुन हाम्रो लागि आगामी वर्षहरूमा दिगो रूपमा द्रुत रूपमा मापन गर्नको लागि एक प्रमुख कोसेढुङ्गा हो," एडवर्डले भने।
उत्पादन विकास र ग्राहक सन्तुष्टि मा लेजर फोकस
यो उत्तर तारा मेट्रिक प्राप्त गर्न, हे! Kafe लगातार ब्रान्डिङ र नयाँ उत्पादन विकास मा लगानी। पुनरावृत्ति र वैज्ञानिक उत्पादन विकास प्रक्रिया प्रयोग गरेर, हे! काफेले प्रत्येक महिना २० भन्दा बढी उत्पादन अवधारणाहरू परीक्षण गर्न सक्षम छ। यसले स्ट्रबेरी हेभन हे-शेक र चोको-काजु हे-शेक लगायत हे-शेक सिरिज जस्ता अनौठो र सबैभन्दा धेरै बिक्री हुने मेनु वस्तुहरू निम्त्याएको छ।
यसको अद्वितीय डिजाइन र स्थिति संग, हे! Kafe ले स्पष्ट रूपमा युवा र हिप सहस्राब्दीहरूलाई लक्षित गर्दैछ - इन्डोनेसियामा उमेर अनुसार सबैभन्दा ठूलो जनसंख्या - मुख्य बजारको रूपमा। किफायती मूल्य दायराको साथ पेय पदार्थहरूको विस्तृत दायरा प्रस्ताव गर्दै, हे! काफे सहस्राब्दीहरू बीच धेरै लोकप्रिय छ, हरेक दिन 12,000 कप भन्दा बढी पेय पदार्थहरू बेचिन्छ।
टेक्नोलोजी द्वारा समर्थित सम्पत्ति-लाइट मोडेल
ब्रान्डको द्रुत विस्तार एसेट-लाइट मोडेलद्वारा समर्थित छ। ब्रान्डका अधिकांश आउटलेटहरूमा कम्प्याक्ट बुथहरू छन् जसले पूँजीगत खर्चलाई कम गर्छ र ग्राब एन्ड गो डेलिभरी सेवालाई सहज बनाउँछ। ब्रान्ड बिक्रीको लगभग 70% अनलाइन डेलिभरी अर्डरहरू समावेश गर्दछ। ब्रान्डले इन्डोनेसियामा अग्रणी सुविधा स्टोर चेनहरू जस्तै साझेदारी मोडेल पनि प्रदान गर्दछ।
कम्पनीको व्यापार मोडेलले उद्यम लगानीकर्ताहरूको आँखा समातेको छ, जस्तै त्रिहिल क्यापिटल, जसले कम्पनीलाई बीज राउन्डमा समर्थन गरेको छ। एसेट-लाइट मोडेल कायम गरेर, कम्पनीले ब्रान्डको मूल्य बढाउन र प्रविधिमा थप लगानीहरूमा स्रोतहरू केन्द्रित गर्ने आशा गर्दछ।
आफ्ना 2022 मासिक ग्राहकहरूलाई थप व्यक्तिगत र निर्बाध अनुभव प्रदान गर्न 350,000 को शुरुवातमा इन-हाउस मोबाइल अनुप्रयोग सुरू गर्ने योजनाहरू चलिरहेका छन्।
यस लेखबाट के लिने:
- We are proud to say that our strategy has resulted in a payback period of under 12 months, which is a key milestone for us to scale rapidly in a sustainable manner in the coming years,”.
- By maintaining an asset-light model, the company hopes to focus resources on increasing the value of the brand and further investments in technology.
- Kafe is the brainchild of Edward Djaja, 26, the founder of Seven Retail, which houses several upcoming retail brands such as Golden Lamian, Indonesia’s leading Chinese Fast-Casual Chain with over 70 stores in Indonesia since its inception in 2017.
