"ताप, प्रकाश, फिल्टरहरू, इत्यादिका लागि यी सबै प्रबन्धहरू, अनिवार्य रूपमा सबैभन्दा विस्तृत संगठन चाहिन्छ, एक अन्तरदृष्टि जसले तथ्य दिन्छ कि सेन्ट रेजिसका मुख्य इन्जिनियरको अधीनमा छत्तीस जना कर्मचारीहरू छन्। तिनीहरूको उपस्थिति, स्टीमशिपमा स्टोकरको जस्तै, तिनीहरूको अनुपस्थितिमा मात्र उल्लेखनीय छ। पृथ्वीको सतह मुनि दुईवटा कथाहरू इन्जिन, बॉयलर, डाइनामोस, आइस मेसिन, इत्यादिको भूलभुलैयामा समर्पित छन्, जुन होटल सञ्चालन गर्न आवश्यक छ, र खाना र रक्सीको ठूलो भण्डारको भण्डारणको लागि। मेसिनरी कोठा अत्याधुनिक मेसिनरीले सुसज्जित छ र वैज्ञानिक संसारमा अझै निर्माण गरिएको कुनै पनि चीज भन्दा उच्च मानिन्छ।
होटेलको उपयोगितावादी सुविधाहरूमा निश्चित रूपमा भान्साकोठा र वाइन सेलर हो, किनकि, उचित सुविधाहरू बिना, उत्कृष्ट शेफहरू असहाय छन्, विशेष गरी सेवा गर्ने घण्टामा, जहाँ सयौं मानिसहरूको मागहरू एकैसाथ र विशेष ध्यानका साथ उपस्थित हुनुपर्दछ। प्रत्येक अतिथि। महत्वको कदर गर्दै, सेन्ट रेजिसको आदर्श वाक्य "भान्सा होटलको आत्मा हो; यदि भान्साकोठा गलत छ भने सबै गलत छ” – राम्रोसँग व्यवस्थित फराकिलो अपार्टमेन्ट उपलब्ध गराइएको छ, भुइँ मार्बलको, भित्ता र छतमा टाईलहरू, सिसाका काउन्टरहरू, र त्यहाँ नष्ट हुने वा सफा राख्न गाह्रो हुने कुनै पनि चीज छैन। काम को हरेक चरण को लागी एक विशेष स्थान छ; माछा पकाउने, सूप पकाउने, रोस्ट कुक, पेस्ट्री पकाउने, प्रत्येकको आ-आफ्नो मुख्यालय हुन्छ, र सामान्यतया काम गर्नेहरू, "श्री हान भन्छन्, "राम्रा उपकरणहरू हुनुपर्छ।" होटलको प्रत्येक तल्लामा सेवा पेन्ट्री, डम्ब-वेटरहरूले सुसज्जित, र पाहुनाको कोठामा खाना खाँदा खाना तातो राख्न आवश्यक सबै चीजहरू छन्, यदि उसको खुशी हो भने, वायवीय ट्यूबले किचनमा गोली हानेको आदेश। जसको साथ प्रत्येक प्यान्ट्री प्रदान गरिएको छ। किनकी सेन्ट रेजिसले स्थायी पाहुनाहरूलाई खानपानको सुविधा पनि बनाउँछ जसले आफ्ना साथीहरूलाई डिनरमा मनोरञ्जन गर्न चाहन्छन्; यो ठूलो फाइदा हो।"
आफ्नी श्रीमती अभा एस्टोरसँग सम्बन्ध विच्छेद गरेपछि, जससँग उनका दुई सन्तान थिए, कर्नल एस्टोरले १९ वर्षीया युवती मेडेलिनसँग विवाह गरेर न्यूयोर्क समाजलाई चकित पारेका थिए। उनी न्युयोर्कबाट युरोप गएका थिए । दुर्भाग्यवश, उनको फिर्ती यात्रा विनाशकारी टाइटानिकमा थियो जसमा उनले आफ्नी जवान पत्नीको लागि लाइफबोटमा आफ्नो सीट त्यागे। उहाँ अन्तिम पटक आफ्नो कुकुरलाई जहाजको केनेलबाट मुक्त गर्न कोशिस गर्दै जीवित देखिएका थिए। 19 वर्षको उमेरमा, कर्नल जोन जेकब एस्टरले उनको दुखद मृत्युलाई भेटे। उनका छोरा भिन्सेन्टले पछि यो होटेल बेन्जामिन एन ड्यूकलाई बेचे, जसले दुई तलाको थप निर्माण गरी प्रसिद्ध सेन्ट रेजिस छत र सल्ले क्याथेलाई यसको चाइन डेकोर बनाए। दुबै ठाउँहरूले केही सबैभन्दा प्रसिद्ध र प्रतिष्ठित पार्टीहरू होस्ट गरे।
"ओल्ड किंग कोल" भित्तिचित्र जसको लागि म्याक्सफिल्ड पेरिसलाई $ 50,000 तिरेको थियो मूल रूपमा 1902 मा 42 औं स्ट्रीट र ब्रडवेमा रहेको निकरबोकर होटलको लागि कमिसन गरिएको थियो। यसलाई निषेधित समयमा र्याकेट र टेनिस क्लबमा ल्याइएको थियो। खारेज पछि, यो सेन्ट रेगिसमा गयो जहाँ, 1934 मा, यसले ब्लडी मेरीको जन्मलाई तुच्छ देख्यो, जसलाई मूल रूपमा "रेड स्न्यापर ककटेल" भनिन्छ।
दोस्रो विश्वयुद्ध पछि, सेन्ट रेजिसले १ 1966 in14 मा अमेरिकाको आईटीटी शेराटन कर्पोरेशनले यसलाई प्राप्त नगरेसम्म अन्य मालिकहरूको एक श्रृंखला बनाए। यस समयमा होटलमा चार वटा रेष्टुरेन्टहरू थिएः द किंग कोल ग्रिल, द ओक रूम, ला बोइट रस, र सेन्ट रेजिस कोठा। ढिलो खाना र नृत्यको लागि, त्यहाँ रोमाञ्चक रातको नाइटक्लब थियो, मइसेनेट, जसमा एक उत्कृष्ट मेनू थियो र काउन्ट बेसि, वुडी हर्मन र के बलार्ड जस्ता मनोरन्जनकर्ताहरू थिए। यो सेलिब्रेटीहरू, राजनीतिज्ञहरू र विश्वका व्यक्तित्वहरूको लागि मनपर्ने थियो। केही प्रसिद्ध पाहुनाहरू अल्फ्रेड हिचकक, बिंग क्रोसबी, डेरिल जानक, जुडी गारल्यान्ड, लिजा मिनेल्ली, एथेल मर्मेन, डस्टिन हॉफम्यान, टोनी कर्टिस, विडाल ससून, टोनी बेनेट र अपोलो १ XNUMX अन्तरिक्ष यात्रीहरू थिए।
February फेब्रुअरी, १ 3 .1975 मा सेन्ट रेगिसले मेबल मर्सरको th 75 औं जन्मदिनको लागि कालो टाई रातको नाचको आयोजन गर्यो। केही कलाकारहरू मार्गरेट व्हाइटिंग, सिल्भिया सिम्स, जुलियस मंक, जिमी डानिएल्स र ब्रिकटप थिए। पाहुनाहरुमा फ्रान्क सिनात्रा, बबी शर्ट, पेगी ली, ब्लासम डेयरी, इलीन फरेल, लियोन्टेन प्राइस र अरु धेरै व्यक्तिहरु थिए।
होटललाई नोभेम्बर 1, 1988 मा न्यूयोर्क शहर ल्यान्डमार्क संरक्षण आयोग द्वारा निम्न "खोज र पदनामहरू" को साथ एक तोकिएको ल्यान्डमार्क घोषित गरिएको थियो:
यस भवनको इतिहास, वास्तुकार र अन्य सुविधाहरूको सावधानीपूर्वक विचारको आधारमा, ल्यान्डमार्क संरक्षण आयोगले पत्ता लगायो कि सेन्ट रेजिस होटलको विकास, सम्पदाको अंशको रूपमा विशेष चरित्र, विशेष ऐतिहासिक र सौन्दर्य रुचि र मूल्य छ। र न्यूयोर्क शहर को सांस्कृतिक विशेषताहरु।
आयोगले थप फेला पारेको छ कि, यसको महत्त्वपूर्ण गुणहरू मध्ये, सेन्ट रेजिस होटल, निर्माण गर्दा, शहरको सबैभन्दा विलासी होटलहरू मध्ये एक थियो। कि, यो जोन ज्याकब एस्टोर द्वारा कमिसन गरिएको थियो जसको परिवारले न्यूयोर्कको पहिलो लक्जरी होटल बनाएको थियो; कि, यसको सुरुचिपूर्ण Beaux-Arts façade को Trowbridge & Livingston को उल्लेखनीय वास्तुकला फर्म द्वारा डिजाइन गरिएको थियो; कि, सेन्ट रेजिस होटलले अरूहरूसँगै फिफ्थ एभिन्यूलाई एक विशेष, कम उचाइ, आवासीय सडकबाट अग्लो भवनहरूको फेसनल व्यावसायिक मार्गमा रूपान्तरणको घोषणा गर्यो; कि, Sloan & Robertson को फर्म द्वारा सेन्ट Regis मा पछि थपिएको कुशलतापूर्वक मूल Beaux-Arts डिजाइन को प्रशंसा गर्दछ र अझै पनि फिफ्थ एभिन्यू को यस खण्ड को वास्तुकला कपडा मा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण तत्वहरु मध्ये एक हो र यसको परिष्कृत मा धेरै योगदान गर्दछ। चरित्र।
सायद यो भन्दा राम्रो वर्णन छैन सेन्ट रेजिस होटल मूल 1905 हार्डकभर प्रचारक पुस्तकमा देखा परेको भन्दा:
"सत्यमा, तथापि, स्वादले चीजहरूको उपयुक्त सम्बन्धलाई कब्जा गर्न संकायमा समावेश गर्दछ, र यो यस सन्दर्भमा सेन्ट रेजिस प्रमुख खडा छ। आँखालाई सम्बोधन गरिएको भाषामा, वरपरको वातावरणले पाहुनालाई घरमा आफैं बनाउन र सहज हुन निम्तो दिन्छ। प्रभावलाई आँखा संगीत भनिन्छ।"
स्टेनली टर्केल अमेरिकाको हिस्टोरिक होटल्स द्वारा २०२० सालको इतिहासकारको रूपमा नियुक्त गरिएको थियो, ऐतिहासिक संरक्षण राष्ट्रिय कोषको आधिकारिक कार्यक्रम, जसको लागि उनलाई पहिले २०१ 2020 र २०१ in मा नाम दिइएको थियो। टर्केल संयुक्त राज्य अमेरिकामा सबैभन्दा धेरै प्रकाशित होटल परामर्शदाता हुन्। उहाँ होटल सम्बन्धी मामिलामा विशेषज्ञ साक्षीको रूपमा सेवा गर्ने होटल परामर्श अभ्यास सञ्चालन गर्नुहुन्छ, सम्पत्ति व्यवस्थापन र होटल फ्रेंचाइजी परामर्श प्रदान गर्दछ। उहाँ अमेरिकी होटल र लजिंग संघको शैक्षिक संस्थान द्वारा एक मास्टर होटल आपूर्तिकर्ता इमेरेटस को रूप मा प्रमाणित छ। [ईमेल सुरक्षित] 917-628-8549
उसको नयाँ पुस्तक "ग्रेट अमेरिकन होटल आर्किटेक्ट्स भोल्युम २" भर्खरै प्रकाशित भएको छ।
अन्य प्रकाशित होटल पुस्तकहरु:
• महान अमेरिकी होटल व्यवसायी: होटल उद्योग का अग्रगामी (२००))
Last अन्तिम सम्म निर्मित: १००+ न्यूयोर्क मा वर्ष पुरानो होटल (२०११)
Last अन्तिम सम्म निर्मित: १००+ वर्ष पुरानो होटल मिसिसिपी को पूर्व (२०१३)
Ma होटल मावेन्स: लुसियस एम बूमर, जर्ज सी बोल्ट, वाल्डोर्फ को ओस्कर (2014)
• ग्रेट अमेरिकन होटलियर्स भोल्युम २: होटल उद्योग को अग्रगामी (२०१))
Last अन्तिम सम्म निर्मित: १००+ वर्ष पुरानो होटल मिसिसिपी पश्चिम (२०१))
• होटल मावेन्स भोल्युम २: हेनरी मोरिसन फ्लैगलर, हेनरी ब्राडली प्लान्ट, कार्ल ग्राहम फिशर (२०१)
• ग्रेट अमेरिकन होटल आर्किटेक्ट्स भोल्युम I (२०१))
Ma होटल मावेन्स: भोल्युम ३: बब र लैरी टिस्च, राल्फ हिट्ज, सिजर रिट्ज, कर्ट स्ट्रान्ड
यी सबै पुस्तकहरू भ्रमण गरेर लेखकहाउसबाट अर्डर गर्न सकिन्छ stanleyturkel.com र पुस्तकको शीर्षकमा क्लिक गर्दै।
