होजपिटेलिटी ग्रुपको दोस्रो मध्य पूर्व शेफ एक्सीलेंस अवार्ड, १२ जुन २०१ 2 को रिक्सस प्रीमियम दुबई जेबीआरमा आयोजित। , 12०० भन्दा बढी मतहरू प्राप्त गरिसकेपछि, लोकप्रिय च्वाइस कोटीहरूका लागि विजेताहरूलाई पुरस्कृत गरियो।
कार्यक्रम एमिरेट्स कुलिनरी गिल्ड र आईसीसीए दुबई द्वारा समर्थित थियो। पुरस्कारका लागि न्यायाधीशहरू प्रमुख आतिथ्य पेशेवरहरू थिए, र यी च्याम्पियनहरू यंग शेफको निष्पक्ष न्याय गर्नमा अमूल्य थिए।
यु एस बीफ एक्सपोर्ट फेडरेशन र ब्रेगार्ड आधिकारिक रजत प्रायोजकहरू थिए जबकि घटना डेल्टा फूड इंडस्ट्रीज एफजेडीसी द्वारा संचालित थियो। ट्रफीहरू विजयी शेफहरूको लागि रेस्टोफेयर आरएके द्वारा सिर्जना गरिएको थियो। शेफ पुरस्कार को लागी अन्य पार्टनरहरु मा, Fusia घटनाहरु, ZEE टीवी समूह, बिग एफएम, Wassup दुबई र Absolve फ्रेम शामिल छ।
"साँझको लागि हाइलाइट भनेको Young यंग शेफहरू बीचको कुक अफ थियो जसले यसलाई प्रतिष्ठित" युवा शेफ अफ द इयर "शीर्षकका लागि जितेका थिए। २ 5 बर्ष मुनिका सोह्र जवान शेफलाई आईसीसीएमा अप्रिल २th मा LIVE कुक-अप सत्रमा प्रतिस्पर्धा गर्न सर्टलिस्ट गरिएको थियो। छनौट शीर्ष दोस्रो होजपिटलिटी शेफ एक्सीलेन्स अवार्डमा १२ जून २०१ 28 लाई विलासीस रिक्सस प्रीमियम दुबईमा प्रत्यक्ष प्रतिस्पर्धा गरे, होजपिटलिटी समूहका सीईओ राज भट्टले भने।
युवा शेफहरूले युएस बीफ र डेल्टा फूड इंडस्ट्रीजको २ उत्पादनहरू प्रयोग गर्दै कार्यक्रममा डिश लाइभ सिर्जना गरे। ब्रेगार्डले सबै १ Cook कक अफ सहभागीहरूका लागि विशेष शेफ ज्याकेटहरू प्रदान गर्यो, राज थपे।
पुरस्कार रातमा विजेताहरू थिए;
मध्य पूर्व शेफ उत्कृष्टता पुरस्कार विजेता- २०१ 2019
युवा शेफ अफ द इयर अवार्ड (प्रत्यक्ष कुक अफ)
गोल्ड MA YE (केविन), CDP, TRYP Wyndam होटल द्वारा
रजत साई प्रसन्न बब्जी, कमिस शेफ, सिजर दुबई ब्लूवाटर
शेफ उत्कृष्टता पुरस्कार विजेता २०१ 2019 (लोकप्रिय विकल्प द्वारा)
आतिथ्य उत्कृष्टता: - वर्षको कार्यकारी शेफ - संस्थागत खानपान (एयरलाइन्स, क्याटरि etc आदि)
गोल्ड अम्मार अलेकिली, कर्पोरेट कार्यकारी शेफ, गतिशील आतिथ्य
रजत अहमद AlFakier, कार्यकारी शेफ, ग्लोबल केटरिंग सेवा, दुबई
आतिथ्य उत्कृष्टता: - वर्षको कार्यकारी शेफ - होटल
गोल्ड क्रिस्टोफर माइकल लेस्टर, कार्यकारी शेफ, सिजर ब्लूवाटर दुबई
रजत स्टीवन स्म्लेली, क्लस्टर कार्यकारी शेफ, हिल्टन दुबई जुमेराह र हिल्टन दुबई द वॉक
आतिथ्य उत्कृष्टता: - वर्ष को कार्यकारी शेफ - नि: शुल्क स्थायी रेस्टुरेन्ट
गोल्ड चन्द्र शेखर पाण्डे, कर्पोरेट शेफ, जेएसबी रेस्टुरेन्ट, दुबई
रजत बबी रेट्नकुमार गीता, कर्पोरेट शेफ, आशाको दुबई
आतिथ्य उत्कृष्टता: - वर्षको कार्यकारी सुस शेफ
गोल्ड मोहम्मद अली, कार्यकारी सुस शेफ, डुक्स द पाम, एक रोयल हिडवे होटल
रजत परिमल कुमार, कार्यकारी सुस शेफ, मोभनपिक होटल अपार्टमेंट डाउनटाउन दुबई
आतिथ्य उत्कृष्टता: - वर्ष को पेस्ट्री शेफ
गोल्ड Fabien Fayolle, भूतपूर्व। पेस्ट्री शेफ, अरमानी होटल दुबई
रजत अचिरा कुलारत्ने, पेस्ट्री शेफ, दुबई इन्टरनेशनल होटेल
आतिथ्य उत्कृष्टता: - बर्षको शेफ डे व्यंजन
गोल्ड अला मौस्ताफा, सीडीसी, पाँच पाम जुमेराह
रजत अब्दुल रियाज, हेड शेफ, हिल्टन दुबई द वॉक
आतिथ्य उत्कृष्टता: - वर्ष को सुस शेफ
गोल्ड स्टीफन वासिक, जूनियर सूस शेफ, एमिरेट्सको केम्पिंस्की होटल मल्ल
रजत राजा राम न्यौपाने, सुस शेफ, बाब अल शम्स डेजर्ट रिसोर्ट र स्पा
आतिथ्य उत्कृष्टता: - बर्षको शेफ डे पार्टी
गोल्ड अमृता गोसावी, सीनियर सीडीपी, रिक्सस प्रीमियम दुबई जेबीआर
रजत मनीष तिवारी, सीडीपी, मारियट होटल अल जद्दफ, दुबई
आतिथ्य उत्कृष्टता: - वर्षको डेमी शेफ
गोल्ड एडुआर्डो मीराबिल, डेमी शेफ, दुबई इन्टरनेशनल होटेल
रजत पारसी भास्कर, डेमी शेफ, मिलेनियम एयरपोर्ट होटल दुबई
आतिथ्य उत्कृष्टता: - वर्ष कोमी शेफ
गोल्ड हैडी नाबिल, कमिस शेफ, मदीनाट जुमेराह दुबई
रजत साहस Vukor, Commis शेफ, पाँच पाम Jumeirah
आतिथ्य उत्कृष्टता: - वर्षको किचेन भण्डारी
गोल्ड चार्लस्टन तालादटड, किचन स्टुवर्ड, दुबई इन्टरनेसनल होटेल
रजत सुफियान शेख, प्रमुख भण्डारी, ठेगाना डाउनटाउन
आतिथ्य उत्कृष्टता: - वर्षको भान्छा सहायक
गोल्ड मोहम्मद हर्षद, किचन हेल्पर, रेडिसन ब्लू होटल दुबई डियरा क्रीक
रजत अर्जेल सिगुआ फिगुएरो, किचन स्टीवर्ड, शून्य ग्रेविटी दुबई
आतिथ्य उत्कृष्टता: - वर्षको हिडन मणि
गोल्ड दीप्ति रविन्द्र, रिसोर्ट प्रमुख कलाकार, अनंतारा पाम दुबई रिसोर्ट
रजत Jomel Magandam, Commis शेफ, टावर्स रोटाना होटल दुबई
आतिथ्य उत्कृष्टता: - वर्ष को उद्यमी शेफ
गोल्ड जोरावार कालरा, एमडी र संस्थापक, विशाल रेस्टुरेन्ट प्राइवेट लिमिटेड
रजत अर्नेस्टो क्याब भेरा, सीईओ, मारिया बोनिटा ग्रुप दुबई
आतिथ्य उत्कृष्टता: - वर्षको राइजिंग स्टार शेफ
गोल्ड संजय ठाकुर, Triyagyoni / Etihad, अबु धाबी
रजत शाइखा अल्मेमारी, हेड शेफ, गेट्यू फिट मैसन, फुजैराह
आतिथ्य उत्कृष्टता: - लाइफटाइम अचीवमेन्ट पुरस्कार
गोल्ड सामन्था कुमारा, प्रमुख कलाकार (पेस्ट्री), दुई सीजन होटल र अपार्टमेन्ट दुबई
रजत लाल तामा,, कार्यकारी शेफ, रोडा अल मुरुज दुबई
न्यायाधीश विकल्प पुरस्कार - २०१ 2019
शेफ वर्षका समर्थक- गैर खाद्य राफेल SAXOD, एमडी, रेस्टोफेयर आरएके
शेफ सपोर्ट अफ द इयर बसम बाउसालेह, एएमएफआई
युएस कुकुरानी र अण्डा निर्यात काउन्सिल को वर्षका पाक साथी
वर्ष होरेका बिडफुडको खाना आपूर्तिकर्ता
वर्षको खाद्य खाद्य आपूर्तिकर्ता वेलबिल्ट मध्य पूर्व
वर्षको निकोलस क्याम्पोसको ताजा साझेदार - ताजा फ्रिज फूडहरू
शिक्षण र प्रायोगिक शिक्षा मा सर्वश्रेष्ठ शेफ सईद Alismaily, शैक्षिक प्रयोगात्मक प्रशिक्षण सहायता प्रमुख, दुबई पर्यटन कलेज
कार्यकारी सुस शेफ अफ द इयर इब्राहिम अल साईद, कार्यकारी सुस शेफ, टाइम ग्रान्ड प्लाजा होटल दुबई
हेड शेफ अफ द इयर मुची मसुनगुरे, हेड शेफ, द फार्म, अल बरारी
प्रेरणादायक शेफ लीडर अफ द इयर शेफ उवे मिशेल, राष्ट्रपति एमिरेट्स कुलिनरी गिल्ड
