वैश्विक मसला र सिजनिंग बजार 35.7 देखि 2021 को बीचमा 6.1% वार्षिक वृद्धि दरमा 2023 मा USD 2032 बिलियन को मूल्य थियो।

मसला र सिजनहरूले खाना र पेय पदार्थहरूलाई स्वाद, सुगन्ध र रंग दिन सक्छ। तिनीहरूले संरक्षक वा एन्टिब्याक्टेरियल एजेन्टको रूपमा पनि काम गर्छन्। सुविधायुक्त खाना उत्पादकहरूले प्रायः यी मसलाहरू र सिजनहरू उत्पादनको गुणस्तर र स्वाद सुधार गर्न र शेल्फ जीवनलाई लम्ब्याउन प्रयोग गर्छन्। जातीय स्वादहरूमा बढेको उपभोक्ता चासो र नयाँ स्वादहरू प्रयास गर्न इच्छुकताले उत्पादनहरूको ठूलो विविधता र मसला र सिजनहरूको उच्च बिक्रीको परिणाम दिएको छ। स्वस्थ उत्पादनहरू, सुविधा, र थप स्वाद विकल्पहरू प्रस्ताव गर्न उपभोक्ता मागको प्रतिक्रियाले यस उद्योगलाई सफल बनाएको छ।

यहाँ पूर्ण रिपोर्ट कभरेजको लागि नमूना PDF प्रतिलिपि प्राप्त गर्नुहोस्:

https://market.us/report/spices-and-seasonings-market/request-sample/

मसला र मसलाको आपूर्ति शृङ्खला COVID-19 महामारीबाट उल्लेखनीय रूपमा प्रभावित भएको थियो। यातायात प्रतिबन्ध, सरकारी प्रतिबन्ध, श्रम अभाव, र पूर्वाधार अवरोधहरूले उद्योगको आपूर्ति श्रृंखलालाई असर गरेको छ। मौसम र पानीको अभावका कारण मसला र जडीबुटीको उत्पादनमा अभूतपूर्व अस्थिरता भइरहेको छ । थप रूपमा, चीन, भारत र भियतनाम जस्ता मसला उत्पादक देशहरूमा बन्द र तालाबन्दीले खाद्य सेवा उद्योगद्वारा कच्चा पदार्थको आपूर्ति र उपभोग प्रभावित भएको थियो।

थाई, भारतीय, चिनियाँ, भियतनामी, र चिनियाँ जस्ता एशियाली व्यञ्जनहरूमा धेरै मसला र जडीबुटीहरू छन् जसले तिनीहरूको भाँडामा अनौठो स्वाद र स्वाद दिन्छ। घरमा खाना पकाउने धेरै अमेरिकीहरूको लागि लोकप्रिय छनौट हुँदैछ। अदुवा, खुर्सानी जस्ता मसलाको बिक्री बढेको छ । मानिसहरूलाई तनाव कम गर्न घरमै पकाउन प्रोत्साहन गर्ने विभिन्न पहल र अभियानका कारण सिजनिङ र मसलाको बजारमा बिक्री बढेको छ।

ड्राइभि Fac्ग कारकहरू

विशेष मसला र जडीबुटीहरूले चिनी, नुन, कृत्रिम additives, र अन्य रसायनहरू प्रतिस्थापन गरेकोले उपभोक्ताहरू थप स्वास्थ्य-सचेत हुँदैछन्। मसला र जडीबुटीको मागका तीन मुख्य चालकहरू जैविक खाना, प्राकृतिक स्वाद, र सुरक्षित आहार पूरक हुन्।

शाकाहारीवाद र शाकाहारीवाद विश्वव्यापी रूपमा बढ्दै गएको छ। अमेरिकामा शाकाहारीहरूको ठूलो जनसंख्या छ। बेलायतमा मसलाको प्रयोगमा उल्लेख्य वृद्धि भएको छ। शाकाहारी विकल्प। यो प्रवृत्तिले मसलाको मागमा वृद्धि गर्न योगदान गर्दछ।

मसलाको खरिदलाई डिजिटलाइज गरिएको छ । डिजिटल उपकरण र सेन्सरहरू केही नवीनतम प्रवृतिहरू हुन् जसले आपूर्ति श्रृंखलालाई थप पारदर्शी बनाउनेछ। विश्वभरका धेरै किसानहरूले उपग्रह, सेन्सर, ड्रोन र ड्रोन जस्ता डिजिटल प्रविधिहरू प्रयोग गर्छन्। यी प्रविधिहरूले मसला र जडीबुटी उत्पादकहरूलाई समाधानको दायरा प्रदान गर्दछ। यसमा माटोको अवस्थाको टाढाको अनुगमन, राम्रो पानी व्यवस्थापन, कीरा र रोगको पूर्वानुमान, बाली अनुगमन, र माटोको अवस्थाको टाढाको मापन समावेश छ। यस परियोजनाले इन्डोनेसियाका कालो मिर्च किसानहरूलाई मद्दत गर्न उन्नत उपग्रह प्रविधि, सूचना प्रविधि, र इन्टरनेट प्रयोग गर्दछ। उदीयमान अर्थतन्त्रहरूमा परियोजनाहरूको बढ्दो डिजिटलीकरणका कारण आगामी वर्षहरूमा मसला र जडीबुटीहरूको विश्वव्यापी बजार बढ्नेछ।

निरोधक कारकहरू

विदेशी मसला र जडीबुटीको बढ्दो माग र आपूर्तिमा सीमितता मसला मिसावट हुनुको मुख्य कारण हो। अन्तर्राष्ट्रिय मसलाको व्यापारमा वृद्धि भएदेखि, मसलाहरू जानाजानी होस् वा होइन, मिसावटको लागि बढी संवेदनशील भएको छ।

कुञ्जी बजार प्रवृत्ति

खाद्य उद्योग: मसला मिश्रणहरूको लागि बढेको माग

विश्वभरका धेरै खाद्य र पेय पदार्थ कम्पनीहरूले मिश्रित मसलाको ठूलो माग राखेको छ। यी मसलाहरू धेरै अनुप्रयोगहरूको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ जस्तै सॉस, तयार भोजन, खाजा, र ससहरू। तिनीहरूको समृद्ध स्वाद प्रोफाइलहरूको कारण, उत्तर अमेरिकी देशहरू पूर्वी भूमध्यसागर र उत्तर अफ्रिकाबाट मसला मिश्रणहरूमा बढ्दो चासो राख्छन्। उत्तर अमेरिकी व्यञ्जनहरूमा मध्य पूर्वी मसलाहरू समावेश गरिएका मिश्रणहरू लोकप्रियता प्राप्त गर्दैछन्। यसमा धनिया र बेसारको मिश्रण समावेश छ। धेरै अध्ययनहरूले देखाएको छ कि आधा भन्दा बढी अमेरिकी उपभोक्ताहरू नयाँ र नवीन स्वादहरू अन्वेषण गर्न चाहन्छन्। यो अप्रत्यक्ष रूपमा जातीय खाना पकाउने खानाहरूको बढ्दो मागद्वारा आंशिक रूपमा समर्थित छ।

भर्खरको विकास

केरीले जनवरी २०२२ मा आफ्नो जेद्दा, साउदी अरेबियाको सञ्चालनमा २१५०० वर्ग फुटको अत्याधुनिक सुविधा खोलेका थिए।

ओलाम खाद्य तत्वहरू फेब्रुअरी 2021 मा स्थापित भएको थियो। नयाँ कार्य समूह ओलाम इन्टरनेशनल लिमिटेड भित्र मान्यता प्राप्त भयो। यस समूहले आफ्नो मसला पोर्टफोलियो बढाएको छ। Olam Americas Inc (OIL सहायक कम्पनी) ले US-आधारित चिली मिर्च कम्पनी (CPB), Mizkan America Inc, USD 108.5 मिलियनमा खरिद गर्यो। CPB यसको उच्च गुणस्तरको नयाँ मेक्सिको हरियो खुर्सानी र अन्य विशेष मिर्चका लागि प्रसिद्ध छ।

केरी समूहले फेब्रुअरी 2021 मा जिनिङ प्रकृति समूह प्राप्त गर्यो। यो एक चिनियाँ निर्माता र स्वाद, सिजन, र तयार खाद्य उत्पादनहरूको वितरक हो।

केउ मार्केट भागहरू

उत्पाद प्रकार द्वारा

● मसलाहरू

○ काली मिर्च

○ अदुवा

○ दालचीनी

○ अरू

● जडीबुटी

○ लसुन

○ ओरेगानो

○ अरू

● नुन र नुन विकल्पहरू

फारम द्वारा

● सम्पूर्ण

● पाउडर

● कुचिएको

वितरण च्यानल द्वारा

● खाद्य सेवा

● खुद्रा

मार्केट केउ खेलाडीहरू:

● Ajinomoto Co, Inc।

● ARIAKE JAPAN CO, LTD।

● एसोसिएटेड ब्रिटिश फूड्स पीएलसी

● केरी

● McCormick & Company, Inc।

● बरिया मरिच

● डोहलर समूह

● SHS समूह

● DS समूह

● सगरमाथा मसला

● बार्ट सामाग्री

● अन्य प्रमुख खेलाडीहरू

प्राय: सोधिने प्रश्नहरू (FAQ):

मसला र सिजनिङ बजार कति ठूलो छ?

मसला र सिजनिंग बजारमा विकासका अवसरहरू के हुन्?

मसला र सिजनिङ बजारमा प्रमुख सहकार्य के हो?

संसारमा मसला र सिजनिङको सबैभन्दा ठूलो उत्पादक को हो?

प्रचलन रिपोर्टहरू

स्पाइस मार्केट आकार, वृद्धि | डेटा पूर्वानुमान २०२२-२०३१

यूएस बेकरी, ब्याटर र ब्रेडर प्रिमिक्स मार्केट साइज | 2022 र 2031 को बीचमा बलियो CAGR प्रदर्शन गर्न

ग्लोबल तोरी बजार पूर्वानुमान | 2022-2031 मा क्षणिक रूपमा विस्तार हुने आकार [कसरी प्राप्त गर्ने]

Paprika Oleoresin बजार साइज, सेयर, ग्रोथ [बेनिफिट्स] | 2031 को लागि उद्योग पूर्वानुमान रिपोर्ट

कोम्बुका बजार 2022-203 मा अतुलनीय वृद्धि प्रदर्शन गर्न

Market.us को बारेमा

Market.US (Prudour Private Limited द्वारा संचालित) गहन बजार अनुसन्धान र विश्लेषणमा माहिर छ र एक परामर्श र अनुकूलित बजार अनुसन्धान कम्पनीको रूपमा आफ्नो क्षमता प्रमाणित गर्दै आएको छ, सिन्डिकेट गरिएको बजार अनुसन्धान रिपोर्ट प्रदान गर्ने फर्मको अलावा।

सम्पर्क:

वैश्विक व्यापार विकास टोली - Market.us

ठेगाना: 420२० लेक्सिंगटन एवेन्यू, सुइट New०० न्यूयोर्क शहर, न्यूयॉर्क १००300०, संयुक्त राज्य अमेरिका

फोन: +१ ७१८ ६१८ ४३५१ (अन्तर्राष्ट्रिय), फोन: +९१ ७८८७८ २२६२६ (एशिया)

इमेल: [ईमेल सुरक्षित]