सेन्ट रेजिस सान फ्रान्सिस्कोले नयाँ शेफ डे खाना नियुक्त गर्दछ

यो सेन्ट रेगिस सान फ्रान्सिस्को, लक्जरी आवास, दयालु सेवा र कालातीत लालित्यको लागि शहरको प्रमुख ठेगाना, शेफ डे खानाको रूपमा मिकी एडम्सको नियुक्तिको घोषणा गर्न पाउँदा खुसी छ। पाक कलाको बारेमा भावुक, एडम्स आफ्नो बेल्ट अन्तर्गत वर्षौंको अन्तर्राष्ट्रिय अनुभवको साथ सम्पत्तिमा सामेल हुन्छन्।

पाक दृश्यमा एडम्सको उपस्थिति सुरुमा एडिनबर्ग, स्कटल्याण्डमा स्थापित भएको थियो जहाँ उनले पाँच वर्षसम्म कुकको रूपमा काम गरे। यो आँखा खोल्ने अनुभवले उत्तरी क्यालिफोर्निया ल्यान्डमार्कहरूमा स्टपहरू समावेश गर्दछ जस्तै सान फ्रान्सिस्कोको मिशेलिन-स्टार गरिएको वन मार्केट र हेल्ड्सबर्गको शिमो मोडर्न स्टीक जहाँ उनले क्रमशः मार्क डोमेन र डगलस केन अन्तर्गत काम गरे। उनको वास्तविक उपस्थिति 1833 संस्थापक शेफ लेवी मेजिक र उनको अन्तिम सल्लाहकार, जेम्स बियर्ड-नामांकित जेसन फ्रेनीसँग कामको माध्यमबाट क्रिस्टलाइज गरिएको थियो। 1833 मा, एडम्सले नयाँ प्रविधिहरू अपनाए र पूरै भान्सा चलाउन के लिन्छ भनेर सिकेका थिए र जेसन फ्रेनीको साथमा, सान फ्रान्सिस्को क्रोनिकलबाट 3.5 ताराहरू कमाए र मोन्टेरी, क्यालिफोर्नियामा उत्कृष्ट रेस्टुरेन्टको नाम दिइएको थियो।

1833 मा आफ्नो समय पछि, शेफ एडम्सले सान फ्रान्सिस्को फर्के जहाँ उनले उचित होटल को कार्यकारी शेफ को पद लिए। त्यहाँ एक बलियो पाक कार्यक्रम स्थापना गरेको दुई वर्ष पछि, शेफ एडम्स शेफ टिमोथी होलिङ्सवर्थको लागि उसको प्रत्याशित रेस्टुरेन्ट All the Years in Union Square को लागि उद्घाटन कार्यकारी शेफको रूपमा काम गर्न अघि बढे। महामारीले समात्ने बित्तिकै, रेस्टुरेन्ट सफल हुन सकेन र एडम्सले आफूलाई एउटा अचम्मको भान्सा फेला पार्ने आशामा भेट्टाए जहाँ उसले शेफको रूपमा सिक्न र बढ्न सक्छ। सौभाग्यवश, त्यो अवसर एङ्गलर सान फ्रान्सिस्कोसँग आयो जहाँ एडम्सको नेतृत्वमा, रेस्टुरेन्टले एक मिशेलिन स्टार राख्यो। हाल, शेफ एडम्स सेन्ट रेजिस सान फ्रान्सिस्कोमा आफ्नो नयाँ अध्यायमा परिष्कृत आतिथ्यताको होटेलको बलियो विरासतलाई अगाडि बढाउन दृढ छन्।

"हामी शेफ एडम्सलाई हाम्रो आतिथ्य टोलीमा सामेल हुन पाउँदा हर्षित छौं सेन्ट रेगिस सान फ्रान्सिस्को"सेन्ट रेजिस सान फ्रान्सिस्कोका महाप्रबन्धक रोजर हुल्डीले भने। "हाम्रो नयाँ रेस्टुरेन्ट र बारको अवधारणालाई पुनरुत्थान गर्ने उहाँको रचनात्मकता र दृढ संकल्प उत्साहजनक छ, र हामी हाम्रो होटेललाई शहरको सबैभन्दा उत्कृष्ट गन्तव्यको रूपमा स्थापित गर्न तत्पर छौं।"

पाहुनाहरूको आवश्यकताहरू पूरा गर्ने सुरुचिपूर्ण डिजाइनका साथ ठाउँहरूलाई आधुनिकीकरण गर्ने क्रममा अतुलनीय विलासिताको उच्चतम स्तर प्रदान गर्ने निरन्तर प्रतिबद्धताका साथ, सेन्ट रेगिस सान फ्रान्सिस्को मनाईएको सम्पत्तीको बहु-चरण रिफ्रेसमा शुरू भयो र छिट्टै विवरणहरू साझा गर्नेछ। सेन्ट रेजिस स्यान फ्रान्सिस्कोले 260 कोठा र सुइटहरू, 15,000 वर्ग फिट बैठक र कार्यक्रम स्थानहरू प्रदान गर्दछ, कुराकानी र सहयोगको लागि डिजाइन गरिएको परिष्कृत र नवीन क्षेत्रहरू सिर्जना गर्दछ। सेन्ट रेजिस सान फ्रान्सिस्को, सबै सेन्ट रेजिस गुणहरू जस्तै, यसको हस्ताक्षर बटलर सेवाको लागि प्रसिद्ध छ।