विश्व पर्यटन संगठन (UNWTO), जापान ट्राभल एण्ड टुरिजम एसोसिएसन (जेटीटीए) र गुरुनवीले नयाँ सार्वजनिक गरेका हुन् UNWTO ग्यास्ट्रोनोमी पर्यटनमा रिपोर्ट: जापानको मामला।
हाल जापानमा ग्यास्ट्रोनोमी पर्यटनको अवधारणा अपेक्षाकृत नयाँ छ। यद्यपि यस रिपोर्टले देखाउँदछ कि जापानमा ग्यास्ट्रोनोमी पर्यटनले भर्खरको बर्षमा कडा बृद्धि गर्दै छ, आर्थिक फाइदा प्रदान गर्दै छ र विकास र सामाजिक समावेशीकरणको साधनको रूपमा कार्य गर्दछ।
"अधिक र अधिक यात्रुहरूले स्थानीय ग्यास्ट्रोनोमीको अनुपम अनुभवहरू खोज्दै गर्दा, ग्यास्ट्रोनोमी पर्यटनको प्रवर्द्धनले पर्यटन विकास र दिगो विकास लक्ष्यहरूमा यसको सम्भावित योगदानमा केन्द्रीय स्थानतर्फ सरेको छ," जुराब पोलोलिकासभिली भन्छन्, UNWTO महासचिव।
"जापानमा ग्यास्ट्रोनोमी पर्यटनका विभिन्न सफल उदाहरणहरूको माध्यमबाट यो रिपोर्टले देशले कसरी ग्यास्ट्रोनोमी पर्यटनलाई विकास, समावेशीकरण र क्षेत्रीय एकीकरणको औजारमा परिवर्तन गरेको छ भनेर देखाउँदछ।"
उक्त रिपोर्टका लागि गरिएको अनुसन्धानले पत्ता लगायो कि जापानका f 38% प्रान्तहरूमा आफ्नो भावी योजनाहरूमा ग्यास्ट्रोनोमी पर्यटनलाई सामेल गर्ने योजना रहेको छ भने 42२% नगरपालिकाले भने कि उनीहरूसँग पहिले नै गैस्ट्रोनोमी पर्यटन-सम्बन्धित गतिविधिहरूको उदाहरण रहेको छ। प्रतिवेदनले ग्यास्ट्रोनोमी पर्यटन भित्र सार्वजनिक-निजी सहकार्यको उच्च स्तरको पनि प्रकाश पारेको छ।
