विश्व पर्यटन नायक एनेट कार्डेनासले SKAL को लागि स्वादिष्ट खानाको साथ पुलहरू निर्माण गर्दैछ।

SKAL अन्तर्राष्ट्रिय सदस्य एनेट कार्डेनास, वरिष्ठ उपाध्यक्ष 2023 र 2024 को लागि राष्ट्रपति-निर्वाचित खाना र खाना पकाउन मन पराउँछन्। एनेट कार्डेनास, SKAL इन्टरनेशनलको आगामी विश्व अध्यक्ष र सदस्य SKAL अन्तर्राष्ट्रिय पनामा SKAL को लागि पुल निर्माण गर्ने वाचा। उनले यो मात्र सुरु गरेकी छैनन्, उनी पहिले नै SKAL मार्फत विश्व पर्यटन र विश्व खाद्यका लागि पुलहरू निर्माण गरिरहेकी छिन्।

स्वाद, सुगन्ध र प्रविधिहरू प्रतिबिम्बित SKÅL अन्तर्राष्ट्रिय क्लब विविधता

यो World Tourism Network कार्यकारी बोर्डले यो नोटिस गर्यो र एन्नेट कार्डेनासलाई यसको पहिलो हुन सम्मानित गर्यो पर्यटन हीरो पनामा बाट

एनेटले पनामानियन चिकन राइस सहितको गउरमेन्ट खानालाई प्रायः विभाजित संसारमा सबैको लागि सहमत हुने तरिका हो।

यो World Tourism Network यसको हिरो अवार्डको साथ एनेटले विश्वव्यापी यात्रा र पर्यटन उद्योगका लागि गरिरहेको काम र पक्कै पनि SKAL को रिलीजको साथ मान्यता दिँदैछ। SKAL International द्वारा 2023 विश्व रेसिपी बुक, जसले SKAL अन्तर्राष्ट्रिय र अन्तर्राष्ट्रिय पर्यटनको लागि पुल निर्माण गरिरहेको छ।

World Tourism Network अध्यक्ष Juergen Steinmetz, जो को प्रकाशक पनि हो eTurboNews र लामो वर्ष ड्युसेलडोर्फ, जर्मनीमा SKAL अन्तर्राष्ट्रिय सदस्य यसो भन्नुभयो:

“४४ देशका 130 SKAL क्लबहरू मध्ये 312 वटा सहभागी र तिनीहरूको क्लबले स्वादिष्ट खाना रेसिपीको सन्दर्भमा प्रस्ताव गर्नु पर्ने उत्कृष्ट प्रस्तावहरू सहित SKAL ले साथीहरू बीच व्यापार सञ्चालन गर्न सबै ठाउँमा पर्यटन सरोकारवालाहरूका लागि कसरी सफल भएको छ भन्ने प्रमाण हो।

"सम्पर्कहरूको SKAL नेटवर्कलाई सशक्त बनाएको 89 वर्ष विश्वभर ट्राभल एण्ड टुरिजमको प्रवर्द्धनका लागि ट्राभल एण्ड टुरिजममा शक्ति रहेको देखाउँछ जसलाई पर्यटनमार्फत शान्तिको व्यवसायका रूपमा हेरिएको छ ।

"SKAL को आगमन विश्व अध्यक्ष एनेट कार्डेनासको लागि यो पुस्तक एक साथ राख्नको लागि उनको विश्वव्यापी दृष्टिकोण उनको संगठनको विश्वव्यापी दृष्टिकोण र यात्रा र पर्यटन उद्योग को लागी प्रयास गरिरहेको छ भनेर देखाउँछ। यो SKAL इन्टरनेशनल र ट्राभल र टुरिज्ममा यसको नेतृत्वदायी भूमिकाको लागि नयाँ वर्षको लागि उत्कृष्ट उद्घाटन हो। पर्यटनको लागि गुणकको रूपमा स्वादिष्ट खाना रेसिपीहरूमा कसैलाई कसरी असहमत हुन सक्छ?

"यसले कुकबुक जस्ता साधारण कुराले कसरी SKAL लाई एकसाथ ल्याउन सक्छ, यसले पर्यटनलाई शान्ति उद्योगको रूपमा ल्याउँछ, र यसले विभाजित संसारलाई एकताबद्ध गर्न आफ्नो भूमिका गर्नेछ", स्टेनमेट्जले भने। पर्यटन संसारको सबै रोजगारीको १०% भन्दा बढी उपलब्ध गराउने सबैभन्दा ठूलो विश्वव्यापी उद्योगहरू मध्ये एक हो।

एनेट कार्डेनास, SKAL इन्टरनेशनलको अध्यक्ष-निर्वाचित:

एक गर्व एनेट कार्डेनासले यो पुस्तक परिचय गर्ने उनको मनसाय र SKAL र पर्यटनलाई एकताबद्ध गर्ने उनको लक्ष्य पुष्टि गरे। उनले जुर्गेनलाई भनिन्: "मलाई पर्यटन मन पर्छ, मलाई खाना मन पर्छ, र मलाई SKAL मन पर्छ।"

एनेट भर्खरै जारीको गर्व सम्पादक हो SKAL International द्वारा 2023 विश्व रेसिपी बुक.

मेक्सिकोबाट SKAL अध्यक्ष जुआन स्टेटा

2023 SKAL का निवर्तमान अध्यक्ष जुआन I. स्टेटा मेक्सिकोबाट उत्तिकै गौरवान्वित छन्, यद्यपि उनी कसरी खाना पकाउन जान्दैनन्। उनले पुस्तकको परिचय यसरी लेखे:

प्रिय Skållegues, धन्यवाद... ThaRecipe Bonk you!

यस रेसिपी बुकलाई वास्तविकता बनाउनको लागि दिइएको प्रतिक्रिया अचम्मको छ, र मलाई यो भन्न पाउँदा गर्व लाग्छ कि यसले Skål अन्तर्राष्ट्रिय संघको भावना र मिलनसारलाई प्रतिबिम्बित गर्दछ।

हाम्रो वरिष्ठ उपाध्यक्ष, एनेट कार्डेनास लक्ष्य पूरा भएको छ र म उहाँलाई साँच्चै बधाई दिन्छु। हामीले अझै पनि सबै क्लबहरू भाग लिनको लागि काम गर्नुपर्छ, तर तिनीहरू भन्छन्: "रोम एक दिनमा बनाइएको थिएन"।

हामीले 130 देशहरूसँग सम्बन्धित 44 क्लबहरूबाट रेसिपीहरू प्राप्त गर्यौं, जसको अर्थ Skål अन्तर्राष्ट्रिय संसारको 50% भन्दा बढी यो अद्भुत प्रयासमा सामेल भयो। हामीसँग सुरुवात, मुख्य परिकार र मिठाईहरू छन्।

प्रत्येक नुस्खामा क्लब अवस्थित भएको शहर/स्थानको सानो सन्दर्भ पनि छ भन्ने तथ्यले पनि विश्वको त्यो भागमा हाम्रा सँगी Skålleguesहरूलाई भेट्न विचार गर्ने अवसर ल्याउँछ।

इमानदारीपूर्वक भन्नुपर्दा, म पटक्कै पकाउँदैन। जे होस्, मेरी श्रीमती तर, विशेष गरी, मेरी छोरी क्रिस्टिना र उनको पति धेरै राम्रा शेफहरू हुन्, त्यसैले म तपाईंलाई आश्वासन दिन सक्छु कि हामी प्रयास गर्नेछौं, यदि सबै होइन भने, अधिकांश व्यञ्जनहरू।

"Con un fuerte abrazo Skål"

नयाँलाई सम्मान गर्दै World Tourism Network पनामाबाट नायक एनेट कार्डेनास, यो एनेटको क्लबले प्रदान गरेको योगदान हो: पानामेनियन चिकन चावल

Skål International Panamá, Panama

Skål International Panamá लाई आधिकारिक रूपमा पनामा गणतन्त्रमा 26 मार्च, 1956 मा कानुनी संस्थाको रूपमा मान्यता दिइएको थियो। लगभग 50 सक्रिय सदस्यहरू भएको यो क्लबले दुई-मासिक डिनर बैठकहरू आयोजना गर्दछ जसमा वक्ता वा मनोरञ्जन समावेश हुन्छ। सञ्चालक समितिले मासिक बैठक गर्छ, र एजेन्डामा सबै घटनाहरू, बैठकहरू, भर्तीहरू, र कोष सङ्कलन गतिविधिहरूको योजना, साथै यसको वार्षिक ग्रीष्म यात्रा समावेश छ। यस क्लबले हाल बार्सिलोना, बोगोटा, ग्वाडालाजारा, ग्वायाकिल, मेक्सिको, न्यु जर्सी, पेरिस, पुएर्टो भालार्टा र भेनिसका अन्तर्राष्ट्रिय स्क्याल इन्टरनेशनल क्लबहरूसँग औपचारिक रूपमा जुम्ल्याहा सम्झौता गरेको छ।

पनामाले उत्तर र दक्षिण अमेरिकाको बीचमा मात्र नभई द्रुत गतिको विश्वव्यापी जीवन र परम्परागत पृथ्वी-केन्द्रित संस्कृतिहरू, आधुनिकता र इतिहास, घामले भिजेको भूभाग र रहस्यमय वर्षावन, विज्ञान र प्रकृति, र उत्साह र शान्तिको बीचमा पनि फेला पार्छ। पनामाले अनगिन्ती दृश्यहरू र संवेदनाहरू सँगै ल्याएर अन्वेषणलाई पुरस्कृत गर्दछ। पनामामा गर्नका लागि चीजहरूले उत्तम इमर्सिभ साहसिक प्रस्ताव गर्दछ। पनामा शहरमा ठूलो शहरी जीवनको एक अद्वितीय टुक्राको अनुभव लिनुहोस् जहाँ गगनचुम्बी भवनहरूले सर्वोच्च शासन गर्छन् र पानीको छेउमा एक आकर्षक स्काइलाइन काट्छन्। देशको राजधानीको रूपमा, यो हलचल शहरमा आधुनिक पूर्वाधार छ जुन तपाईंले कुनै पनि विश्व-स्तरीय शहरको अपेक्षा गर्नुहुन्छ। पनामा शहरको आधुनिकतामा जटिलता थप्नु भनेको ऐतिहासिक स्थलहरू जस्तै पनामा भिइजो र कास्को एन्टिगुओको ढिस्कोले बनेको सडकहरूको संयोजन हो।

पनामा सिटीको ग्यास्ट्रोनोमी दृश्यले विश्वभरका संस्कृतिहरूका पाँच-तारे रेस्टुरेन्टहरू र व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछ, जसले पनामा शहरलाई उत्कृष्ट व्यंजनहरू तयार गर्ने शीर्ष-रेटेड शेफहरू फेला पार्ने ठाउँ बनाउँदछ। यस युनेस्को क्रिएटिभ सिटी अफ ग्यास्ट्रोनोमीमा, तपाईं कास्को एन्टिगुओ छिमेकमा छत बारहरू लिन सक्नुहुन्छ। परिष्कृत, खुला-हवा प्रतिष्ठान शहरको केन्द्र; र Amador Causeway क्षेत्रमा जीवन्त बारहरू। तपाईं राजधानी सहर बाहिर पनि पाक रमाईलो पाउनुहुनेछ। पनामामा संसारको सबैभन्दा विविध पारिस्थितिकी तंत्रहरू मध्ये एक छ र विश्वको सबैभन्दा धेरै अनुसन्धान गरिएको वर्षावनको घर हो, साथै माइलको पुरानो समुद्र तटहरू, असहज पहाडी शृङ्खलाहरूमा क्लाउड वनहरू, र समुद्री जीवन र कोरल चट्टानहरूले भरिएको अपतटीय संसार। पनामाको अफ-द-पिटन-पाथ प्राकृतिक क्षेत्रहरू साहसिक खोज्नेहरूको लागि एक अप्रत्याशित खोज हो। निस्सन्देह, पनामा नहर, आधुनिक संसारको 8 औं आश्चर्य, पनामाको संसारमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण आधुनिक योगदान हो र पनामाको कुनै पनि यात्रा यस शीर्ष आकर्षणको भ्रमण बिना पूरा हुँदैन।

पानामेनियन चिकन चावल

के आवश्यक छ?

• 2 कप चामल
• 4 कप चिकन ब्रोथ 500 ग्राम चिकन (अधिमानतः तिघ्रा वा खुट्टा)
• १ काटिएको प्याज
• अजवाइन को 2 डाँठ काटिएको
• 2 लसुन लौंग, 1 काटिएको रातो मिर्च 1 काटिएको गाजर
• 1/2 कप हरियो जैतून
• 1/4 कप केपर्स
• वनस्पति तेल को 2 चम्मच
• १ चम्चा अचियोट तेल १/४ गुच्छा धनिया नुन र मरिच स्वाद अनुसार

पानामेनियन चिकन चावलको लागि तयारी

1. ठूलो भाँडोमा, मध्यम तापमा तेल तताउनुहोस्। चिकन थप्नुहोस् र सबै पक्षहरूमा खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्। बर्तनबाट चिकन हटाउनुहोस् र रिजर्भ गर्नुहोस्।

2. एउटै भाँडामा, प्याज, लसुन, घण्टी मिर्च, अजवाइन र गाजर थप्नुहोस्। तरकारी नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। भातमा चामल थप्नुहोस् र तरकारीको स्वादको साथ कोट गर्न हलचल गर्नुहोस्। रंगको लागि अचियोट तेल थप्नुहोस् र केही मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

3. स्वादको लागि चिकन ब्रोथ, नुन र काली मिर्चमा हाल्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। तातो कम गर्नुहोस्, भाँडो छोप्नुहोस्, र चामललाई लगभग 15 मिनेट वा कोमल र तरल अवशोषित नभएसम्म पकाउन अनुमति दिनुहोस्। यस बीच, पहिले पकाएको कुखुरा टुक्रा।

4. चामल पकाउँदा, टुक्रा गरिएको चिकन, जैतून र केपर्स थप्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस्। भाँडोलाई फेरि छोप्नुहोस् र सामग्रीहरू तातो गर्न अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। तातोबाट बर्तन हटाउनुहोस् र सेवा गर्नु अघि केही मिनेट खडा हुन दिनुहोस्।

130 देशहरूमा 44 स्वादिष्ट खाना पकाउने व्यञ्जनहरू पढ्नुहोस्

आगामी १३० दिनमा, eTurboNews 130 देशका सबै स्वादिष्ट 44 रेसिपीहरू प्रस्तुत गरिनेछ। सम्पर्कमा रहनुहोस्!