नयाँ मिशेलिन गाइड माल्टा २०२२ ले चौथो बिब गौरमान्ड रेस्टुरेन्टको घोषणा गरेको छ

नयाँ मिशेलिन गाइड माल्टा २०२२ ले चौथो बिब गौरमान्ड थप्छ, ग्रेन स्ट्रीट, 2021 गाइड (अनाज मुनि, Valletta; Noni, Valletta; आइओन - हार्बर, Valletta; डि मोन्डियन, मदिना; र Bahia, Balzan) सबैले अर्को वर्षको लागि आफ्नो स्टार स्थिति कायम राख्छन्। भूमध्यसागरको मुटुमा अवस्थित, माल्टाले आफैंलाई ग्यास्ट्रोनोमिक गन्तव्यको रूपमा स्थापित गर्दैछ जसले यी टापुहरूलाई आफ्नो घर बनाएको धेरै सभ्यताहरूबाट प्रभावित विभिन्न परिकारहरूको सेवा गर्दछ। 

मिशेलिन गाइडले माल्टा, गोजो र कोमिनोमा पाइने उत्कृष्ट रेस्टुरेन्टहरू, भोजन शैलीहरूको चौडाइ र पाक कलाहरू पहिचान गर्दछ। 19 औं शताब्दीको उत्तरार्धमा स्थापित, मिशेलिनले विश्वका केही उत्कृष्ट रेस्टुरेन्टहरूलाई मान्यता दिँदै 120 वर्ष भन्दा बढीको लागि अन्तर्राष्ट्रिय खानाको बेन्चमार्क कायम राखेको छ। 

नयाँ Bib Gourmand चयनमा सामेल हुन्छ, ग्रेन स्ट्रीट Valletta मा, MICHELIN-Starred रेस्टुरेन्ट अन्डर ग्रेनको रूपमा उस्तै स्टेबलबाट र उत्कृष्ट मूल्य साझेदारी प्लेटरहरू सेवा गर्दछ। तीन अन्य रेस्टुरेन्टहरू जसले तिनीहरूको बिब गोरमान्डहरू राखेका छन्: टेरोन, बिरगु; रुबिनो, Valletta; र कमांडो Mellieħa मा। यी रेस्टुरेन्टहरूले बिब गौरमान्डको धेरै परिभाषा प्रतिनिधित्व गर्दछ: राम्रो गुणस्तर, राम्रो मूल्य खाना पकाउने। 

यी टापुहरूको लामो खडा र विविध पाक इतिहासलाई अँगाल्ने प्रयासमा, माल्टा पर्यटन प्राधिकरणले स्थानीय, दिगो ग्यास्ट्रोनोमीलाई च्याम्पियन गर्दै आएको छ जसले आफ्नो टोपीलाई आधुनिक र बजिरहेको रेस्टुरेन्ट दृश्यको सन्दर्भमा परम्परागत विधिहरूमा सुझाव दिन्छ। 

MICHELIN Guides को अन्तर्राष्ट्रिय निर्देशक Gwendal Poullennec ले भन्नुभयो: "Covid-19 को वरिपरि बढ्दो आशावादको लागि धन्यवाद, धेरै मानिसहरू फेरि यात्रा र बिदाको बारेमा सोच्न थालेका छन्। माल्टा को सुन्दर द्वीपहरु र Gozo सबैको सूचीमा हुनुपर्छ। पाँच MICHELIN स्टार, 4 Bib Gourmands र 21 सिफारिस गरिएका रेस्टुरेन्टहरू भनेको बाहिर खानको लागि धेरै छनौटहरू छन्।"

ग्रेन स्ट्रिट बाहेक, इन्स्पेक्टरहरूले MICHELIN गाइडमा स्थान पाउन योग्य तीन अन्य रेस्टुरेन्टहरू भेट्टाए। कलकारामा मारिया एउटा सुन्दर, समकालीन रेस्टुरेन्ट हो जहाँ ग्रान्ड हार्बरलाई हेरेर टायर गरिएको टेरेस छ, र यसको भान्साले भूमध्यसागरीय खानालाई जापानी प्रभावहरूसँग मिसाउँछ। Valletta मा AKI एशियाई-प्रभावित मेनु भएको स्टाइलिश बेसमेन्ट रेस्टुरेन्ट हो। मेलियामा रिबेकाको लागि, यो पहिलेको फार्मस्टेडमा अवस्थित छ र हार्दिक भूमध्यसागरीय स्वादहरूमा माहिर छ। 

Poullennec यसो भन्दै गयो:

"हाम्रा पाठकहरूलाई सिफारिस गरिएका सबै 30 रेस्टुरेन्टहरू विविध र व्यक्तिगत छन् र टापुहरूले प्रस्ताव गरेको उत्कृष्टलाई प्रतिबिम्बित गर्दछ।"

"केही परम्परागत छन्, अरूहरू समकालीन छन् - र यसरी तिनीहरूले माल्टाका दुई पक्षहरूलाई वास्तवमै प्रतिनिधित्व गर्छन् जसले यसलाई यस्तो आकर्षक गन्तव्य बनाउँछ"। 

पर्यटन र उपभोक्ता संरक्षण मन्त्री क्लेटन बार्टोलो। नोट "गुणस्तर दिनको क्रम हुन आवश्यक छ। विगतका वर्षहरूमा, हाम्रो स्थानीय आतिथ्य क्षेत्रको लगनशीलता र समर्पणका कारण हामीले मिशेलिन स्टारको दर्जा प्राप्त गर्ने रेस्टुरेन्टहरूमा वृद्धि भएको अनुभव गरेका छौं। माल्टालाई भूमध्यसागरमा पर्यटन उत्कृष्टताको केन्द्र बनाउने सरकारको दृष्टिकोणमा ग्यास्ट्रोनोमिक क्षेत्रले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।" मन्त्रीले भने, "यो लक्ष्य हासिल गर्ने बाटो महत्वाकांक्षी छ तर हामी मिलेर यसलाई पूरा गर्न सक्छौं।" 

माल्टा पर्यटन प्राधिकरणका अध्यक्ष डा. गेभिन गुलियाले थपे: 'हाम्रा निरन्तर प्रयासहरूमा यो फेरि अर्को पाइला हो, जसमा प्राधिकरणको हैसियतमा हामीले हाम्रो पर्यटन उत्पादनको समग्र गुणस्तरलाई निरन्तरता दिइरहेका छौं। , जुन हामीले विभिन्न पुनर्स्थापना र पुनरुत्थान परियोजनाहरू, लक्षित मार्केटिङ, र मिशेलिनसँगको साझेदारीहरू मार्फत हासिल गरिरहेका छौं, उल्लेख गर्नका लागि तर केही। हामी गर्व गर्छौं कि लगातार तेस्रो वर्ष माल्टाको आफ्नै मिशेलिन गाइड छ र प्राधिकरणको तर्फबाट म यस क्षेत्रमा संलग्न सबैलाई धन्यवाद दिन चाहन्छु जसले माल्टाको ग्यास्ट्रोनोमीलाई पर्यटकहरूलाई फरक पार्न मद्दत पुर्याएको छ। तिनीहरूले हाम्रो टापुहरू भ्रमण गर्दा अन्वेषण गर्न तत्पर हुनुहुन्छ।" 

माल्टा को लागी पूर्ण 2022 चयन मा उपलब्ध छ MICHELIN गाइड वेबसाइट र एपमा, iOS र Android मा नि:शुल्क उपलब्ध छ।

माल्टाको बारेमा

माल्टाको घमाइलो टापुहरू, भूमध्य सागरको बीचमा, कुनै पनि राष्ट्र-राज्यमा कहीं पनि युनेस्को विश्व सम्पदा साइटहरूको उच्चतम घनत्व सहित अक्षुण्ण निर्मित सम्पदाको सबैभन्दा उल्लेखनीय एकाग्रताको घर हो। Valletta, सेन्ट जोनको गर्व नाइट्स द्वारा निर्मित, युनेस्को साइटहरु मध्ये एक हो र 2018 को लागि युरोपेली संस्कृति को राजधानी हो। माल्टा माल्टा को ढु stone्गा दायरा संसारको सबैभन्दा पुरानो फ्रि-स्ट्यान्डिंग स्टोन वास्तुकला देखि ब्रिटिश साम्राज्य को एक सम्म सबैभन्दा शक्तिशाली रक्षात्मक प्रणाली, र प्राचीन, मध्ययुगीन र प्रारम्भिक आधुनिक अवधिको घरेलु, धार्मिक र सैन्य वास्तुकलाको समृद्ध मिश्रण समावेश गर्दछ। उत्कृष्ट घमाइलो मौसम, आकर्षक समुद्र तटहरू, एक सम्पन्न रात्रि जीवन र 7,000 वर्षको चाखलाग्दो इतिहासको साथ, त्यहाँ हेर्न र गर्नको लागि धेरै कुराहरू छन्। माल्टा बारे थप जानकारीको लागि, यहाँ जानुहोस्.