प्राथमिक
दक्षिण पश्चिमी फ्रान्सको बोर्डो वाइन क्षेत्रले विश्वको सबैभन्दा मन पर्ने वाइन तथा भिन्टेज उत्पादन गर्दछ। एक पटक परम्परागत विटिकल्चरको लागि एक केन्द्र मानिन्छ, बोर्डो चुपचाप छ, तर प्रभावी ढंगले, यसको खेती प्रक्रिया परिवर्तन र जैविक र / वा जैवनामिक कृषि अभ्यास अँगालेको। हो, चुनौती जारी छ (आर्द्र मौसम, आकारको सम्पत्ति, जोखिम-विपरित मालिकहरू); यद्यपि, यी मुद्दाहरू "जैववार्षिक रूपमा" हटाइदै छन् र मदिरा एस्टेट मालिक / व्यवस्थापकहरू परिणामसँग खुशी छन्।
इतिहास
बायोडायनामिक्सको अवधारणा १ 1924 २। मा शुरू भयो जब दार्शनिक र वैज्ञानिक डा। रुडोल्फ स्टेनरले कृषकहरूलाई प्रकृतिमा आत्मासँग एकीकृत गर्ने तरिकाहरूमा व्याख्यान गरे। यो अवधारणा किसान र अनुसन्धानकर्ताहरूको कामको माध्यमबाट विकसित भएको छ, यथार्थ यो हो कि यस कार्यक्रमलाई अपनाएर हजारौं बगैंचा, फार्म, दाखबारी, फार्म र बगैंचा फस्टाइरहेका छन्।
प्रमाणीकरण
बायोडायनामिकको रूपमा योग्य हुने दाखबारीहरूले १ 1928 २। मा स्थापित डिमिटर बायोडायनामिक मानक प्रमाणीकरण कार्यक्रममार्फत मान्यता प्राप्त गर्दछ र डिमिटर इन्टरनेसनलले विश्वव्यापी रूपमा व्यवस्थापन गरेको छ। 5000००० भन्दा बढी फार्ममा, ,400,000००,००० एकड़ भन्दा बढी प्रतिनिधित्व हुने 60० देशहरूमा प्रमाणित बायोडायनामिक हो। अमेरिकामा बायोडाइनमिक प्रमाणीकरण डिमिटर यूएसए द्वारा व्यवस्थापन गरिएको छ र यूएसडीए जैविक मानकलाई फाउन्डेशनको रूपमा प्रयोग गर्दछ - अतिरिक्त आवश्यकताहरूको साथ:
- डिमिटर बायोडायनामिक फार्म मानकको लागि सम्पूर्ण फार्म र एउटा विशेष बाली मात्र हो, प्रमाणित हुनुपर्दछ र,
- बालीनाली र पशुपालन एकीकृत गरी जनावरहरूलाई मानवीय व्यवहार गरिन्छ
- आयात गरिएको उर्वरता न्यूनतम राखिएको छ
- बायोडाइनमिक तयारी नियमित रूपमा लागू गरिन्छ
- कम्तिमा stock० प्रतिशत पशुधन फार्म फार्ममा हुर्काउनुपर्नेछ
- कम्तिमा कम्तिमा १० प्रतिशत जमिन जैव विविधताका लागि छुट्याउनुपर्दछ
- जीवहरू (GMOs) प्रयोग हुँदैन
- कीरा / बोटबिरुवाको रोगसँग लड्न केवल केही जैविक तयारीहरू प्रयोग गरिन्छ
- रासायनिक र कृत्रिम मल, जडिबुटीनाशक, कीटनाशक, वृद्धि हर्मोन र आनुवंशिक रूपमा परिमार्जित अनुमति छैन
- फार्मले सामाजिक दायित्व को स्तर पूरा गर्नै पर्दछ
हरियो राम्रो छ
बोर्डोमा, वर्तमानमा +०+ दाखबारीहरू जैविक र / वा बायोडायनामिक खेती अभ्यास गर्दै छन् र लगभग 30०००+ हेक्टर (२०१ 8000) समावेश गर्दछ। बायोडायनामिक वाइन एस्टेटको सबैभन्दा ठूलो एकाग्रता गरोन्नेको दायाँ किनारमा अवस्थित छ, सानो, परिवार चलाइने इस्टेटहरूको लागि स्थानीय जहाँ चौटेक मालिकहरूले ब्रह्माण्डको आन्दोलनले उनीहरूको दाखबारीमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ र चंद्रको क्यालेन्डरमा उनीहरूको काम अनुकूल बनाउँछ।
मा पुरा लेख पढ्नुहोस् मदिरा यात्रा.
यस लेखबाट के लिने:
- बायोडायनामिक वाइन एस्टेटहरूको सबैभन्दा ठूलो एकाग्रता गारोनको दाहिने किनारमा अवस्थित छ, सानो, परिवार-संचालित एस्टेटहरूका लागि स्थान जहाँ Chateaux मालिकहरूले ब्रह्माण्ड आन्दोलनले उनीहरूको दाखबारीमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ र तिनीहरूको काम चन्द्र क्यालेन्डरमा अनुकूलन गर्दछ भन्ने विश्वास गर्छन्।
- संयुक्त राज्य अमेरिका मा बायोडायनामिक प्रमाणीकरण Demeter USA द्वारा व्यवस्थित छ र USDA जैविक मानक को आधार को रूप मा प्रयोग गर्दछ - अतिरिक्त आवश्यकताहरु संग।
- कृषक र अन्वेषकहरूको कामबाट अवधारणा विकसित भए पनि वास्तविकता यो हो कि यो कार्यक्रम अपनाएर हजारौं बगैंचा, खेतबारी, दाखबारी, खेत र बगैंचाहरू फस्टाउँदै गएका छन्।
