मुस्लिम यात्रीहरुलाई खानपान

उसको समयमा जेट-सेटिंग टेलिकम कार्यकारीको रूपमा, खाना खानु भनेको फजल बहर्दीनको सामानको नियमित अंश थियो। उनी बसेका धेरैजसो होटलहरूमा trave 47 वर्षीय श्रीलंकामा जन्म भएका सिंगापुर जस्ता मुस्लिम यात्रीहरूका लागि हल-प्रमाणित रेस्टुरेन्टहरू थिएनन्। कोठामा प्रार्थनाको लागि मक्कातिर इशारा गर्ने मार्करहरूको अभाव थियो र कर्मचारीहरू उनीहरूको विशेष आवश्यकताको बारेमा मुस्लिम पाहुनाहरूको प्रश्नहरूको जवाफ दिन असक्षम थिए।

"मेरो आधा जीवन होटल र हवाईजहाजमा बित्यो," फजल भन्छन्।

"तर एक मुस्लिम भएको कारण, म ट्राभल उद्योग वा होटेलहरूले सही सेवाहरू प्रदान गर्न नसक्दा निराश भइरहेको थियो। तपाइँ प्रार्थनाको समय के हो थाहा छैन, जहाँ प्रार्थना निर्देशन छ, र तपाइँ हलाल खाना पाउन सक्नुहुन्न। "

तर इस्लामद्वारा अनुमति प्राप्त उत्पादनहरू र सेवाहरूको मागको खाद्यान्न र ब्याजमुक्त वित्तीय साधनहरू भन्दा पर विस्तार भए पनि धनी मुस्लिम यात्रीहरूले उनीहरूको प्रभावलाई महसुस गर्न थालेपछि हलाल यात्रा लोकप्रिय हुन थालेको छ।

हलाल यात्रा दुई बर्ष भित्र वार्षिक १०० अर्ब अमेरिकी डलर हुने अपेक्षा गरिएको छ। उनले २०० 100 मा एक प्रमुख टेलिकम कम्पनीमा वरिष्ठ व्यवस्थापनको जागिरबाट राजीनामा दिएका र आफ्नो कम्पनीको अपेक्षित उकालोमा स्थापना गर्ने फजलले भने।

फजलको क्रेसेन्ट्रेटिंग पीटी लिमिटेड विश्वमा एक मात्र त्यस्तो कम्पनी हो भनेर विश्वास गरिन्छ जुन मुस्लिम यात्रीहरूलाई मित्रताको लागि विश्वव्यापी होटलहरू मूल्या rates्कन गर्दछ।

यसको अनलाइन बुकिंग पोर्टल www.crescentrating.com ले पनि हलाल टुरहरूलाई बढावा दिन्छ।

ट्राभल कमेन्टेर येह सिव हू भन्छन् कि हलाल यात्राको वास्तविक माग छ, दक्षिण पूर्व एशिया र मध्य पूर्वका पर्यटकहरूको नेतृत्वमा।

"इन्डोनेसिया लिनुहोला - यो एसियाको सब भन्दा द्रुत बृद्धि हुने बजार हो र यो सिंगापुरमा आगन्तुकहरूको पहिलो स्रोत हो," येहोह भन्छन्, जो एक उद्योग वेबसाइट www.webintravel.com संचालित गर्दछ।

"टूरिज्म अष्ट्रेलियाले पनि मुस्लिम देशका यात्रीहरुको बढ्दो संख्याका कारण हलाल रेस्टोरेन्टहरुका लागी एक गाइड उत्पादन गर्दछ।"

बैंककस्थित प्यासिफिक एशिया ट्राभल एसोसिएसन (पाटा) का प्रमुख कार्यकारी ग्रेग डफेलले भने, चीनको विशाल मुस्लिम जनसंख्या बाहिरी यात्राको अर्को सम्भावित स्रोत हो।

"धेरै आपूर्तिकर्ताहरूले अब हलाल मापदण्डहरू पूरा गर्न आफ्नो उत्पादनहरू संशोधन गरिरहेका छन्," डफेलले भने।

“यो एक प्रवृत्ति हो जुन केहि वर्ष पहिले शुरू भयो। त्यसबेलादेखि सिंगापुर, थाइल्याण्ड र भियतनाममा रेष्टुरेन्टहरू र रिसोर्टहरूले पनि उनीहरूको स्तरलाई अनुकूलन गर्न थालेको छ, यसैले यसको शाखा सुरु हुन थालेको छ, ”उनले भने।

"अहिले होटलमा बढी नामित हल रेस्टुरेन्टहरू छन्, र परिसरमा प्रार्थना सुविधाहरू, विशेष गरी एयरपोर्टहरू।"

क्रेसेन्ट्रेटि hotelको होटल ग्रेडि system प्रणाली एकदेखि सात सम्मको हुन्छ र हलाल खानाको साथै प्रार्थना कक्ष र म्याटहरूको उपलब्धतामा आधारित छ - र रक्सी र वयस्क टिभी च्यानलहरू जस्तो निषेधित वस्तुहरूको अनुपलब्धतामा आधारित छ।

एउटाको मूल्या rating्कन होटलमा दिइन्छ त्यस्ता सुविधाहरू नभएको तर जसका कर्मचारीहरूलाई मुस्लिम पाहुनाहरूको प्रश्नहरूको जवाफ दिन प्रशिक्षण दिइन्छ।

यो निशान खडा गर्न सकिन्छ यदि होटेलको वरपर हललाल-प्रमाणित रेष्टुरेन्टहरूको सूची छ - यदि यो आफैंमा छैन भने पनि।

कम्पनीको उच्च रेटिंग, छ र सात, को लागी एक होटल को मदिरा, डिस्को र टिभी च्यानलहरु को मुक्त हुन को लागी परिवार र बच्चाहरु को लागी अनुपयुक्त फिल्महरु देखाउन आवश्यक छ। थप रूपमा, सबै खाद्य र पेय पदार्थहरू हलाल हुनुपर्दछ।

विश्वव्यापी रूपमा दुबईको अल जावारा गार्डेन होटल मात्र रेटिंग छ, जबकि सउदी अरेबिया मा तीन र दक्षिण अफ्रिका मा एक छ छ रेटिंग छ।

हलाल खाद्यान्न उद्योगको मूल्य a०० अर्ब देखि 600 billion० अर्ब डलर छ, फाजल र उद्योग रिपोर्टका अनुसार।

इस्लामिक फाइनान्सको बीचमा उथलपुथल भयो जब मुस्लिमहरूले उनीहरूको धर्मले अनुमोदित लगानी खोज्न थालेका थिए र यस क्षेत्रले विश्वव्यापी वित्तीय स after्कट पछि पनि गैर मुस्लिमहरूलाई आकर्षित गरेको छ।

"हलाल चेतना द्रुत गतिले खाद्यान्न र वित्त बाहिर गइरहेको छ," फजलले भने, विश्वव्यापी १.। अर्ब धनी मुस्लिमहरूको साथमा हलालमैत्री यात्रा अर्को बृद्धि क्षेत्र हुने सम्भावना छ।

विश्व पर्यटन खर्चको। देखि expenditure प्रतिशत मुस्लिम यात्रीहरूको हिस्सा रहेको छ, जुन २०० in मा करीव 930 2009 billion० करोड डलर थियो, जुन १० वर्ष अघि मात्र three-four प्रतिशत थियो, फाजलले भने।

यो सेयर आगामी दुई बर्षमा १० प्रतिशतमा विस्तार हुने अपेक्षा गरिएको छ।

क्रेसेन्ट्रेटिंगले थाल पार्क, सम्मेलन स्थल, क्रूज शिप्स, शपिंग मल्ल र चिकित्सा पर्यटकहरूले प्रयोग गर्ने अस्पतालहरूमा हलाल-मैत्री रेटिंग्स टिकट लगाउने आशा राख्छ।