भारतीय होटेलर प्रमुखहरू: विश्वव्यापी आतिथ्य प्रवृत्तिमा प्रतिमान परिवर्तन तर यो केवल अस्थायी हो

भारतीय होटल बजारका मुख्य खेलाडीहरू हालसालैको एक उद्योग पुरस्कार कार्यक्रममा भेला भए - उनीहरूले आफ्ना अनुभवहरू साझेदारी गरे र अगाडि जाने बाटोको बारेमा कुरा गरे।

पहिलो नेताले विभिन्न नेताहरूसँग वार्ताको पहिलो दिनको सारांशमा समग्रमा भनेका थिए कि भारतीय आतिथ्य उद्योगले विश्वका धेरै देशहरू जस्तै यसको बजार प्रवृत्ति, ग्राहकको ढाँचा, नयाँ माग र सुधारिएको स्वास्थ्य र स्वच्छता कार्यान्वयनमा ठूलो परिवर्तन आएको छ। प्रोटोकलहरू। डिजाईन र प्रकार्य, अन्तरिक्ष उपयोग, टेक्नोलोजी, स्थिर लागत र सरोकारवालाहरूको फिर्ताको समीक्षा सबै उल्लेख गरिएको थियो। उही समयमा उद्योग सुनिश्चित गर्दै प्रतिस्पर्धी र प्रगतिशील रहन्छ। प्रायः यस सहमतिले कि महामारीले होटेलियर्सलाई लामो अवधिमा उद्योग र नाफालाई सुधार्न र सुदृढ पार्ने अवसर प्रस्तुत गरेको छ।

उद्घाटन दिनमा मुख्य प्यानलिस्टहरू समावेश गर्दछ:

Rabप्रभात वर्मा, कार्यकारी उपाध्यक्ष- संचालन दक्षिण भारत र अन्तर्राष्ट्रिय, भारतीय होटल्स कम्पनी (IHCL)

Nअनुराग भटनागर, मुख्य कार्यकारी अधिकारी, Leela प्यालेसहोट्स र रिसोर्टहरू

- जुबिन सक्सेना, प्रबन्ध निर्देशक र VP संचालन, Radisson होटल समूह

- पुनीत धवन, वरिष्ठ उपाध्यक्ष अपरेशन-भारत र दक्षिण एशिया, Accor

🔸 मनदीप एस लाम्बा, राष्ट्रपति (दक्षिण एशिया) HVS अनारोक

- नीरज गोविल, वरिष्ठ उपाध्यक्ष- दक्षिण एशिया, Marriott अन्तर्राष्ट्रिय

Un सुन्जा शर्मा, भिपी अपरेशन्स, हयात भारत र अनिल चड्ढा, सीओओ, आईटीसी होटल

एचभीएस अनारोकका मन्ददीप एस लाम्बाले भने, "हामी लगानीकर्ता, होटेल मालिकहरू र आतिथ्य उद्योगमा काम गर्ने कोशिस गरिरहेका व्यक्ति र अन्य सबै साझेदारहरूलाई आश्वासन दिन्छौं।" उनी भन्छन्, "यो अस्थायी हिट हो र दुई तीन वर्षको रेखामुनि त्यहाँ ठूलो बाउन्स हुन गइरहेको छ कि उद्योगले देख्ने छ।" 

नीरज गोविल, मारियट इन्टरनेसनलले भनेका छन्, "बितेका दुई महिनामा होटल क्षेत्रले आफ्नो खुट्टामा सोच्नु पर्ने थियो र नगदी प्रवाहलाई कायम राख्नको लागि सबैभन्दा बाहिरको विचारहरू पनि आउनुपरेको थियो।" उनले थपे, "यस प्रक्रियाको क्रममा उनीहरूले धेरै नयाँ राजस्व प्रवाहहरू खोलेका छन्। आज परिचालन लागतहरूको सम्पूर्ण गामट, यो स्थिर हो, वा भ्यारीएबल गहन छानबीन अन्तर्गत छ। लागत कम गर्नाले उद्योगमा व्यापक प्रयोगयोग्यता हुनुपर्दछ वा व्यवसाय वित्तीय शर्तमा स struggle्घर्ष गर्दछ। " 

अनिल चड्ढा, आईटीसी होटेलले स्वास्थ्य र स्वच्छता सम्बन्धी चिन्ताको जवाफ दिएका छन्, "ग्राहक एकदम नर्वस छ, हामीले ग्राहकलाई विश्वास दिलाउनु पर्छ। धारणा हाम्रो उद्योग मा विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ; हामीले कीटाणुहरूलाई मात्र होइन चिन्तालाई पनि हटाउनु पर्छ। ”