COVID-19 महामारीको समयमा घरमै पनी अमेरिका पकाइन्छ

अमेरिकीहरूले घरभित्रै बस्न आदेश दिए Covid-19 महामारीलाई आफ्ना दैनिक जिम्मेवारीहरू पूरा गर्न र तिनीहरूको खाली समयको लागि नयाँ तरीकाहरू पत्ता लगाउन बाध्य पारिएको छ। आज जारी गरिएको एक नयाँ अध्ययनले कसरी कोरोनाभाइरस स crisis्कटले वयस्क अमेरिकी उपभोक्ताहरूको खाना प्राथमिकता र व्यवहारलाई असर गरिरहेको छ भन्ने कुराको झलक प्रस्तुत गर्दछ, साथै यी नयाँ बानीहरूका लागि स्थायी परिवर्तनको परिणाममा पनि।

यस अध्ययनका लागि १,००1,005 अमेरिकी वयस्कहरूलाई अनलाइन सर्वेक्षण गरिएको थियो र उनीहरूको खाना पकाउने र खाने बानीहरू अब तुलनात्मक तुलनामा COVID-१ to भन्दा अघि तुलना गर्न भनियो, र उनीहरूको खाना पकाउने आत्मविश्वास र रमाइलो, सामग्री, नुस्खाको प्रयोग, खाद्यान्न बर्बाद, र अधिकमा परिणामस्वरूप परिवर्तन साझा गर्नुहोस्।

शीर्ष खोजीहरूले समावेश गर्दछ:

गृह खाना पकाउने र उठेको साथमा, भान्सा मा विश्वास र पकाउने मा आनन्द मा

अध्ययनले तथ्याically्कको रूपमा पुष्टि गर्दछ कि अमेरिकीहरू अहिले खाना पकाइरहेका छन् र बढी पाकिरहेका छन्, आधाभन्दा बढी उपभोक्ताहरूले रिपोर्ट गरिरहेका छन् उनीहरूले बढी पकाइरहेका छन् (% 54%), र लगभग धेरै बेकींग (% 46%)। जबकि मेल अर्डर गरिएको तैयार खाना र खाना किटहरू (२२%) र अर्डर टेकआउट र डेलिभरी (%०%) पनि केही उपभोक्ताहरू बीच बढ्दो छ, यो क्रमशः अरुले (% 22% र २%%) द्वारा घटाएर अफसेट भइरहेको छ। )। अधिक अमेरिकी खाना पकाइरहेका सबै अमेरिकी वयस्कहरूको कूल तीन-क्वार्टर (cooking 30%) रिपोर्ट गर्छन् कि तिनीहरू भान्सा (%०%) मा बढी विश्वस्त छन् वा खाना पकाउन र बढी आत्मविश्वास (२%%) निर्माण गर्न सुरु गर्नमा बढी विश्वास गर्छन्। केवल एक कामकाज मात्र होइन, कुल% 38% ले अधिक (% 28%) वा उनीहरूले पहिले गरेको भन्दा बढी (% 75%) उपभोग गरिरहेका छन्।

अमेरिकीहरू भान्सामा अधिक साहसी र रचनात्मक बन्छन्

ती सर्वेक्षणमा धेरैले नयाँ सामग्रीहरू (% 38%) र नयाँ ब्रान्डहरू (% 45%) पत्ता लगाएका छन् र पुन: पत्ता लगाउने तत्त्वहरू छन् जुन उनीहरूले लामो समयसम्म प्रयोग गरेका छैनन् (२%%)। यस बीच, अधिक खाना पकाएको दाबी गर्ने उपभोक्ताहरूले अझ नयाँ उत्साहका साथ यी नयाँ बानीहरू अँगालेका छन् (क्रमशः% 24%, %०% र २%%)। रचनात्मकता प्रचुर मात्रामा, सबै वयस्कहरूको करीव एक तिहाई (% 44%) अधिक व्यंजनहरू र भोजन प्रिपिpping (%१%) को खोजीमा। शीर्ष व्यंजनहरु उपभोक्ताहरूले खोजिरहेका छन् सरल, व्यावहारिक खाना समाधान (%१%) र वर्तमान सामग्रीहरू (%०%) प्रयोग गर्ने तरिकाहरू, यद्यपि लगभग आधा उपभोक्ताहरू स्वस्थ (% 50%) खाना पकाउने तरिकाहरू र नयाँ प्रयास गर्न प्रेरणा पनि खोजिरहेका छन्। खाद्य पदार्थ (% 28%)। एक तिहाई भन्दा बढी (% 34%) प्रयोगकर्ताहरू खाना पकाउने प्रोजेक्टको खोजी गर्दैछन् र नयाँ तरिकाहरू सिक्न प्रेरणा दिन्छन्।

घरपरिवार हातले सामग्री प्रयोग गर्नका लागि बनाईएको व्यञ्जनहरू बाट मद्दतले कम खाना खान्छन्

अध्ययन that 57% अमेरिकीहरूले कोरोनाभाइरसको स crisis्कट भन्दा पहिले कम खाना खेर फालिरहेका छन् भन्ने कुरा पत्ता लगाए, adults०% वयस्कले रिपोर्ट गरे कि उनीहरूले आफ्नो पेन्ट्री वा फ्रिजमा हातमा भएका सामग्रीहरू प्रयोग गर्न व्यंजनहरू खोजिरहेका छन्। र ती व्यंजनहरू उनीहरू कहाँ भेट्टाउँछन्? शीर्ष स्रोतहरूले वेबसाइटहरू (% 60%), सोशल मिडिया (% 66%), र परिवार र साथीहरू (%२%) समावेश गर्दछ, फेसबुकले सामान्य रूपमा जेडबाहेक सबैका लागि व्यंजनहरूको लागि रुचाइएको सामाजिक प्लेटफर्मको रूपमा प्याकको नेतृत्व गर्दछ।

दुई कमरको कथा अमेरिकीहरू स्वस्थ खाने र बढी रमाइलो र आरामदायक खाना खानेहरूमा विभाजन गर्दछन्

लगभग समान अमेरिकीहरू रिपोर्ट गरिरहेका छन् कि उनीहरू स्वास्थ्यकर खाना खाइरहेका छन् (%%%) जसले उनीहरूलाई रमाइलो र सान्त्वना खानाहरू (%०%) मा बदल्छन्। मदिरा पेयको उपभोग तुलनात्मक रूपमा त्यस्तै रहन्छ, उपभोक्ताहरूको बराबर भागले बढी दाखमद्य / बियर / आत्मा (२%%) पिउँदा कम (२ 39%) पिउँछन्, र बहुमतले स्थिर धारणा राख्छ (% 40%) उनीहरूले पहिले जत्तिकै पिउथे। कोरोना भाइरसको समस्या। ती व्यक्तिहरूले २ profile--29 (% 25%) मा र बढि आम्दानी भएका परिवारहरूमा (H H% एचएचमा एक आयको साथ अधिक प्रोफाइल) पिइरहेका छन्। $ 100K)। यस बीचमा दिनभरि नाश्ता गर्ने काम सबै समयको लागि उच्च हो, विशेष गरी बच्चाहरूसहितको परिवारहरूमा, आधा (%०%) रिपोर्टि they गर्दा उनीहरू पहिले भन्दा धेरै नासिरहेका छन्।

नयाँ सामान्य: खाना पकाने अभ्यास लामो अवधि लाई प्रभावित भयो

महत्त्वपूर्ण कुरा, अधिक खाना पकाइरहेका अमेरिकीहरूमध्ये आधा (%१%) भन्दा बढीले रिपोर्ट गरे कि जब तिनीहरू कोरोनाभाइरसको स an्कट समाप्त हुन्छन् तब उनीहरूले त्यसो गरिरहनेछन। शीर्ष प्रेरकहरूले समावेश गर्दछ: घरमा खाना पकाउँदा प्राय: पैसा बचत हुन्छ (% 51%), खाना पकाउँदा उनीहरूलाई स्वस्थ (58२%) खान मद्दत गर्दछ, नयाँ रेसिपीहरू (%०%) प्रयोग गर्दै, र तिनीहरूले खाना पकाउँदा आराम पाउँदछन् (%०%)।

अध्ययनको परिणामले पुष्टि गर्छ कि जब यो यात्रा कडा हुँदै जान्छ, अमेरिकीहरू, जो लामो समयदेखि उपभोक्ता आशावादी मानिन्छन्, तिनीहरूले विजय प्राप्त गर्ने उपाय फेला पार्दछन् र यस अवस्थामा उनीहरूले आफ्नो ऊर्जा र रचनात्मकतालाई भान्सामा पुनःनिर्देशित गर्ने छनौट गरिरहेका छन्, मात्र उनीहरूमा रमाईलो पाउँदैनन्। पकाउने प्रक्रिया, तर योबाट आउने लाभहरूमा पनि।